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Matériel de Restauration »

Hubert Cloix

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Pasteurisateur à glace 15 litres

Hubert Cloix

Hubert Cloix

Pasteurisateur à glace 15 litres

★★★★★

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• Modèle PR-15

• Marque HUBERT CLOIX

• Capacité de la cuve utile (l) 15 litres

• Durée du cycle standard 45 min

• Chauffage (w) 3 kW

• Froid (kw) 1,5 kW

• Tension standard 230 Volts

15 750,00 € ^HT

Panier

Pastocuiseur

Hubert Cloix

Hubert Cloix

Pastocuiseur "Crème cuite" 15 litres

★★★★★

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• Modèle GMSR-15

• Marque HUBERT CLOIX

• Capacité du bol (l) : 15

• Durée de cycle moyen (en h) : 1h15

• Chauffage (Kw) : 2,5

• Froid (Kw) : 0,75

• Puissance électrique totale (Kw) : 3,8

• Condenseur frigorifique standard : air

• Poids (kg) : 85

• Hauteur x largeur hors tout (m) : 1,15 x 0,46

• Hauteur de sortie de cuve (m) : 0,54

• Hauteur de travail (m) : 1,01

• Profondeur (m) : 0,66

• Décibels air et eau (Db) : 63

• Tension standard : Tri + N(400 V)

16 000,00 € ^HT

Panier

Refroidisseur mélangeur 30 litres

Hubert Cloix

Hubert Cloix

Refroidisseur mélangeur 30 litres

★★★★★

★★★★★

• Modèle R-30

• Marque HUBERT CLOIX

• Capacité du bol (l) : 30

• Durée de cycle moyen (en h) : 0h35

• Froid (Kw) : 1,1

• Puissance électrique totale (Kw) : 1,85

• Condenseur frigorifique standard : air / eau

• Poids (kg) : 135

• Hauteur x largeur hors tout (m) : 1,28 x 0,59

• Hauteur de sortie de cuve (m) : 0,64

• Hauteur de travail (m) : 1,14

• Profondeur (m) : 0,84

• Décibels air et eau (Db) : 70 et 63

• Tension standard : Tri + N(400 V)

