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FABEN

FABEN : L'Excellence Italienne dans la Fabrication de Fours ProfessionnelsFABEN est une marque italienne réputée pour son expertise et son innovation dans la fabrication de fours professionnels. Que vous ayez besoin de fours à soles, de fours à chariots rotatifs ou de solutions sur mesure, FABEN propose une gamme diversifiée de produits pour répondre à tous vos besoins de cuisson industrielle.

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Four tunnel à convoyeurs à chaînes Gaz / FioulFABENFABEN

Four tunnel à convoyeurs à chaînes Gaz / Fioul

Ref : CWC-1000
★★★★★
★★★★★
(4.4)
Marque : FABEN
- Dimensions externes (LxPxH): 2130x9000x2585 mm
- Dimensions internes (LxP) : 1000x9000 mm
- Construction modulaire en acier
- Système de chauffage cyclothermique à vide
- Réglage indépendant de la voûte et de la sole
- Zones de chauffage : Le nombre dépend de la longueur du four, chaque zone équipée de vannes de réglage
- Circuit fermé de chauffage : Composé d'un brûleur, d'une turbine et d'une cheminée d'évacuation des fumées
- Tableau électrique
- Contrôle de la température
- Système d'extraction forcée des vapeurs
- Tête de chargement et déchargement
- Différentes variations de largeur (de 1000 mm à 3000 mm) sont disponibles sur demande
*** Prix sur demande ***
*** Photo à titre indicatif, merci de vous référer à la fiche technique du modèle ***

Origine : Pays de fabrication ITALIE ITALIE
Moule cuisson baguettes inox Téflon 600×800 mmFABENFABEN

Moule cuisson baguettes inox Téflon 600×800 mm

Ref : MBP-7R
★★★★★
★★★★★
(4.8)
- Dimensions du moule : 600 × 800 mm
- Nombre de rangées : 6, 7 ou 8 (selon option choisie)
- Construction premium : Cadre inox renforcé, haute résistance et stabilité
- Gouttières : Aluminium perforé qualité alimentaire
- Revêtement : Téflon ultra antiadhésif pour un démoulage parfait
- Perforation : Micro-perforations pour une meilleure circulation de l’air
- Cuisson : Dorure uniforme et plus rapide grâce au transfert thermique optimisé
- Forme : Gouttières arrondies et profondes pour un maintien idéal de la pâte
- Entretien : Nettoyage facile, revêtement longue durée
- Poids indicatif : Environ 2,6 kg (variable selon nombre de rangées)
- Utilisation : Fournils, laboratoires, production artisanale  industrielle
-16%
59,00 € HT
70,00 € HT
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Marmite carrée 100 L NORMALE gaz directFABENFABEN

Marmite carrée 100 L NORMALE gaz direct

Ref : PQF.GD-100/N
★★★★★
★★★★★
(4.7)
- dimensiones (LxPxH) : 800 x 900 x 850 mm
- Puissance totale : 26 kw
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Version normale : couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur
- gaz direct
-25%
4 875,00 € HT
6 500,00 € HT
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Sauteuse Basic GAZ inclinaison manuel 80LFABENFABEN

Sauteuse Basic GAZ inclinaison manuel 80L

Ref : BRQ.G-080
★★★★★
★★★★★
(4.1)
- Dimensions (LxPxH) : 800 x 900 x 850 mm
- Puissance totale : 22 kw
- GAZ DIRECT
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- Mécanisme d'inclinaison manuel
-25%
5 078,25 € HT
6 771,00 € HT
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Marmite carrée 150 L NORMALE gaz directFABENFABEN

Marmite carrée 150 L NORMALE gaz direct

Ref : PQF.GD-150/N
★★★★★
★★★★★
(4.9)
- dimensiones (LxPxH) : 800 x 900 x 850 mm
- Puissance totale : 26 kw
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Version normale : couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur
- gaz direct
-25%
5 100,00 € HT
6 800,00 € HT
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Sauteuse Basic Èlectrique inclinaison manuel 80LFABENFABEN

Sauteuse Basic Èlectrique inclinaison manuel 80L

Ref : BRQ.E-080
★★★★★
★★★★★
(4.6)
- Dimensions (LxPxH) : 800 x 900 x 850 mm
- Puissance totale : 10 kw
- Électrique
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- Mécanisme d'inclinaison manuel
-25%
5 115,75 € HT
6 821,00 € HT
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Marmite ronde NORMALE 100L GAZ DIRECTFABENFABEN

Marmite ronde NORMALE 100L GAZ DIRECT

Ref : PTF.GD-100/N
★★★★★
★★★★★
(4.7)
- Dimensions (LxPxH) : 940 x 935 x 900 mm
- Puissance totale : 26 kw
- GAZ DIRECT
- Version normale : couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur
- Marmite cylindrique avec récipient cylindrique
- Cadre en acier inoxydable
- Isolation thermique assurée par fibre céramique haute densité 64/128
-25%
5 164,50 € HT
6 886,00 € HT
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Sauteuse Basic GAZ inclinaison manuel 97LFABENFABEN

