La marmite ronde FABEN PTF.GD-150/N est une solution professionnelle robuste et efficace, offrant une capacité de 150 litres avec un système de chauffage au gaz direct. Conçue pour les cuisines commerciales de taille moyenne à grande, les restaurants, et les unités de production alimentaire, elle allie puissance, efficacité et fiabilité pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration et de la transformation alimentaire à échelle modérée à importante.

• Référence : PTF.GD-150/N

• Dimensions : 940 x 935 x 900 mm (LxPxH)

• Capacité : 150 litres

• Type de chauffage : Gaz Direct

• Puissance totale : 26 kW

• Couvercle équilibré en acier inoxydable

• Récipient cylindrique

Cadre en acier inoxydable garantissant stabilité et résistance à la corrosion dans les environnements de cuisine exigeants

Isolation thermique assurée par fibre céramique haute densité 64/129, optimisant l'efficacité énergétique et la sécurité dans un contexte de production intensive

Puissance totale impressionnante de 26 kW pour un chauffage rapide et efficace de grands volumes

Chauffage direct au gaz offrant une réactivité exceptionnelle et un contrôle précis de la température

Idéal pour les cuissons rapides et intenses nécessaires dans les cuisines professionnelles à haut débit

Couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur, adapté aux manipulations fréquentes en contexte professionnel

Conception facilitant l'ouverture et la fermeture répétées tout au long des services

Forme cylindrique facilitant le nettoyage et l'entretien dans un contexte de production intensive

Hauteur de travail optimale de 900 mm pour un confort d'utilisation maximal, même lors de longues sessions de production

Configuration compacte malgré la capacité importante de 150 litres, adaptée aux cuisines professionnelles avec espace limité

• Capacité généreuse : 150 litres idéaux pour la production à moyenne et grande échelle

• Puissance élevée : système de chauffage au gaz direct de 26 kW pour une cuisson rapide et efficace

• Efficacité énergétique : isolation haute performance et chauffage direct optimisant la consommation d'énergie

• Précision de cuisson : contrôle précis de la température grâce au système de chauffage au gaz direct

• Robustesse : construction en acier inoxydable résistant à l'usage professionnel intensif

• Hygiène optimale : matériaux de haute qualité et forme cylindrique facilitant le nettoyage et l'entretien

• Ergonomie : design adapté à l'utilisation professionnelle intensive

• Polyvalence : idéale pour une large gamme de préparations culinaires en grande quantité

- Restaurants de grande taille

- Services de traiteur pour événements importants

- Hôtels et complexes hôteliers de grande capacité

- Cuisines centrales de taille moyenne à grande

- Établissements de restauration collective (grandes écoles, hôpitaux, entreprises)

- Unités de production alimentaire

- Cantines militaires et industrielles

- Production de sauces, soupes et plats mijotés en grande quantité

• Montée en température rapide : idéal pour les cuisines à haut débit

• Réactivité exceptionnelle : ajustement rapide de la température selon les besoins de cuisson

• Économie d'énergie : chauffage efficace sans perte de chaleur intermédiaire

• Adapté aux cuissons intenses : parfait pour les saisies et les réductions rapides

• Flexibilité d'utilisation : convient à une large gamme de techniques de cuisson professionnelles

Caractéristiques de sécurité :

• Système d'allumage sécurisé pour le gaz

• Thermostat de sécurité intégré pour éviter la surchauffe

• Construction robuste assurant la stabilité pendant l'utilisation

Optimisez votre production culinaire avec la marmite ronde au gaz FABEN PTF.GD-150/N - Contactez nos experts en solutions de cuisine professionnelle dès aujourd'hui pour une solution adaptée à vos besoins de production à moyenne et grande échelle !