17 000,00 € ^HT

Panier

machine crème pâtissière Pastocuiseur

Hubert Cloix

Hubert Cloix

machine crème pâtissière Pastocuiseur "Recette"15L

★★★★★

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• Modèle PCR-15

• Marque HUBERT CLOIX

• Capacité de la cuve utile ( en litres) 13 litres

• Durée du cycle standard (produit liquide) 1h15

• Production horaire 10,4 litres

• Hauteur de sortie cuve (m) 0,66 m

• Consommation d’eau par cycle groupe à eau (l) 70 litres

• Disjoncteur à installer en amont (A) 10 A

• Puissance électrique totale (kW) 6,5 kW

• Chauffage (kW) 3 kW

• Puissance électrique Froid (kW) 1,5 kW

• Puissance moteur racleur lent (kW) 1,25 kW

• Hauteur hors tout (m) 1,18 m

• Largeur hors tout (m) 0,52 m

• Profondeur (m) 0,70 m

• Poids (kg) 85 kg

• Décibels en refroidissements (dB) 63 dB

• Tension standard Tri + N 400 volts

17 000,00 € ^HT

Panier

Pasteurisateur à glace 30 litres

Hubert Cloix

Hubert Cloix

Pasteurisateur à glace 30 litres

★★★★★

★★★★★

• Modèle PR-30

• Marque HUBERT CLOIX

• Capacité de la cuve utile (l) 30 litres

• Durée du cycle standard 1h15

• Chauffage (w) 3,75 kW

• Froid (kw) 1,5 kW

• Tension standard 400 Volts

17 500,00 € ^HT

Panier

TURBINE À GLACE VERTICALE 7 L

Hubert Cloix

Hubert Cloix

TURBINE À GLACE VERTICALE 7 L

★★★★★

★★★★★

• Modèle HC-7

• Marque HUBERT CLOIX

• Production horaire avec mix à +04°C en litres 24 l

• Production horaire avec mix à +04°C en kilos 17 kg

• Quantité de mélange par cycle en litres 1,5 à 6 l

• Quantité de mélange par cycle en kilos 1 à 4 kg

• Hauteur de travail 101 cm

• Hauteur de sortie cuve 70 cm

• Condenseur frigorifique possible air ou eau

• Consommation d’eau par cycle (groupe à eau) 60 l

• Disjoncteur à installer en amont 6 A

• Puissance électrique totale 2,14 kW

• Puissance électrique Froid 0,74 kW

• Puissance moteur racleur 0,74 kW

• Hauteur hors tout 115 cm

• Largeur hors tout 48 cm

• Profondeur 66 cm

• Poids 110 kg

• Décibels en refroidissement 64 dB

• Tension standard 230 Volts

17 600,00 € ^HT

Panier

Pastocuiseur

Hubert Cloix

Hubert Cloix

Pastocuiseur "Crème cuite" 30 litres

★★★★★

★★★★★

• Modèle GMSR-30

• Marque HUBERT CLOIX

• Capacité du bol (l) : 30

• Durée de cycle moyen (en h) : 1h30

• Chauffage (Kw) : 3,75

• Froid (Kw) : 1,1

• Puissance électrique totale (Kw) : 5,6

• Condenseur frigorifique standard : air ou eau

• Poids (kg) : 135

• Hauteur x largeur hors tout (m) : 1,28 x 0,59

• Hauteur de sortie de cuve (m) : 0,64

• Hauteur de travail (m) : 1,14

• Profondeur (m) : 0,84

• Décibels air et eau (Db) : 70 et 63

• Tension standard : Tri + N(400 V)

19 000,00 € ^HT

Panier

Machine crème pâtissière Pastocuiseur Recette 30L

Hubert Cloix

Hubert Cloix

Machine crème pâtissière Pastocuiseur Recette 30L

★★★★★

★★★★★

• Modèle PCR-30

• Marque HUBERT CLOIX

• Capacité de la cuve utile ( en litres) 26 litres

• Durée du cycle standard (produit liquide) 1h40

• Production horaire 15,5 litres

• Hauteur de sortie cuve (m) 0,64 m

• Consommation d’eau par cycle groupe à eau (l) 125 litres

• Disjoncteur à installer en amont (A) 10 A

• Puissance électrique totale (kW) 5,99 kW

• Chauffage (kW) 3,75 kW

• Puissance électrique Froid (kW) 1,5 kW

• Puissance moteur racleur lent (kW) 0,37 kW

• Hauteur hors tout (m) 1,28 m

• Largeur hors tout (m) 0,59 m

• Profondeur (m) 0,84 m

• Poids (kg) 135 kg

• Décibels en refroidissements (dB) 70 dB

• Tension standard Tri + N 400 volts

20 000,00 € ^HT

Panier

Machine à glace italienne gravitationnelle

Hubert Cloix

Hubert Cloix

Machine à glace italienne gravitationnelle

Ref : F-KISS-3G

★★★★★

★★★★★

• Modèle KISS 3 G

• Marque HUBERT CLOIX

• Système de production gravité

• Capacité de la cuve 16 litres x 2

• Production horaire 40 kg

• Production horaire en boules de glace de 75 gr jusqu’à 533 boules

• Type de condenseur air ou eau

• Puissance électrique nominale (kw) 4,0 / 4,1 Kw

• Disjoncteur à installer en amont 16 Ampères

• Hauteur 1440 mm

• Largeur 530 mm

• Profondeur minimum et maximum 670 et 770 mm

• Poids 206 / 211 kg

• Tension standard Tri + N 400 Volts (50 Hz)

