Pasto-Turbines
Nous proposons des Pasto-Turbines, spécialement conçues pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie.
Ces équipements sont essentiels pour la préparation de vos pâtes et créent une texture parfaite, offrant ainsi des résultats de qualité supérieure pour vos produits de boulangerie et de pâtisserie.
NOS CATALOGUES
Patamix Evo Professionnel Choux,Caramel & Chocolat
ref : Patamix Evo
- Marque : Bravo
- Mélange minimum kg/cycle :
. Chocolat : 20 kg
. Pâte à choux : 25 kg
. Caramel : 10 kg
- Mélange maximum kg/cycle :
. Chocolat : 60 kg
. Pâte à choux : 50 kg
. Caramel : 25 kg
- Tension : 400/50/3 Volts/Hz/Ph
- Max pouvoir: 9,7 Kw
- Largeur : 510 m ...
Patamix Professionnel Pâte à Choux
ref : Patamix
- Marque : Bravo
- Mélange minimum kg/cycle : 25
- Mélange maximum kg/cycle : 50
- Tension : 400/50/3 Volts/Hz/Ph
- Max pouvoir: 9,7 Kw
- Largeur : 510 mm
- Profondeur : 836 mm
- Hauteur : 1156 mm
- Poids : 140 kg
Mixcream 56 Crème Pâtissière Professionnel
ref : Mixcream 56 Eau
- Marque : Bravo
- Mélange minimum kg/cycle : 28
- Mélange max kg/cycle : 56
- Tension : 400/50/3 Volts/Hz/Ph
- Pouvoir: 5,5 Kw
- Condenseur de réfrigération : Eau
- Largeur : 510 mm
- Profondeur : 780 mm
- Hauteur : 1250 mm
- Poids : 202 kg
- Fonctionnalité : Multifonc ...
Mixcream 36 Crème Pâtissière Professionnel
ref : Mixcream 36 Eau
- Marque : Bravo
- Mélange minimum kg/cycle : 18
- Mélange max kg/cycle : 36
- Tension : 400/50/3 Volts/Hz/Ph
- Pouvoir: 3,5 Kw
- Condenseur de réfrigération : Eau
- Largeur : 510 mm
- Profondeur : 780 mm
- Hauteur : 1250 mm
- Poids : 184 kg
- Fonctionnalité : Multifonc ...
Mixcream 18 Crème Pâtissière Professionnel
ref : Mixcream 18 Eau
- Marque : Bravo
- Mélange minimum kg/cycle : 9
- Mélange max kg/cycle : 18
- Tension : 400/50/3 Volts/Hz/Ph
- Pouvoir: 2,6 Kw
- Condenseur de réfrigération : Eau
- Largeur : 510 mm
- Profondeur : 780 mm
- Hauteur : 1210 mm
- Poids : 152 kg
- Fonctionnalité : Multifonct ...
Minicream Groupe hermétique à air 5 Litres
ref : R52MAX
- Capacité cuve:5L
- 435x605x1079mm
- 2000 W
- Mono 230 V + terre
- 71 Kg
Pasteurisateur Groupe semi-hermétique à air 45Litres
ref : P400
- Capacité cuve: 45 L
- 570x760x1270 mm
- 3450W
Turbine à Glace Ready 14 20
ref : Ready 14 20
- Dimensions (LxPxH) : 455 x 580 x 765 mm
- Production horaire min/max : 14/20 kg
- Quantité par cycle min / max : 2/4 kg
- Tension: 230V - 50Hz - 1Ph
- Puissance nominale kW : 3
- Condenseur : Air
- Fusibile : 25 A
- Poids 150 Kg
- Programmes automatiques :
*** Six progra ...
Robotcream Groupe semi-hermétique à air 15 Litres
ref : R150
- Capacité cuve:15L
- 600x750x1335 mm
- 3300 W
- Hauteur: 1640 couvercle ouvert
- Tri 380 V + terre + neutre
- 147 Kg
Pastocream Groupe semi-hermétique à air 45 Litres
ref : R400
- Capacité cuve:45L
- 600x750x1335mm
- 4400 W
- Tri 380 V + terre + neutre
- Hauteur 1740 couvercle ouvert
- 160 Kg
Pasteurisateur kel 60
ref : 8407
-Dim: 1000x610x680mm
-Capacité:26/52L
-Temps moyen par cycle 120 minute
-2 vitesses
-Condensation:air/eau
-Tension:400V
-Puissance:8kw
-Poids:235kg
Robotcream Turbo Groupe semi-hermétique à air 15Litres
ref : R150-Turbo
- Capacité cuve:16L
- 600x750x1335mm
- 6000 W
- Compresseur semi-hermétique mixte air ou eau
- Tri 380 V + terre + neutre
- H 1640 couvercle ouvert
- 50L en sanglage continu
- 12L en mode pasteurisation
+ sanglage, sans sortir la base de la cuve.
- 215 Kg
Compacta 6
ref : Compacta 6
-Dim: 600x770x1530mm
-Mélange par cycle:3-8kg
-Production horaire:28-63L
-Tension:400V
-Puissance:9kw
-Poids:260kg
COMPACTA10
ref : COMPACTA10
-Dim: 660x770x1530mm
-Mélange par cycle:4-10kg
-Production horaire:56-90L
-Tension:400V
-Puissance:13kw
-Poids:390kg
Pasto-Turbines Vario 8
ref : VARIO 8 ICONA
-Dim: 600x770x1530mm
-Quantité par cycle:1.5-8kgkg
-Production horaire:13-68L
-Ecran tactile
-Tension:400V
-Puissance:9kw
Pasto-Turbines Vario 10
ref : VARIO ICONA 10
-Dim: 660x770x1530mm
-Quantité par cycle:1.5-10kgkg
-Production horaire:13-90L
-Ecran tactile
-Tension:400V
-Puissance:13kw
Compacta 16 vario
ref : COMPACTA Vario