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Lave vaisselle à capot professionnel

Trouvez votre lave vaisselle à capot professionnel à haute performance répondant parfaitement à vos exigences ! Grâce à sa grande capacité de lavage et à une durée de cycle de lavage court, notre lave vaisselle capot permet de laver un grand volume de vaisselle efficacement et rapidement.

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lave-vaisselle à capot ECOLINE ECO1000 400V

lave-vaisselle à capot ECOLINE ECO1000 400V

Ref : ECO1000 400V

★★★★★

(4.8)

• Modèle ECO1000 400V

• Marque ADLER

• Dimensions exterieure - LxPxH (mm) : 747 x 796 x 1800
• 3 cycles

• Capacité du réservoir 20 L

• Capacité de la chaudière 10 L

• Puissance de la pompe de lavage 1 CV / 0,75 Kw

• Élément de réservoir 4 Kw

• Élément de chaudière 9 kW

• Pression d'entrée d'eau 2 - 4 bars

• Température de l'eau d'entrée 55 °C

• Température de rinçage final 82 °C

• Température de lavage 55 °C

• Poids 130 kg

• 2 casier 500x500+insert couverts

• Alimentation : 400V /14,2A /9,8 Kw

Panier

lave vaisselle à capot EVOLINE EVO1000 400V

Ref : EVO1000 400V

★★★★★

(4.7)

• Modèle EVO1000 400V

• Marque ADLER

• Dimensions extérieure - LxPxH (mm) : 747 x 796 x 1800

• 5 cycles

• Capacité du réservoir 20 L

• Capacité de la chaudière 10 L

• Puissance de la pompe de lavage 1 CV / 0,75 KW

• Élément de réservoir 4 KW

• Élément de chaudière 9 kW

• Pression d'entrée d'eau 2 - 4 bars

• Température de l'eau d'entrée 55 °C

• Température de rinçage final 82 °C

• Température de lavage 55 °C

• Poids 130 kg

• 2 casier 500x500+insert couverts

• Alimentation : 400V / 14,2A /9,8 KW

Panier

Lave-vaisselle à capot simple paroi HT 11 ÉCO

- Plateaux : 530x325x25 H (avec panier spécial à commander)

- Capot isolé à double paroi : Non

- Type de bras : Système innovant de bras de lavage et de rinçage regroupés en polypropylène et fibre de verre

- Panneau de contrôle : Electromécanique

- Multivoltage : Non

- Nombre de cycles : 2

- Productivité (paniers/heure) : 46 |20

- Distributeur de produit de rinçage (hydraulique) : Oui

- Distributeur de produit de rinçage péristaltique (électrique) : sur demande

- Distributeur de détergent péristaltique : sur demande

- Pompe de vidange : sur demande

- Système Plus avec pompe de rinçage : Non

- Pompe de lavage à démarrage progressif : Non

- Pompe de lavage verticale auto-nettoyante : Non

Panier

Lave-vaisselle à capot simple paroi HT 11 ECO T

Ref : HT 11 ECO T

★★★★★

(4.9)

- Dimension : 720 x735 x 1445/1880(capot ouvert) mm

- Poids net (version basic) : 100 kg
- Voltage : 400V 3N 50Hz
- Puissance max. absorbée : 6900 W
- Dureté de l’eau : 2-8 °F
- Pression de l‘eau d’ alimentation : 200-400 kPa

- Assiettes : Ø 410

- Plateaux : 530x325x25 H (avec panier spécial à commander)

- Capot isolé à double paroi : Non

- Type de bras : Système innovant de bras de lavage et de rinçage regroupés en polypropylène et fibre de verre

- Panneau de contrôle : Electronique à LED (TOUCH)

- Multivoltage : Non

- Nombre de cycles : 4

- Productivité (paniers/heure) : 72 |45 |30 |20

- Distributeur de produit de rinçage (hydraulique) : Oui

- Distributeur de produit de rinçage péristaltique (électrique) : sur demande

- Distributeur de détergent péristaltique : sur demande

- Pompe de vidange : sur demande

- Système Plus avec pompe de rinçage : Non

- Pompe de lavage à démarrage progressif : Oui

- Pompe de lavage verticale auto-nettoyante : Non

Panier

Lave-vaisselle à capot simple paroi HT 11

Ref : HT 11

★★★★★

(4.1)