21 200,00 € ^HT

Panier

Combi-Glace

Hubert Cloix

Hubert Cloix

Combi-Glace "Technologie" 7 litres

★★★★★

★★★★★

• Modèle CGTECH-7

• Marque HUBERT CLOIX

• Capacité de la cuve utile (l) 6 litres

• Durée du cycle standard (produit liquide) 40 min

• Plage de vitesse préréglées (en tr/min) 25 à 390 rpm

• Production horaire avec mix à +04°C en litres 20 litres

• Production horaire avec mix à +04°C en kilos 14 kilos

• Quantité de mélange par cycle en litres 2 à 5 litres

• Plage de vitesse préréglées (en tr/min) 25 à 280 rpm

• Puissance moteur (Kw) 2.2 kW

• Chauffage (w) 1.2 kW

• Froid (kw) 0.8 kW

• Puissance électrique totale (kw) 4.2 kW

• Disjoncteur à installer en amont 10 A

• Condenseur frigorifique possible air ou eau

• Poids (Kg) 140 Kg

• Hauteur (mm) x Largeur (mm) hors tout 1150 x 480 mm

• Profondeur (m) 660 mm

• Hauteur de sortie cuve (m) 700 mm

• Décibels en refroidissements (Db) 70 dB

• Tension standard Tri + N 400 Volts

22 500,00 € ^HT

Panier

Pastocuiseur

Hubert Cloix

Hubert Cloix

Pastocuiseur "Crème cuite" 60 litres

★★★★★

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• Dimension (LxPxH) : 670 x 840 x 1280 mm

** Fluide frigofique : R-454C **
** Respect des nouvelles règlementation européenne avec un PRG de 148 **

• Capacité du bol (l) : 60

• Durée de cycle moyen (en h) : 1h45

• Chauffage (Kw) : 6

• Froid (Kw) : 1,84

• Puissance électrique totale (Kw) : 8,5

• Condenseur frigorifique standard : air ou eau

• Poids (kg) : 180

• Hauteur de sortie de cuve (m) : 0,64

• Décibels air et eau (Db) : 71 et 70

• Tension standard : Tri + N(400 V)

22 600,00 € ^HT

Panier

Refroidisseur mélangeur 60 litres

Hubert Cloix

Hubert Cloix

Refroidisseur mélangeur 60 litres

★★★★★

★★★★★

• Modèle R-60

• Marque HUBERT CLOIX

• Capacité du bol (l) : 60

• Durée de cycle moyen (en h) : 0h40

• Froid (Kw) : 1,84

• Puissance électrique totale (Kw) : 2,5

• Condenseur frigorifique standard : air / eau

• Poids (kg) : 180

• Hauteur x largeur hors tout (m) : 1,28 x 0,67

• Hauteur de sortie de cuve (m) : 0,64

• Hauteur de travail (m) : 1,14

• Profondeur (m) : 0,84

• Décibels air et eau (Db) : 71et 70

• Tension standard : Tri + N(400 V)

