Balancelles
Les balancelles pour boulangerie et pâtisserie sont des équipements spécialement conçus pour faciliter le processus de manipulation des produits de boulangerie et de pâtisserie, tels que les pains, les gâteaux, les tartes et les viennoiseries. Elles sont utilisées pour transporter les produits d'une zone à une autre de manière pratique et sécurisée. Les balancelles sont généralement constituées d'une structure en acier robuste et d'un plateau ou d'un panier suspendu par des chaînes ou des câbles. Elles peuvent être manuelles ou motorisées, en fonction des besoins et des préférences de chaque boulangerie ou pâtisserie.
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