- Dimension : 720 x 735 x1445/1880 mm
- Poids net (version basic) : 100 kg
- Voltage : 400V 3N 50Hz
- Puissance max. absorbée : 10120 W
- Dureté de l’eau : 2-8 °F
- Pression de l‘eau d’ alimentation : 200-400 kPa

- Assiettes : Ø 410

- Plateaux : 530x325x25 H (avec panier spécial à commander)

- Capot isolé à double paroi : Non

- Type de bras : Bras de lavage en acier inox et bras de rinçage en polypropylène et fibre de verre

- Panneau de contrôle : Electromécanique

- Multivoltage Non

- Nombre de cycles : 2

- Productivité (paniers/heure) : 70 |30

- Distributeur de produit de rinçage (hydraulique) : Oui

- Distributeur de produit de rinçage péristaltique (électrique) : sur demande

- Distributeur de détergent péristaltique : sur demande

- Pompe de vidange : sur demande

- Système Plus avec pompe de rinçage : Non

- Pompe de lavage à démarrage progressif : Non

- Pompe de lavage verticale auto-nettoyante : Non

Panier

Lave-vaisselle à capot simple paroi HT 11 T

Ref : HT 11 T

★★★★★

(4)

- Dimension : 720 x 735 x 1445/1880(capot ouvert) mm

- Poids net (version basic) : 100 kg
- Voltage : 400V 3N 50Hz
- Puissance max. absorbée : 10120 W
- Dureté de l’eau : 2-8 °F
- Pression de l‘eau d’ alimentation : 200-400 kPa

- Assiettes : Ø 410

- Plateaux : 530x325x25 H (avec panier spécial à commander)

- Capot isolé à double paroi : Non

- Type de bras : Bras de lavage en acier inox et bras de rinçage en polypropylène et fibre de verre

- Panneau de contrôle : Electronique à LED (TOUCH)

- Multivoltage : Non

- Nombre de cycles : 4

- Productivité (paniers/heure) : 72 |45 |30 |20

- Distributeur de produit de rinçage (hydraulique) : Oui

- Distributeur de produit de rinçage péristaltique (électrique) : sur demande

- Distributeur de détergent péristaltique : sur demande

- Pompe de vidange : sur demande

- Système Plus avec pompe de rinçage : Non

- Pompe de lavage à démarrage progressif : Non

- Pompe de lavage verticale auto-nettoyante : Non

Panier

Lave-vaisselle à capot

Ref : CLVACB

★★★★★

(5)

-Châssis et carrosserie en acier inox AISI 304
-Porte en double paroi
-Résistance cuve et surchauffeur en Incoly 800
-Dotation : 2 paniers 500 x 500 mm (22 assiettes diam 24 / panier)
-Résistance de la cuve : 3 000 W
-Résistance du surchauffeur : 5 200 W
-Dispositif d’attente surchauffeur
-Contrôle électroniques
-Isolation thermique sur surchauffeur
-Doseur produit lessiviel
-Doseur produit de rinçage
-Durée de cycle : 50/120/180 secondes
-Production : 1100/660/440 panier par heure
-Contenance de la cuve : 46 litres
-Consommation eau de rinçage : 2,5 litres
-Filtres de surface inox dans la cuve
-Prédisposition pour alimentation monophasée
-Puissance : 7 100 W / 400 V
-Dimensions : L 717 x P 920 x H 1 888 mm
-Poids : 124 Kg

Panier

Lave-vaisselle à capot simple paroi HT 11 I

Ref : HT 11 I

★★★★★

(4.9)

- Dimension : 720 x 735 x 1445/1880(capot ouvert) mm

- Poids net (version basic) : 100 kg
- Voltage : 400V 3N 50Hz
- Puissance max. absorbée : 10120 W
- Dureté de l’eau : 2-8 °F
- Pression de l‘eau d’ alimentation : 200-400 kPa
- Diamétre assiettes : 410 mm
- Bacs : GASTRONORM 1/1 (530x325)
- Dimension paniers : 500X500 mm
- Paniers inclus : 2XC40 - 1XC44 - 2X15060
- Panneau de contrôle : Electromécanique
- Nombre de cycles : 2
- Pompe de lavage à démarrage progressif : NON