22 600,00 € ^HT

Panier

Pasteurisateur à glace 60 litres

Hubert Cloix

Hubert Cloix

Pasteurisateur à glace 60 litres

★★★★★

★★★★★

• Modèle PR-60

• Marque HUBERT CLOIX

• Capacité de la cuve utile (l) 60 litres

• Durée du cycle standard 1h30

• Chauffage (w) 6 kW

• Froid (kw) 1,7 kW

• Tension standard 400 Volts

23 500,00 € ^HT

Panier

Machine crème pâtissière Pastocuiseur Recette 60L

Hubert Cloix

Hubert Cloix

Machine crème pâtissière Pastocuiseur Recette 60L

★★★★★

★★★★★

• Modèle PCR-60

• Marque HUBERT CLOIX

• Capacité de la cuve utile ( en litres) 56 litres

• Durée du cycle standard (produit liquide) 2h

• Production horaire 28 litres

• Hauteur de sortie cuve (m) 0,64 m

• Consommation d’eau par cycle groupe à eau (l) 200 litres

• Disjoncteur à installer en amont (A) 16 A

• Puissance électrique totale (kW) 8,64 kW

• Chauffage (kW) 6 kW

• Puissance électrique Froid (kW) 1,72 kW

• Puissance moteur racleur lent (kW) 0,37 kW

• Hauteur hors tout (m) 1,28 m

• Largeur hors tout (m) 0,67 m

• Profondeur (m) 0,84 m

• Poids (kg) 180 kg

• Décibels en refroidissements (dB) 71 dB

• Tension standard Tri + N 400 volts

23 500,00 € ^HT

Panier

TURBINE À GLACE VERTICALE 14 L

Hubert Cloix

Hubert Cloix

TURBINE À GLACE VERTICALE 14 L

★★★★★

★★★★★

• Modèle HC-14

• Marque HUBERT CLOIX

• Production horaire avec mix à +04°C en litres 60 l

• Production horaire avec mix à +04°C en kilos 43 kg

• Quantité de mélange par cycle en litres 2 à 12 l

• Quantité de mélange par cycle en kilos 2 à 8,5 kg

• Hauteur de travail 103 cm

• Hauteur de sortie cuve 66 cm

• Condenseur frigorifique possible air ou eau

• Consommation d’eau par cycle (groupe à eau) 120 l

• Disjoncteur à installer en amont 8 A

• Puissance électrique totale 5,2 kW

• Puissance électrique Froid 2,2 kW

• Puissance moteur racleur 2,2 kW

• Hauteur hors tout 118 cm

• Largeur hors tout 59 cm

• Profondeur 74 cm

• Poids 170 kg

• Décibels en refroidissement 68 dB

• Tension standard Tri + N 400 Volts

25 200,00 € ^HT

Panier

Machine à glace italienne à pompe 3 poignées

Hubert Cloix

Hubert Cloix

Machine à glace italienne à pompe 3 poignées

Ref : F-KISS-3P

★★★★★

★★★★★

• Modèle F-KISS-3P

• Marque HUBERT CLOIX

• Système de production pompe

• Capacité de la cuve 16 litres x 2

• Production horaire 40 kg

• Production horaire en boules de glace de 75 gr jusqu’à 533 boules

• Type de condenseur air ou eau

• Puissance électrique nominale (kw) 4,0 / 4,1 Kw

• Disjoncteur à installer en amont 16 Ampères

• Hauteur 1440 mm

• Largeur 530 mm

• Profondeur minimum et maximum 670 et 770 mm

• Poids 227 kg

• Tension standard Tri + N 400 Volts (50 Hz)

25 200,00 € ^HT

Panier

Combi-Glace

Hubert Cloix

Hubert Cloix

Combi-Glace "Technologie" 14 litres

Ref : CGTECH-14

★★★★★

★★★★★

• Modèle CGTECH-14

• Marque HUBERT CLOIX

• Capacité de la cuve utile (l) 13 litres

• Durée du cycle standard (produit liquide) 50 min

• Plage de vitesse préréglées (en tr/min) 25 à 390 rpm

• Production horaire avec mix à +04°C en litres 40 litres

• Production horaire avec mix à +04°C en kilos 28 kilos

• Quantité de mélange par cycle en litres 3 à 11 litres

• Plage de vitesse préréglées (en tr/min) 25 à 280 rpm

• Puissance moteur (Kw) 3kW

• Chauffage (w) 3,7 kW

• Froid (kw) 1,75 kW

• Puissance électrique totale (kw) 8,5 kW

• Disjoncteur à installer en amont 16 A

• Condenseur frigorifique possible air ou eau

• Poids (Kg) 230 Kg

• Hauteur (mm) x Largeur (mm) hors tout 1150 x 590 mm

• Profondeur (m) 880 mm

• Hauteur de sortie cuve (m) 750 mm

• Décibels en refroidissements (Db) 72 dB

• Tension standard Tri + N 400 Volts

27 300,00 € ^HT

Panier

Pastocuiseur

Hubert Cloix

Hubert Cloix

Pastocuiseur "Grande Cuisine" 60 litres

★★★★★

★★★★★

• Modèle PCGCR-60

• Marque HUBERT CLOIX

• Capacité du bol (l) : 60

• Durée de cycle moyen (en h) : 3h

• Chauffage (Kw) : 6

• Froid (Kw) : 1,84

• Puissance électrique totale (Kw) : 9,5

• Condenseur frigorifique standard : air / eau

• Poids (kg) : 180

• Hauteur x largeur hors tout (m) : 1,28 x 0,64

• Hauteur de sortie de cuve (m) : 0,64

• Hauteur de travail (m) : 1,14

• Profondeur (m) : 0,84

• Décibels air et eau (Db) : 71 et 70

• Tension standard : Tri + N(400 V)

