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Poussoir à viande et poussoir à saucisse
Retrouvez notre large gamme de poussoir a viande à un mini prix ! On vous invite également à explorer notre sélection de poussoir a saucisse. C’est à vous de choisir l’appareil adapté à vos besoins !
Si vous tenez un abattoir, une épicerie fine où vous êtes boucher, restaurateur, charcutier ou même un distributeur de viande, il vous faut évidemment des poussoirs de qualité pour préparer des saucisses fraîches, des chipolatas, des boudins,…
Poussoir à viande et poussoir à saucisse pas cher
Que ce soit un poussoir vertical ou horizontal, manuel ou électrique, plusieurs modèles de poussoirs à viande et de poussoirs à saucisse sont mis à votre disposition. Vous trouverez sûrement celui qu’il vous faut !
En utilisant nos poussoirs à saucisses, vous serez sûr et certain de la qualité de vos produits, car nos appareils sont hygiéniques et performants de plus d’être proposés à des prix très avantageux. Le travail sera, ainsi, tellement facile et rapide.
▣ Marque : MAPROD
Jeux de 4 roulettes
ref : 4 roues
Jeux de 4 roulettes
Prix public : 199,00 €HT
159,20 €HT
-20 %
▣ Marque : MAPROD
- Pour moteur triphasé
ref : O10569A6916N12547
- Pour moteur triphasé
Prix public : 209,00 €HT
167,20 €HT
-20 %
▣ Marque : MAPROD
Moteur MONOPHASE 230 V
ref : O3965A6916N12544
Moteur MONOPHASE 230 V
Prix public : 449,00 €HT
359,20 €HT
-20 %
▣ Marque : MAPROD
Pour poussoir hydraulique 12, 20 et 30 Litres
ref : O3967A6916N12546
Pour poussoir hydraulique 12, 20 et 30 Litres
Prix public : 459,00 €HT
367,20 €HT
-20 %
▣ Marque : MAPROD
Pour poussoir hydraulique 50 Litres
ref : O12343A6916N12548
Pour poussoir hydraulique 50 Litres
Prix public : 579,00 €HT
463,20 €HT
-20 %
▣ Marque : FIMAR
-Dim:40x45x105cm
-Cylindre:155x330mm
-Capacité:7L
-Manuel
-2 vitesses
-Avec 3 entonnoirs
-Poids:26Kg
Prix public : 1 020,00 €HT
836,40 €HT
-18 %
ref : LT7VE
-Dim:40x45x105cm
-Cylindre:155x330mm
-Capacité:7L
-Manuel
-2 vitesses
-Avec 3 entonnoirs
-Poids:26Kg
Prix public : 1 020,00 €HT
836,40 €HT
-18 %
Poussoir hydraulique inox - Volume du cuve : 20 Litres -
Prix public : 3 072,00 €HT
2 560,00 €HT
-17 %
ref : GC260
Poussoir hydraulique inox - Volume du cuve : 20 Litres -
Prix public : 3 072,00 €HT
2 560,00 €HT
-17 %
▣ Marque : MAPROD
- Dim :
470x410x1110 mm
- Capacité: 20 Litres
- Hauteur cornet/sol:
1055 mm
- Puissance: 920 W
- PX : Piston inox / couvercle alumin ...
Prix public : 5 100,00 €HT
4 080,00 €HT
-20 %
ref : MAP PX 20 AUTO
- Dim :
470x410x1110 mm
- Capacité: 20 Litres
- Hauteur cornet/sol:
1055 mm
- Puissance: 920 W
- PX : Piston inox / couvercle aluminium
Prix public : 5 100,00 €HT
4 080,00 €HT
-20 %
▣ Marque : SIRMAN
-Dim:56.5x95x116 cm
-Cylindre:26x46cm
-Capacité:25 L
-Châssis sur roues
-Puissance:520W
-Poids:91Kg
Prix public : 5 000,00 €HT
4 250,00 €HT
-15 %
ref : 40153002
-Dim:56.5x95x116 cm
-Cylindre:26x46cm
-Capacité:25 L
-Châssis sur roues
-Puissance:520W
-Poids:91Kg
Prix public : 5 000,00 €HT
4 250,00 €HT
-15 %
▣ Marque : MAPROD
- Dim :
470x410x1110 mm
- Capacité: 20 Litres
- Hauteur cornet/sol:
1055 mm
- Puissance: 920 W
- PXX : Poussoir tout inox
Prix public : 5 650,00 €HT
4 520,00 €HT
-20 %
ref : MAP PXX 20
- Dim :
470x410x1110 mm
- Capacité: 20 Litres
- Hauteur cornet/sol:
1055 mm
- Puissance: 920 W
- PXX : Poussoir tout inox
Prix public : 5 650,00 €HT
4 520,00 €HT
-20 %
▣ Marque : MAPROD
- Dim :
500x470x1210 mm
- Capacité: 30 Litres
- Hauteur cornet/sol:
1150 mm
- Puissance: 1290 W
- PA : piston &; couvercle aluminium ...