Panier

Lave-vaisselle à capot avec pompe de vidange

Panier

Lave-vaisselle à capot simple paroi HT 11 I T

Ref : HT 11 I T

★★★★★

(5)

- Dimension : 720 x 735 x 1445/1880(capot ouvert) mm

- Poids net (version basic) : 100 kg
- Voltage : 400V 3N 50Hz
- Puissance max. absorbée : 10120 W
- Dureté de l’eau : 2-8 °F
- Pression de l‘eau d’ alimentation : 200-400 kPa
- Diamétre assiettes : 410 mm
- Bacs : GASTRONORM 1/1 (530x325)
- Dimension paniers : 500X500 mm
- Paniers inclus : 2XC40 - 1XC44 - 2X15060
- Panneau de contrôle : Electronique à LED (TOUCH)
- Nombre de cycles : 4
- Pompe de lavage à démarrage progressif : OUI

Panier

Lave-vaisselle à capot 500U avec pompe de vidange

Ref : CLVAC50U

★★★★★

(4.1)

- Châssis et carrosserie Acier inox AISI 304
- Bras de lavage et de rinçage Acier inox
- Porte en double paroi
- Panier 500 x 500 mm
- Contrôle numérique
- Programme de lavage 3
- Résistance cuve et surchauffeur Incoly 800
- Résistance de la cuve 4 500 W
- Résistance du surchauffeur 5 400 W
- Dispositif d’attente surchauffeur
- Isolation thermique sur surchauffeur
- Cuve emboutie à vidange automatique
- Doseur produit lessiviel
- Rendement (paniers/heure) 60/40/30
- Contenance de la cuve 37 litres
- Consommation eau de rinçage 2 litres
- Filtrage de cuve intégral
- Dotation 2 paniers assiettes 500 x 500 mm, porte couverts, panier pour verre 500x500 mm
- Puissance 6 740 W / 400 V
- Dimensions L 620 x P 770 x H 1 435 / 1 900 mm
- Poids 121 Kg

Panier

lave vaisselle à capot TOPLINE TOP1200E 400V

Ref : TOP1200E 400V

★★★★★

(4.6)

• Modèle TOP1200E 400V

• Marque ADLER

• Dimensions exterieure - LxPxH (mm) : 745 x 908 x 1958

• 4 cycles

• Capacité du réservoir 20 L

• Capacité de la chaudière 10 L

• Puissance de la pompe de lavage 1 CV / 0,75 Kw

• Élément de réservoir 4 Kw

• Élément de chaudière 9 kW

• Pression d'entrée d'eau 2 - 4 bars

• Température de l'eau d'entrée 55 °C

• Température de rinçage final 82 °C

• Température de lavage 55 °C

• Poids 145 kg

• 2 casier 500x500 + insert couverts

• Alimentation : 400V / 14,2A / 9,8 Kw

Panier

Lave vaisselle a capot professionnel AX-100

Ref : AX-100

★★★★★

(4.3)

-Dim: 648x756x1508mm
-Panier:50x50 cm
-Hauteur Utile:43cm
-Cycle(3):120/180/210s
-30-20-17 paniers/h
-Voltage:400V
-Puissance:6.7W
-Poids:102Kg

4 906,00 € ^HT

Panier

Détail

Lave-vaisselle à capot simple paroi HT 12 ELECTRON

Lave-vaisselle à capot simple paroi HT 12 ELECTRON

Ref : HT 12 ELECTRON

★★★★★

(4.4)

Assiettes : Ø 410
Plateaux : 530x325x25 H (avec panier spécial à commander)
Capot isolé à double paroi : Oui
Type de bras : Bras de lavage en acier inox et bras de rinçage en polypropylène et fibre de verre
Panneau de contrôle : Electronique LED
Multivoltage : Non
Nombre de cycles : 4
Productivité (paniers/heure) : 60 |40 |30 |20
Distributeur de produit de rinçage (hydraulique) : Oui
Distributeur de produit de rinçage péristaltique (électrique) : sur demande
Distributeur de détergent péristaltique : Oui
Pompe de vidange : sur demande
Système Plus avec pompe de rinçage : Non
Pompe de lavage à démarrage progressif : Oui
Pompe de lavage verticale auto-nettoyante : Oui

Panier

Lave vaisselle a capot professionnel UX-100

Ref : UX-100

★★★★★

(4.1)