29 700,00 € ^HT

Panier

Pastocuiseur

Hubert Cloix

Hubert Cloix

Pastocuiseur "Crème cuite" 120 litres

★★★★★

★★★★★

• Modèle GMSR-120

• Marque HUBERT CLOIX

• Capacité du bol (l) : 120

• Durée de cycle moyen (en h) : 2h30

• Chauffage (Kw) : 12

• Froid (Kw) : 2,2

• Puissance électrique totale (Kw) : 15

• Condenseur frigorifique standard : air ou eau

• Poids (kg) : 320

• Hauteur x largeur hors tout (m) : 1,35 x 1,09

• Hauteur de sortie de cuve (m) : 0,59

• Hauteur de travail (m) : 1,19

• Profondeur (m) : 0,85

• Décibels air et eau (Db) : 79

• Tension standard : Tri + N(400 V)

30 000,00 € ^HT

Panier

Refroidisseur mélangeur 120 litres

Hubert Cloix

Hubert Cloix

Refroidisseur mélangeur 120 litres

★★★★★

★★★★★

• Modèle R-120

• Marque HUBERT CLOIX

• Capacité du bol (l) : 120

• Durée de cycle moyen (en h) : 1h

• Froid (Kw) : 2,2

• Puissance électrique totale (Kw) : 3

• Condenseur frigorifique standard : air

• Poids (kg) : 320

• Hauteur x largeur hors tout (m) : 1,35 x 1,09

• Hauteur de sortie de cuve (m) : 0,59

• Hauteur de travail (m) : 1,19

• Profondeur (m) : 0,84

• Décibels air et eau (Db) : 79

• Tension standard : Tri + N(400 V)

31 300,00 € ^HT

Panier

Pasteurisateur à glace 120 litres

Hubert Cloix

Hubert Cloix

Pasteurisateur à glace 120 litres

★★★★★

★★★★★

• Modèle PR-120

• Marque HUBERT CLOIX

• Capacité de la cuve utile (l) 120 litres

• Durée du cycle standard 2h

• Chauffage (w) 12 kW

• Froid (kw) 3 kW

• Tension standard 400 Volts

34 700,00 € ^HT

Panier

Machine crème pâtissière Pastocuiseur Recette 120L

Hubert Cloix

Hubert Cloix

Machine crème pâtissière Pastocuiseur Recette 120L

★★★★★

★★★★★

• Modèle PCR-120

• Marque HUBERT CLOIX

• Capacité de la cuve utile ( en litres) 110 litres

• Durée du cycle standard (produit liquide) 2h

• Production horaire 55 litres

• Hauteur de sortie cuve (m) 0,59 m

• Consommation d’eau par cycle groupe à eau (l) 450 litres

• Disjoncteur à installer en amont (A) 20 A

• Puissance électrique totale (kW) 16,3 kW

• Chauffage (kW) 12 kW

• Puissance électrique Froid (kW) 3 kW

• Puissance moteur racleur lent (kW) 0,55 kW

• Hauteur hors tout (m) 1,35 m

• Largeur hors tout (m) 0,73 m

• Profondeur (m) 0,84 m

• Poids (kg) 270 kg

• Décibels en refroidissements (dB) 79 dB

• Tension standard Tri + N 400 volts

34 700,00 € ^HT

Panier

TURBINE À GLACE VERTICALE 30 L

Hubert Cloix

Hubert Cloix

TURBINE À GLACE VERTICALE 30 L

Ref : HC-30(GE)