Prix public : 5 900,00 €HT
4 720,00 €HT
-20 %
ref : MAP PA 30
- Dim :
500x470x1210 mm
- Capacité: 30 Litres
- Hauteur cornet/sol:
1150 mm
- Puissance: 1290 W
- PA : piston &; couvercle aluminium
Prix public : 5 900,00 €HT
4 720,00 €HT
-20 %
▣ Marque : MAPROD
- Dim :
470x410x1060 mm
- Capacité: 12 Litres
- Hauteur cornet/sol: 1000 mm
- Puissance: 440 W
- PP : piston polyéthylène / couvercle a ...
Prix public : 5 990,00 €HT
4 792,00 €HT
-20 %
ref : MAP PP 12
- Dim :
470x410x1060 mm
- Capacité: 12 Litres
- Hauteur cornet/sol: 1000 mm
- Puissance: 440 W
- PP : piston polyéthylène / couvercle aluminium
Prix public : 5 990,00 €HT
4 792,00 €HT
-20 %
▣ Marque : MAPROD
- Dim :
500x470x1210 mm
- Capacité: 30 Litres
- Hauteur cornet/sol:
1150 mm
- Puissance: 1290 W
- PX : Piston inox / couvercle alumi ...
Prix public : 6 190,00 €HT
4 952,00 €HT
-20 %
ref : MAP PX 30 AUTO
- Dim :
500x470x1210 mm
- Capacité: 30 Litres
- Hauteur cornet/sol:
1150 mm
- Puissance: 1290 W
- PX : Piston inox / couvercle aluminium
Prix public : 6 190,00 €HT
4 952,00 €HT
-20 %
▣ Marque : MAPROD
- Dim :
500x470x1210 mm
- Capacité: 30 Litres
- Hauteur cornet/sol:
1150 mm
- Puissance: 1290 W
- PXX : Poussoir tout inox
Prix public : 6 950,00 €HT
5 560,00 €HT
-20 %
ref : MAP PXX 30
- Dim :
500x470x1210 mm
- Capacité: 30 Litres
- Hauteur cornet/sol:
1150 mm
- Puissance: 1290 W
- PXX : Poussoir tout inox
Prix public : 6 950,00 €HT
5 560,00 €HT
-20 %
▣ Marque : MAPROD
- Dim :
540x540x1250 mm
- Capacité: 50 Litres
- Hauteur cornet/sol:
1206 mm
- Puissance: 1650 W
- PXX : Poussoir tout inox
Prix public : 10 400,00 €HT
8 320,00 €HT
-20 %
ref : MAP PXX 50 AUTO
- Dim :
540x540x1250 mm
- Capacité: 50 Litres
- Hauteur cornet/sol:
1206 mm
- Puissance: 1650 W
- PXX : Poussoir tout inox
Prix public : 10 400,00 €HT
8 320,00 €HT
-20 %
▣ Marque : DADAUX
-Dim: 1090x700x1710mm
-Fonctionnement avec DOSEUR + TORSADEUR
-Contenance trémie : 95 litres
-Capacité : 3000 kg/h
-Poids des portions :1– ...
ref : DPV-DT
-Dim: 1090x700x1710mm
-Fonctionnement avec DOSEUR + TORSADEUR
-Contenance trémie : 95 litres
-Capacité : 3000 kg/h
-Poids des portions :1–100 000g
-Débits théorique :
-400 portions/min (portions de 30 grammes)
-340 portions/min (portions de 70 grammes)
-280 portions/min (port ...
Quel est le meilleur poussoir à saucisses pour les professionnels ?
Durant la saison estivale, les saucisses représentent de véritables incontournables du barbecue! Elles sont faciles à cuire et ne requièrent presque aucune préparation. En outre, elles plaisent à tout le monde, même les enfants! Si vous êtes un restaurateur ou un charcutier et que vous décidez de produire des saucisses, vous devez vous procurer de l’équipement adéquat à ces besoins.