-Dim: 648x755x1525mm
-Panier: 50x50 cm
-Hauteur Utile:43cm
-Cycle(5): 60/90/100/150/210s
-60-40-36-24-17 paniers/h
-Visualisation température
-Voltage:400V
-Puissance:8.25kW
-Poids:102kg

5 230,00 € ^HT

Panier

Détail

Lave-vaisselle à capot simple paroi HT 12 ELECTRON H+

Lave-vaisselle à capot simple paroi HT 12 ELECTRON H+

Ref : HT 12 ELECTRON H+

★★★★★

(3.9)

Assiettes : Ø 410
Plateaux : 530x325x25 H (avec panier spécial à commander)
Capot isolé à double paroi : Oui
Type de bras : Bras de lavage en acier inox et bras de rinçage en polypropylène et fibre de verre
Panneau de contrôle : Electronique LED
Multivoltage : ???
Nombre de cycles : 4
Productivité (paniers/heure) : 60 |40 |20 |5
Distributeur de produit de rinçage (hydraulique) : Oui
Distributeur de produit de rinçage péristaltique (électrique) : sur demande
Distributeur de détergent péristaltique : Oui
Pompe de vidange : sur demande
Système Plus avec pompe de rinçage : Non
Pompe de lavage à démarrage progressif : Oui
Pompe de lavage verticale auto-nettoyante : Oui

Panier

Lave vaisselle a capot professionnel UX-120

Ref : UX-120

★★★★★

(4.5)

-Dim: 650x755x1525mm
-Panier:50x50cm
-Hauteur Utile:43cm
-Cycle(5): 60/90/100/150/210 s
-60-40-36-24-17 paniers/h
-Visualisation température
-Voltage:400V
-Puissance:8.7kW
-Poids:104Kg

5 473,00 € ^HT

Panier

Détail

Lave-vaisselle à capot simple paroi HT 12 ELECTRON LIFT

Lave-vaisselle à capot simple paroi HT 12 ELECTRON LIFT

Ref : HT 12 ELECTRON LIFT

Panier

Lave-vaisselle à capot simple paroi HT 14 OPTIMA

Ref : HT 14 OPTIMA

★★★★★

(4.5)

- Assiettes : Ø 410
- Plateaux : 530x325x25 H (avec panier spécial à commander)
- Capot isolé à double paroi : Oui
- Type de bras : Système de bras de lavage et de rinçage regroupés en acier inox avec gicleurs inobstruables
- Panneau de contrôle : Electronique LCD
- Multivoltage : Oui
- Nombre de cycles : 6
- Productivité (paniers/heure) : Personnalisable|55|40|30|20|12
- Distributeur de produit de rinçage (hydraulique) : Non
- Distributeur de produit de rinçage péristaltique (électrique) : Oui
- Distributeur de détergent péristaltique : Oui
- Pompe de vidange : Oui
- Système Plus avec pompe de rinçage : Oui
- Pompe de lavage à démarrage progressif : Oui
- Pompe de lavage verticale auto-nettoyante : Oui

Panier

Lave-vaisselle à capot simple paroi HT 12 ELECTRON LIFT H+

Ref : HT 12 ELECTRON LIFT H+

★★★★★

(4.2)

- Assiettes : Ø 410
- Plateaux : 530x325x25 H (avec panier spécial à commander)
- Capot isolé à double paroi : Oui
- Type de bras : Bras de lavage en acier inox et bras de rinçage en polypropylène et fibre de verre
- Panneau de contrôle : Electronique LED
- Multivoltage : Non
- Nombre de cycles : 4
- Productivité (paniers/heure) : 60 |40 |20 |5
- Distributeur de produit de rinçage (hydraulique) : Oui
- Distributeur de produit de rinçage péristaltique (électrique) : sur demande
- Distributeur de détergent péristaltique : Oui
- Pompe de vidange : sur demande
- Système Plus avec pompe de rinçage : Non
- Pompe de lavage à démarrage progressif : Oui
- Pompe de lavage verticale auto-nettoyante : Oui

Panier

Lave-vaisselle à capot simple paroi HT 14 OPTIMA H+

Ref : HT 14 OPTIMA H+

★★★★★

(4.1)