Sauteuse Basic GAZ inclinaison manuel 97L

Ref : BRQ.G-090/100
★★★★★
★★★★★
(4.6)
- Dimensions (LxPxH) : 900 x 900 x 850 mm
- Puissance totale : 39 kw
- GAZ DIRECT
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- Mécanisme d'inclinaison manuel
-25%
5 296,50 € HT
7 062,00 € HT
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Marmite ronde NORMALE 150L GAZ DIRECTFABENFABEN

Marmite ronde NORMALE 150L GAZ DIRECT

Ref : PTF.GD-150/N
★★★★★
★★★★★
(3.9)
- Dimensions (LxPxH) : 940 x 935 x 900 mm
- Puissance totale : 26 kw
- GAZ DIRECT
- Version normale : couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur
- Marmite cylindrique avec récipient cylindrique
- Cadre en acier inoxydable
- Isolation thermique assurée par fibre céramique haute densité 64/129
-25%
5 310,75 € HT
7 081,00 € HT
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Sauteuse Basic Èlectrique inclinaison manuel 97LFABENFABEN

Sauteuse Basic Èlectrique inclinaison manuel 97L

Ref : BRQ.E-090/100
★★★★★
★★★★★
(4.2)
- Dimensions (LxPxH) : 900 x 900 x 850 mm
- Puissance totale : 10 kw
- Électrique
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- Mécanisme d'inclinaison manuel
-25%
5 457,75 € HT
7 277,00 € HT
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Marmite carrée 100 L Normale électrique indirectFABENFABEN

Marmite carrée 100 L Normale électrique indirect

Ref : PQF.IE-100/N
★★★★★
★★★★★
(4.8)
- Dimension (LxPxH) : 800 x 900 x 850 mm
- Puissance totale : 12 kw
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Version normale : couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur
- électrique indirect
-25%
5 772,75 € HT
7 697,00 € HT
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Marmite carrée 100 L AUTOCLAVE gaz directFABENFABEN

Marmite carrée 100 L AUTOCLAVE gaz direct

Ref : PQF.GD-100/A
★★★★★
★★★★★
(4.7)
- dimensiones (LxPxH) : 800 x 900 x 850 mm
- Puissance totale : 26 kw
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Version autoclave : couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur, joint en silicone alimentaire, colliers de serrage hermétiques et soupape de sécurité à 0,05 bar
- gaz direct
-25%
5 908,50 € HT
7 878,00 € HT
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Marmite carrée 150 L Normale èlectrique indirectFABENFABEN

Marmite carrée 150 L Normale èlectrique indirect

Ref : PQF.IE-150/N
★★★★★
★★★★★
(4.7)
- Dimension (LxPxH) : 800 x 900 x 850 mm
- Puissance totale : 16 kw
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Version normale : couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur
- électrique indirect
-25%
5 952,75 € HT
7 937,00 € HT
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Marmite carrée 150 L AUTOCLAVE gaz directFABENFABEN

Marmite carrée 150 L AUTOCLAVE gaz direct

Ref : PQF.GD-150/A
★★★★★
★★★★★
(4.1)
- dimensiones (LxPxH) : 800 x 900 x 850 mm
- Puissance totale : 26 kw
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Version autoclave : couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur, joint en silicone alimentaire, colliers de serrage hermétiques et soupape de sécurité à 0,05 bar
- gaz direct
-25%
6 133,50 € HT
8 178,00 € HT
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Marmite carrée 100 L NORMALE gaz indirectFABENFABEN

Marmite carrée 100 L NORMALE gaz indirect

Ref : PQF.IG-100/N
★★★★★
★★★★★
(4.5)
- dimensiones (LxPxH) : 800 x 900 x 850 mm
- Puissance totale : 26 kw
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Version normale : couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur
- gaz indirect
-25%
6 187,50 € HT
8 250,00 € HT
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Sauteuse Basic GAZ basculement automatique 80LFABENFABEN

Sauteuse Basic GAZ basculement automatique 80L

Ref : BRQ.GM-080
★★★★★
★★★★★
(4.9)
- Dimensions (LxPxH) : 800 x 900 x 850 mm
- Puissance totale : 22,1 kw
- GAZ DIRECT
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- Mécanisme de basculement automatique
-25%
6 225,75 € HT
8 301,00 € HT
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Sauteuse Basic Èlectrique basculement automatique 80LFABENFABEN

Sauteuse Basic Èlectrique basculement automatique 80L

Ref : BRQ.EM-080
★★★★★
★★★★★
(4.1)
- Dimensions (LxPxH) : 800 x 900 x 850 mm
- Puissance totale : 10 kw
- Électrique
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- Mécanisme de basculement automatique
-25%
6 263,25 € HT
8 351,00 € HT
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Marmite carrée 150 L NORMALE gaz indirectFABENFABEN

