Marmite Carrée 100 L NORMALE Gaz Direct FABEN PQF.GD-100/N : Performance et Durabilité pour Cuisine Professionnelle
La marmite carrée FABEN PQF.GD-100/N est une solution de cuisson professionnelle conçue pour répondre aux exigences des cuisines commerciales à haut volume. Avec sa capacité de 100 litres et son système de chauffage à gaz direct, elle offre une performance exceptionnelle et une fiabilité à toute épreuve pour vos préparations culinaires de grande envergure.
Caractéristiques techniques avancées :
• Référence : PQF.GD-100/N
• Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 850 mm
• Capacité : 100 litres
• Puissance totale : 26 kW
• Système de chauffage : gaz direct
Conception robuste et ergonomique :
• Cuve de cuisson en acier inoxydable pour une hygiène optimale et une durabilité accrue
• Couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 pour une manipulation aisée
• Poignée résistante à la chaleur pour une sécurité renforcée
• Design carré pour une intégration optimale dans les cuisines professionnelles
Performance et efficacité énergétique :
• Système de chauffage à gaz direct pour une montée en température rapide
• Puissance de 26 kW pour une cuisson rapide et homogène
• Contrôle précis de la température pour des résultats culinaires constants
Avantages uniques du modèle PQF.GD-100/N :
Grande capacité : idéale pour les cuisines à haut volume de production
Polyvalence : adaptée à une large gamme de préparations culinaires
Efficacité énergétique : système de chauffage au gaz optimisé
Durabilité : construction en acier inoxydable de haute qualité
Ergonomie : couvercle équilibré et poignée conçus pour un confort d'utilisation
Guide d'utilisation pour une production culinaire efficace :
• Préchauffage : Optimisez le temps de montée en température
• Gestion de la puissance : Ajustez la flamme selon les besoins de cuisson
• Nettoyage : Profitez de la surface en acier inoxydable pour un entretien facile
• Sécurité : Formez votre équipe à l'utilisation sécurisée du système à gaz
Conseils d'expert pour maximiser la productivité :
• Planifiez vos cuissons pour optimiser l'utilisation de la grande capacité
• Utilisez des accessoires adaptés pour diversifier vos préparations
• Intégrez la marmite dans votre flux de travail pour une efficacité maximale
• Effectuez un entretien régulier pour maintenir les performances optimales
Comparaison avec d'autres modèles :
• Plus grande capacité que les marmites standards de 50 ou 80 litres
• Système de chauffage à gaz direct plus réactif que les modèles à bain-marie
• Design carré offrant une meilleure intégration dans les cuisines professionnelles que les modèles ronds