Machine Crème Pâtissière Pastocuiseur 60L - Hubert Cloix PCR-60 | Équipement Professionnel Haute Performance
Découvrez la machine à crème pâtissière Pastocuiseur Recette 60L Hubert Cloix PCR-60, une solution innovante et puissante conçue pour les professionnels de la boulangerie et pâtisserie. Avec une capacité de 56 litres et des fonctionnalités avancées, cette machine garantit des résultats exceptionnels pour toutes vos préparations liquides.
Le Pastocuiseur Hubert Cloix PCR-60 est un modèle haut de gamme, conçu pour répondre aux besoins des professionnels exigeants. Ses caractéristiques techniques permettent de réaliser des crèmes pâtissières, des sauces, et bien d'autres préparations avec une précision et une efficacité inégalées :
- Capacité de la cuve utile : 56 litres, parfaite pour une production en grandes quantités.
- Durée du cycle standard : 2 heures pour un produit liquide, garantissant une texture lisse et homogène.
- Production horaire : 28 litres, pour un rendement optimal dans les environnements à forte demande.
- Hauteur de sortie cuve : 0,64 m, facilitant le transvasement des préparations.
- Consommation d’eau par cycle : 200 litres, assurant un refroidissement efficace du produit.
- Disjoncteur recommandé : 16 A, pour une installation électrique sécurisée.
- Puissance électrique totale : 8,64 kW, avec un chauffage de 6 kW pour une montée en température rapide et efficace.
- Puissance Froid : 1,72 kW, garantissant un refroidissement rapide des préparations.
- Puissance moteur racleur lent : 0,37 kW, pour un mélange uniforme sans risque de surchauffe.
- Dimensions : Hauteur 1,28 m, Largeur 0,67 m, Profondeur 0,84 m, s'intégrant parfaitement dans les espaces professionnels.
- Poids : 180 kg, offrant une stabilité accrue pendant l'utilisation.
- Niveau sonore : 71 dB en mode refroidissement, assurant un environnement de travail confortable.
- Tension standard : Tri + N 400 volts, compatible avec la plupart des installations électriques professionnelles.'
La machine Pastocuiseur PCR-60 de Hubert Cloix est plus qu’un simple équipement de cuisine ; elle est un atout essentiel pour les professionnels souhaitant optimiser leur production de crèmes pâtissières et autres préparations liquides :
- Haute Capacité : Idéale pour les grandes productions, la cuve de 56 litres permet de réaliser des crèmes pâtissières en grandes quantités sans compromis sur la qualité.
- Efficacité Energétique : Avec une puissance totale de 8,64 kW, cette machine assure une consommation d'énergie maîtrisée tout en offrant des performances exceptionnelles.
- Polyvalence : Parfaite pour diverses préparations, y compris les crèmes, les sauces, et bien plus, offrant ainsi une grande flexibilité d'utilisation.
- Design Compact et Robuste : Conçue pour durer, la PCR-60 s'intègre parfaitement dans n'importe quelle cuisine professionnelle, grâce à ses dimensions compactes et son design ergonomique.
Optimisez votre production avec le Pastocuiseur Hubert Cloix PCR-60. Commandez dès maintenant et bénéficiez d’un équipement professionnel qui répondra à toutes vos attentes en termes de qualité et de performance.