Marmite carrée 150 L NORMALE gaz indirect

Ref : PQF.IG-150/N
★★★★★
★★★★★
(4.5)
- dimensiones (LxPxH) : 800 x 900 x 850 mm
- Puissance totale : 26 kw
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Version normale : couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur
- gaz indirect
-25%
6 412,50 € HT
8 550,00 € HT
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Marmite ronde AUTOCLAVE 100L GAZ DIRECTFABENFABEN

Marmite ronde AUTOCLAVE 100L GAZ DIRECT

Ref : PTF.GD-100/A
★★★★★
★★★★★
(5)
- Dimensions (LxPxH) : 940 x 935 x 900 mm
- Puissance totale : 26 kw
- GAZ DIRECT
- Version autoclave :
* couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur
* joint en silicone alimentaire
* colliers de serrage hermétiques et soupape de sécurité à 0,05 bar
- Marmite cylindrique avec récipient cylindrique
- Cadre en acier inoxydable
- Isolation thermique assurée par fibre céramique haute densité 64/128
-25%
6 443,25 € HT
8 591,00 € HT
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Sauteuse Basic GAZ basculement automatique 97LFABENFABEN

Sauteuse Basic GAZ basculement automatique 97L

Ref : BRQ.GM-090/100
★★★★★
★★★★★
(4.6)
- Dimensions (LxPxH) : 900 x 900 x 850 mm
- Puissance totale : 22,1 kw
- GAZ DIRECT
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- Mécanisme de basculement automatique
-25%
6 444,00 € HT
8 592,00 € HT
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Marmite ronde AUTOCLAVE 150L GAZ DIRECTFABENFABEN

Marmite ronde AUTOCLAVE 150L GAZ DIRECT

Ref : PTF.GD-150/A
★★★★★
★★★★★
(4.2)
- Dimensions (LxPxH) : 940 x 935 x 900 mm
- Puissance totale : 26 kw
- GAZ DIRECT
- Version autoclave :
* couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur
* joint en silicone alimentaire
* colliers de serrage hermétiques et soupape de sécurité à 0,05 bar
- Marmite cylindrique avec récipient cylindrique
- Cadre en acier inoxydable
- Isolation thermique assurée par fibre céramique haute densité 64/129
-25%
6 567,00 € HT
8 756,00 € HT
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Sauteuse Basic Èlectrique basculement automatique 97LFABENFABEN

Sauteuse Basic Èlectrique basculement automatique 97L

Ref : BRQ.EM-090/100
★★★★★
★★★★★
(3.9)
- Dimensions (LxPxH) : 900 x 900 x 850 mm
- Puissance totale : 10 kw
- Électrique
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- Mécanisme de basculement automatique
-25%
6 606,00 € HT
8 808,00 € HT
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Marmite ronde NORMALE 100L GAZ INDIRECTFABENFABEN

Marmite ronde NORMALE 100L GAZ INDIRECT

Ref : PTF.IG-100/N
★★★★★
★★★★★
(4.4)
- Dimensions (LxPxH) : 940 x 935 x 900 mm
- Puissance totale : 26 kw
- GAZ INDIRECT
- Version normale : couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur
- Marmite cylindrique avec récipient cylindrique
- Cadre en acier inoxydable
- Isolation thermique assurée par fibre céramique haute densité 64/128
-25%
6 760,50 € HT
9 014,00 € HT
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Marmite carrée 100 L Autoclave èlectrique indirectFABENFABEN

Marmite carrée 100 L Autoclave èlectrique indirect

Ref : PQF.IE-100/A
★★★★★
★★★★★
(3.9)
- Dimension (LxPxH) : 800 x 900 x 850 mm
- Puissance totale : 12 kw
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Version autoclave : couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur, joint en silicone alimentaire, colliers de serrage hermétiques et soupape de sécurité à 0,05 bar
- électrique indirect
-25%
6 825,00 € HT
9 100,00 € HT
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Marmite carrée 150 L Autoclave èlectrique indirectFABENFABEN

Marmite carrée 150 L Autoclave èlectrique indirect

Ref : PQF.IE-150/A
★★★★★
★★★★★
(4.8)
- Dimension (LxPxH) : 800 x 900 x 850 mm
- Puissance totale : 16 kw
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Version autoclave : couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur, joint en silicone alimentaire, colliers de serrage hermétiques et soupape de sécurité à 0,05 bar
- électrique indirect
-25%
6 986,25 € HT
9 315,00 € HT
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Marmite ronde NORMALE 150L GAZ INDIRECTFABENFABEN

Marmite ronde NORMALE 150L GAZ INDIRECT

Ref : PTF.IG-150/N
★★★★★
★★★★★
(4.6)
- Dimensions (LxPxH) : 940 x 935 x 900 mm
- Puissance totale : 26 kw
- GAZ INDIRECT
- Version normale : couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur
- Marmite cylindrique avec récipient cylindrique
- Cadre en acier inoxydable
- Isolation thermique assurée par fibre céramique haute densité 64/129
-25%
7 140,00 € HT
9 520,00 € HT
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