Avant de faire vos achats, on vous invite à consulter cet article. Vous trouverez ici tout ce que vous devez savoir pour prendre la bonne décision.
Qu’est-ce qu’un poussoir à saucisse professionnel ?
Un poussoir à saucisse est la machine qu’il faut certainement acquérir si vous souhaitez préparer de bonnes saucisses. Cet appareil peut vous aider à ouvrir le monde de la préparation des savoureuses saucisses. Il est disponible dans deux principales orientations : horizontale et verticale.
En fait, un poussoir de saucisses à orientation verticale dispose d’un cylindre qui se tient debout et dans lequel vous pourrez y mettre de la viande par le haut. Pour l’utiliser, il suffit de tourner la manivelle dans le but d’exercer une pression vers le bas sur la viande.
En ce qui concerne les farceurs de saucisses ayant une orientation horizontale, ceux-ci disposent d’un cylindre qui se situe sur le côté. On peut charger cet élément par une extrémité.
Pourquoi utiliser un poussoir à saucisse professionnel ?
La saucisse est simplement une préparation de viande maigre hachée, de gras de porc entouré et assaisonné d’un boyau, le tout chauffé ou bien cuit. Une telle préparation nécessite, en fait, l’utilisation d’un poussoir à saucisses professionnel.
Le poussoir à viande dont on parle a pour rôle d’assurer le remplissage rapide et facile de vos produits les plus savoureux. Cette machine vous permet de confectionner des saucisses de très bonne qualité avec le moins d'air possible dans le produit.
L’avantage de cet accessoire est de ce fait, qu’il permet d’obtenir une grande quantité de saucisse en très peu de temps, bien plus rapidement qu’avec un poussoir dédié pour une utilisation domestique. Toutefois, assurez-vous d’adapter un bon appareil à emballage sous vide dans l’objectif d’éviter maturation de la viande de bœuf !
Comment bien choisir son poussoir à saucisse professionnel ?
Sans plus tarder, pour trouver le meilleur poussoir à saucisse qui répondra au mieux à toutes vos attentes et exigences, voici les principaux critères à prendre en compte !
1.Matériau de construction
Le matériau dont est conçu un poussoir à saucisse est l’élément qui détermine sa longévité et sa facilité d’entretien. L’aluminium et l’acier inoxydable sont deux des matériaux les plus fréquemment adaptés pour la conception des farces à saucisses.
2.Capacité du cylindre
La capacité du cylindre est le facteur qui détermine la quantité de viande qu’on pourra introduire dans votre appareil à saucisse en un seul coup. En fait, plus la capacité du cylindre en litres est importante, plus vous pouvez mettre de viande.
3.Taille du tube
La taille des tubes est le facteur déterminant la taille des saucisses que vous pouvez préparer. En fait, une multitude de machines à créer des saucisses sont dotées de trois ou bien quatre tubes de tailles variées.
4.Le poids
Il est vrai qu’on a souvent tendance à acquérir des produits légers car ils sont faciles à déplacer et à soulever. Cependant, pour le poussoir à saucisse, son poids s’avère un élément très important à prendre en compte parce qu’il contribue à la stabilité de la machine.
5.La vitesse de traitement
Une vitesse de traitement assez élevée vous permet de préparer une bonne quantité de saucisses en une période de temps très brève. En fait, les poussoirs à saucisse ont généralement une ou deux vitesses.
Les farceurs à deux vitesses sont idéals pour les débutants et sont toujours utiles quand vous vous habituez à la fabrication de saucisses et que vous devenez un expert dans le domaine.
6.Le mécanisme d’usage
Il existe de nombreuses versions du poussoir à saucisses, exemples :
- le hachoir electrique professionnel
- le hachoir manuel
La réalisation du choix dépend de la quantité de travail que vous voulez exercer pour fabriquer des saucisses. En règle générale, le poussoir électrique requiert moins d’effort et, donc, permet de fabriquer une quantité plus importante de saucisses.
7-Le prix du poussoir
Bien évidemment, vous devez tenir en considération de ce que vous devez payer pour obtenir un poussoir a saucisse pas cher ou de tout autre materiel professionnel boucherie.
Sachez que les composants de votre poussoir a saucisse manuel pas cher peuvent s’endommager et doivent être remplacés ! Assurez-vous, alors, que la marque de votre machine a facilement accès à des pièces de rechange. N’oubliez pas également de craquer pour un bon cutter a viande professionnel pour éviter de mettre la viande en grands morceaux !