- Assiettes : Ø 410
- Plateaux : 530x325x25 H (avec panier spécial à commander)
- Capot isolé à double paroi : Oui
- Type de bras : Système de bras de lavage et de rinçage regroupés en acier inox avec gicleurs inobstruables
- Panneau de contrôle : Electronique LCD
- Multivoltage : Oui
- Nombre de cycles : 8
- Productivité (paniers/heure) : Personnalisable|4|3|55|40|30|20|12
- Distributeur de produit de rinçage (hydraulique) : Non
- Distributeur de produit de rinçage péristaltique (électrique) : Oui
- Distributeur de détergent péristaltique : Oui
- Pompe de vidange : Oui
- Système Plus avec pompe de rinçage : Oui
- Pompe de lavage à démarrage progressif : Oui
- Pompe de lavage verticale auto-nettoyante : Oui

Panier

lave vaisselle à capot TOPLINE TOP1200SE 400V

Ref : TOP1200SE 400V

★★★★★

(4.4)

• Modèle TOP1200SE 400V

• Marque ADLER

• Dimensions extérieure - LxPxH (mm) : 745 x 941 x 2120

• 4 cycles

• Capacité du réservoir 20 L

• Capacité de la chaudière 10 L

• Puissance de la pompe de lavage 1 CV / 0,75 KW

• Élément de réservoir 4 KW

• Élément de chaudière 9 kW

• Pression d'entrée d'eau 2 - 4 bars

• Température de l'eau d'entrée 55 °C

• Température de rinçage final 82 °C

• Température de lavage 55 °C

• Poids 145 kg

• 2 casier 500x500 + insert couverts

• Alimentation : 400V / 14,2A / 9,8 KW

• Technologie : SMART EFFICIENCY

Panier

Lave-vaisselle à capot simple paroi HT 14 OPTIMA HR H+

Ref : HT 14 OPTIMA HR H+

★★★★★

(4)

- Assiettes : Ø 410
- Plateaux : 530x325x25 H (avec panier spécial à commander)
- Capot isolé à double paroi : Oui
- Type de bras : Système de bras de lavage et de rinçage regroupés en acier inox avec gicleurs inobstruables
- Panneau de contrôle : Electronique LCD
- Multivoltage : Oui
- Nombre de cycles : 8
- Productivité (paniers/heure) : Personnalisable|3|3|40|40|30|20|12
- Distributeur de produit de rinçage (hydraulique) : Non
- Distributeur de produit de rinçage péristaltique (électrique) : Oui
- Distributeur de détergent péristaltique : Oui
- Pompe de vidange : Oui
- Système Plus avec pompe de rinçage : Oui
- Pompe de lavage à démarrage progressif : Oui
- Pompe de lavage verticale auto-nettoyante : Oui

Panier

Lave-vaisselle à capot simple paroi HT 14 OPTIMA HR

Ref : HT 14 OPTIMA HR

★★★★★

(4.4)

Assiettes : Ø 410
Plateaux : 530x325x25 H (avec panier spécial à commander)
Capot isolé à double paroi : Oui
Type de bras : Système de bras de lavage et de rinçage regroupés en acier inox avec gicleurs inobstruables
Panneau de contrôle : Electronique LCD
Multivoltage : Oui
Nombre de cycles : 6
Productivité (paniers/heure) : Personnalisable|40|40|30|20|12
Distributeur de produit de rinçage (hydraulique) : Non
Distributeur de produit de rinçage péristaltique (électrique) : Oui
Distributeur de détergent péristaltique : Oui
Pompe de vidange : Oui
Système Plus avec pompe de rinçage : Oui
Pompe de lavage à démarrage progressif : Oui
Pompe de lavage verticale auto-nettoyante : Oui

Panier

Toutes les machines de cette catégorie ont été sélectionnées pour leur qualité professionnelle, leur robustesse et leur prix. Ainsi, vous pourrez trouver un lave-vaisselle à capot de haute qualité et provenant des meilleures marques, et ce à un prix pas cher.

Lave vaisselle à capot professionnel

Élément de lavage indispensable dans un grand restaurant ou un restaurant de collectivité, nos laves vaisselles à capot sont dédiés aux cuisines professionnelles ayant des grandes structures, telles que celles des collectivités, restaurants d’entreprises, cantines scolaires, hôtels,…

Rapides et économiques, nos laves vaisselles professionnels à capot permettent de laver rapidement les ustensiles et les assiettes de cuisine tout en vous garantissant un résultat satisfaisant.

