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Marmite carrée 100 L NORMALE gaz direct FABEN

Ref : PQF.GD-100/N
FABEN Marmite carrée  .pdfBrochures

- dimensiones (LxPxH) : 800 x 900 x 850 mm
- Puissance totale : 26 kw
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Version normale : couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur
- gaz direct


Demande de renseignements
FABEN
Origine: Pays de fabrication ITALIE
4 875,00 €HT
5 898,75 €TTC
Prix public : 6 500,00HT
-25 %
CHOISISSEZ VOS OPTIONS
Marmite carrée PQF
2 panier secteur 100L
Ref : E739 00090
- Dimensions Ø x h : Ø 600 X 420
- 100L

2 panier secteur 100L
1 680,00 €HT
2 032,80 €TTC
Coffe filter 100L
Ref : E739 00230
Dimensions Ø : 600

Coffe filter 100L
1 744,00 €HT
2 110,24 €TTC
Couscoussiera 100L
Ref : E739 00270
Dimensions Ø : 600

Couscoussiera  100L
2 393,00 €HT
2 895,53 €TTC
Entonnoir pour faire bouillir le lait 100L
Ref : E739 00180
Dimensions Ø : 600

Entonnoir pour faire bouillir le lait 100L
864,00 €HT
1 045,44 €TTC
panier secteur 100L
Ref : E739 00030
- Dimensions Ø x h : Ø 520 X 420
- 100L

panier secteur 100L
1 620,00 €HT
1 960,20 €TTC
 
Marmite carrée PQF Options
Kit d'acquisition des paramètres HACCP
Ref : E796 00020
Kit d'acquisition des paramètres HACCP composé de: coffret électrique avec convertisseur RS485-USB, clé USB avec logiciel

Kit d'acquisition des paramètres HACCP
2 831,00 €HT
3 425,51 €TTC
Kit de contrôle électronique de la température
Ref : E796 00041
Kit de contrôle électronique de la température à l'intérieur du récipient au moyen d'une sonde et contrôle du temps de cuisson avec buzzer d'alarme

Kit de contrôle électronique de la température
2 162,00 €HT
2 616,02 €TTC
Kit pour le chargement automatique de l'eau
Ref : E796 00060
Kit pour le chargement automatique de l'eau dans le réservoir avec affichage et sonde volumétrique

Kit pour le chargement automatique de l'eau
2 174,00 €HT
2 630,54 €TTC
Kit roues inox Ø 100 mm
Ref : E717 00015

Kit roues inox Ø 100 mm
614,00 €HT
742,94 €TTC
Pieds à bride
Ref : E303 00080
également pour usage naval

Pieds à bride
13,00 €HT
15,73 €TTC
Robinet de vidange
Ref : I02594
Robinet de vidange transporté 2 'en acier inoxydable AISI 316, raccord à pince

Robinet de vidange
1 959,00 €HT
2 370,39 €TTC
Tuyau avec douche
Ref : E718 00020

Tuyau avec douche
551,00 €HT
666,71 €TTC
Vanne papillon avec sortie 2,5
Ref : I02599
Vanne papillon avec sortie 2,5', en acier inoxydable AISI 304, ISO DN50

Vanne papillon avec sortie 2,5
1 097,00 €HT
1 327,37 €TTC
Quantité


Marmite Carrée 100 L NORMALE Gaz Direct FABEN PQF.GD-100/N : Performance et Durabilité pour Cuisine Professionnelle



La marmite carrée FABEN PQF.GD-100/N est une solution de cuisson professionnelle conçue pour répondre aux exigences des cuisines commerciales à haut volume. Avec sa capacité de 100 litres et son système de chauffage à gaz direct, elle offre une performance exceptionnelle et une fiabilité à toute épreuve pour vos préparations culinaires de grande envergure.

Caractéristiques techniques avancées :

• Référence : PQF.GD-100/N
• Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 850 mm
• Capacité : 100 litres
• Puissance totale : 26 kW
• Système de chauffage : gaz direct

Conception robuste et ergonomique :

• Cuve de cuisson en acier inoxydable pour une hygiène optimale et une durabilité accrue
• Couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 pour une manipulation aisée
• Poignée résistante à la chaleur pour une sécurité renforcée
• Design carré pour une intégration optimale dans les cuisines professionnelles

Performance et efficacité énergétique :

• Système de chauffage à gaz direct pour une montée en température rapide
• Puissance de 26 kW pour une cuisson rapide et homogène
• Contrôle précis de la température pour des résultats culinaires constants

Avantages uniques du modèle PQF.GD-100/N :


Grande capacité : idéale pour les cuisines à haut volume de production
Polyvalence : adaptée à une large gamme de préparations culinaires
Efficacité énergétique : système de chauffage au gaz optimisé
Durabilité : construction en acier inoxydable de haute qualité
Ergonomie : couvercle équilibré et poignée conçus pour un confort d'utilisation

Guide d'utilisation pour une production culinaire efficace :

• Préchauffage : Optimisez le temps de montée en température
• Gestion de la puissance : Ajustez la flamme selon les besoins de cuisson
• Nettoyage : Profitez de la surface en acier inoxydable pour un entretien facile
• Sécurité : Formez votre équipe à l'utilisation sécurisée du système à gaz

Conseils d'expert pour maximiser la productivité :

• Planifiez vos cuissons pour optimiser l'utilisation de la grande capacité
• Utilisez des accessoires adaptés pour diversifier vos préparations
• Intégrez la marmite dans votre flux de travail pour une efficacité maximale
• Effectuez un entretien régulier pour maintenir les performances optimales


Comparaison avec d'autres modèles :

• Plus grande capacité que les marmites standards de 50 ou 80 litres
• Système de chauffage à gaz direct plus réactif que les modèles à bain-marie
• Design carré offrant une meilleure intégration dans les cuisines professionnelles que les modèles ronds


Optimisez votre production culinaire dès aujourd'hui ! Contactez nos experts pour découvrir comment la marmite carrée FABEN PQF.GD-100/N peut révolutionner votre cuisine professionnelle et augmenter votre efficacité.

FABEN : L'Excellence Italienne dans la Fabrication de Fours Professionnels

FABEN est une marque italienne réputée pour son expertise et son innovation dans la fabrication de fours professionnels. Que vous ayez besoin de fours à soles, de fours à chariots rotatifs ou de solutions sur mesure, FABEN propose une gamme diversifiée de produits pour répondre à tous vos besoins de cuisson industrielle.
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