- Dimensions (L × P × H) : 393 × 370 × 638 mm.
- Machine à copeaux de chocolat pour 2 blocs de chocolat.
- Épaisseur de copeaux réglable de 0,1 à 3 mm pour des finitions précises.
- Réglage de vitesse sur les lames pour un résultat sur mesure.
- Lames remplaçables individuellement pour un entretien simplifié.
- Entièrement en inox, y compris la cuve de réception – hygiénique et facile à nettoyer.
- Facile à régler et à utiliser, adaptée aux chocolatiers professionnels.
- Nécessite un chocolat pré-tempéré pour des copeaux parfaits (25–26 °C noir, 23 °C lait/blanc).
- Puissance moteur : 90 W – fonctionnement précis et stable.
- Poids net : 30 kg.
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