★★★★★

★★★★★

• Modèle HC-30(GE)

• Marque HUBERT CLOIX

• Production horaire avec mix à +04°C en litres 100 l

• Production horaire avec mix à +04°C en kilos 70 kg

• Quantité de mélange par cycle en litres 5 à 25 l

• Quantité de mélange par cycle en kilos 3,5 à 18 kg

• Hauteur de travail 114 cm

• Hauteur de sortie cuve 61 cm

• Condenseur frigorifique possible eau

• Consommation d’eau par cycle (groupe à eau) 200 l

• Disjoncteur à installer en amont 16 A

• Puissance électrique totale 10 kW

• Puissance électrique Froid 5,2 kW

• Puissance moteur racleur 4 kW

• Hauteur hors tout 124 cm

• Largeur hors tout 45 cm

• Profondeur 80 cm

• Poids 250 kg

• Décibels en refroidissement 72 dB

• Tension standard Tri + N 400 Volts

35 700,00 € ^HT

Panier

Pastocuiseur

Hubert Cloix

Hubert Cloix

Pastocuiseur "Crème cuite" 240 litres

Ref : GMSR-240(GE)

★★★★★

★★★★★

• Modèle GMSR-240(GE)

• Marque HUBERT CLOIX

• Capacité du bol (l) : 240

• Durée de cycle moyen (en h) : 2h30

• Chauffage (Kw) : 18

• Froid (Kw) : 5

• Puissance électrique totale (Kw) : 25

• Condenseur frigorifique standard : eau

• Poids (kg) : 380

• Hauteur x largeur hors tout (m) : 1,49 x 1,03

• Hauteur de sortie de cuve (m) : 0,55

• Hauteur de travail (m) : 1,18

• Profondeur (m) : 1,03

• Décibels air et eau (Db) : 80

• Tension standard : Tri + N(400 V)

36 000,00 € ^HT

Panier

Refroidisseur mélangeur 240 litres

Hubert Cloix

Hubert Cloix

Refroidisseur mélangeur 240 litres

★★★★★

★★★★★

• Modèle R-240

• Marque HUBERT CLOIX

• Capacité du bol (l) : 240

• Durée de cycle moyen (en h) : 1h

• Froid (Kw) : 6

• Puissance électrique totale (Kw) : 7

• Condenseur frigorifique standard : eau

• Poids (kg) : 380

• Hauteur x largeur hors tout (m) : 1,52 x 0,90

• Hauteur de sortie de cuve (m) : 0,52

• Hauteur de travail (m) : 1,37

• Profondeur (m) : 0,97

• Décibels air et eau (Db) : 80

• Tension standard : Tri + N(400 V)

37 300,00 € ^HT

Panier

Combi-Glace

Hubert Cloix

Hubert Cloix

Combi-Glace "Technologie" 30 litres

Ref : CGTECH-30

★★★★★

★★★★★

• Modèle CGTECH-30

• Marque HUBERT CLOIX

• Capacité de la cuve utile (l) 28 litres

• Durée du cycle standard (produit liquide) 1h25

• Plage de vitesse préréglées (en tr/min) 25 à 390 rpm

• Production horaire avec mix à +04°C en litres 60 litres

• Production horaire avec mix à +04°C en kilos 42 kilos

• Quantité de mélange par cycle en litres 8 à 25 litres

• Plage de vitesse préréglées (en tr/min) 25 à 280 rpm

• Puissance moteur (Kw) 5,5 kW

• Chauffage (w) 6 kW

• Froid (kw) 4 kW

• Puissance électrique totale (kw) 16 kW

• Disjoncteur à installer en amont 32 A

• Condenseur frigorifique possible eau

• Poids (Kg) 380 Kg

• Hauteur (mm) x Largeur (mm) hors tout 1150 x 640 mm

• Profondeur (m) 800 mm

• Hauteur de sortie cuve (m) 580 mm

• Décibels en refroidissements (Db) 79 dB

• Tension standard Tri + N 400 Volts

38 600,00 € ^HT

Panier

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