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Le cutter est vraiment un outil indispensable aussi bien pour un boucher que pour un charcutier ou un traiteur. Le cutter de boucherie permet de hacher la viande de façon plus ou moins fine. Mais Il peut également servir au mixage des légumes, au pétrissage des pâtes et à la préparation d’émulsions ce qui en fait un outil idéal pour tousles professionnels des métiers de bouche. Restoconcept propose ici des cutters à viande horizontaux de différentes capacités et de marque Diamond. Une grande marque de la restauration pour du matériel proposé à prix vraiment étudié.