Pourquoi investir dans un lave-vaisselle à capot professionnel?

Dans toutes les cuisines professionnelles, faire la vaisselle à la plonge n'a jamais été une mission plaisante quand l'on a des dizaines de couverts et d’assiettes à nettoyer. Laver les assiettes à la plonge est particulièrement un travail fastidieux et long. Raison pour laquelle, certaines machines professionnelles sont là pour remédier à ce problème. Opter pour un lave-vaisselle à capot professionnel sera, ainsi, une excellente idée.

Mais, comment fonctionne cette machine? Pourquoi investir dans un tel matériel pour équiper sa cuisine professionnelle ?

Comment fonctionne un lave vaisselle à capot pour collectivité?

Le fonctionnement d’un lave vaisselle à capot pour collectivité est assez simple à comprendre. Le système de glissement permet de faire glisser le panier d’une manière directe de la plonge fabriquée en inox où il aura été prélavé jusqu'à la table d'entrée, puis à l'intérieur du lave-vaisselle.

Le capot sera fermé après pour un cycle de lavage. Finalement, le panier se glissera automatiquement sur la table de sortie du lave-vaisselle et directement mis au séchage. Une fois la vaisselle lavée, elle doit, alors, être stockée sur un rayonnage dédié à la vaisselle propre.

Les raisons d’acquérir un lave-vaisselle à capot professionnel

Le lave-vaisselle à capot professionnel procure un meilleur rendement par rapport au lave-vaisselle à ouverture frontale. En outre, il se distingue d’une large capacité de charge, et ce grâce à son processus de glissement: la vaisselle sale entre d’un côté et ressort propre de l’autre.

Dans l’objectif d'optimiser votre zone de lavage, le lave-vaisselle à capot professionnel vous procure un gain de place en cuisine, parce que l’ouverture se fait vers le haut. Ainsi, cet appareil vous assurera un confort optimal à l’utilisation, car il est positionné à hauteur d’homme.

Le lave-vaisselle à capot professionnel a l’avantage de la possibilité d’être installé en ligne, mais aussi en angle. Le petit plus de ce genre de machine de lave-vaisselle est qu’elle peut s’adapter à une table d’entrée et une table de sortie.

Dans le but de booster les mouvements de l’utilisateur, il convient de placer votre lave-vaisselle à capot entre une table de prélavage avec douchette, dans le but de pouvoir rincer les assiettes et les couverts avant de les mettre au lave-vaisselle, et une seconde table de sortie pour y mettre la vaisselle lavée et la laisser sécher.

Tout comme le lave vaisselle collectivité frontal, de nombreuses options viennent de parachever le fonctionnement de votre appareil, et ce selon les besoins des utilisateurs : lave-vaisselle à capot professionnel angle, lave-vaisselle professionnel avec pompe de vidange, lave-vaisselle à capot avec double paroi, lave-vaisselle à capot avec adoucisseur, lave batterie professionnel, lave vaisselle à traction, table de triage inox, etagère porte-paniers pour tables de triage...

Les équipements compatibles à un lave vaisselle collectivité

Il existe un vaste choix de matériels vous permettant de compléter l’acquisition de votre lave-vaisselle à capot professionnel :

Des adoucisseurs d’eau en cas votre eau est bourrée de calcaire
Des paniers adaptés à tout type d’ustensiles des osmoseurs dans le but de filtrer les substances existantes dans l’eau
Des douchettes de prélavage dont la pression d’eau permet d’éliminer les particules les plus tenaces sur vos assiettes
Une polisseuse à couvertspour sécher, stériliser et faire briller les fourchettes et les couteaux, sans effort
Un chariot servicequi a pour principal rôle de débarrasser d’une série d’assiettes lors du rangement des tables
Des étagères murales ou même des tables de sortie ou d’entrée de vaisselle

Il convient, en outre, de privilégier des détergents spécifiques aux lave-vaisselles à capots professionnels. Mis à part, pour les établissements qui requièrent de procéder à un lavage de verres, tels que les bars par exemple, il vaut mieux s’orienter vers un lave verre professionnel pas cheradapté à leurs activités.