Pastocuiseur 'Grande Cuisine' 60 Litres Hubert Cloix - Modèle PCGCR-60
Le Pastocuiseur 'Grande Cuisine' Hubert Cloix PCGCR-60 est conçu pour les professionnels de la cuisine et de la pâtisserie qui exigent des performances exceptionnelles pour la préparation de grandes quantités de crèmes, sauces, et autres mélanges délicats. Avec une capacité de 60 litres, ce pastocuiseur allie précision, puissance, et fiabilité, offrant une solution idéale pour les établissements de grande envergure.
Caractéristiques Principales :
- Modèle : PCGCR-60
- Marque : Hubert Cloix
- Capacité du Bol : 60 Litres
- Durée du Cycle Moyen : 3 heures
- Puissance de Chauffage : 6 kW
- Puissance de Froid : 1,84 kW
- Puissance Électrique Totale : 9,5 kW
- Condenseur Frigorifique : Air / Eau
- Poids : 180 kg
- Dimensions Hors Tout : 1,28 m (hauteur) x 0,64 m (largeur)
- Hauteur de Sortie de Cuve : 0,64 m
- Hauteur de Travail : 1,14 m
- Profondeur : 0,84 m
- Niveau Sonore : 71 dB (air) / 70 dB (eau)
- Tension Standard : Tri + N(400 V)
- Grande Capacité : Le PCGCR-60 est idéal pour les préparations de grandes quantités, répondant aux besoins des restaurants, pâtisseries industrielles, et cuisines de grande envergure.
- Efficacité Thermique : Avec une puissance de chauffage de 6 kW et un système de refroidissement de 1,84 kW, ce pastocuiseur assure une gestion précise des températures pour des résultats constants et de haute qualité.
- Conception Ergonomique : Sa hauteur de travail de 1,14 m et ses dimensions compactes permettent une utilisation confortable et une intégration facile dans diverses configurations de cuisine professionnelle.
Le Pastocuiseur 'Grande Cuisine' PCGCR-60 est parfait pour la préparation de crèmes pâtissières, de sauces, et de nombreuses autres recettes nécessitant une cuisson et une pasteurisation précises. Il est conçu pour les professionnels des grandes cuisines, les pâtisseries industrielles, et les établissements nécessitant une production en grande quantité.
Hubert Cloix est synonyme de qualité et d'innovation dans le domaine des équipements professionnels pour la cuisine et la pâtisserie. Le modèle PCGCR-60 est le reflet de cette expertise, offrant une solution fiable et performante pour les chefs et pâtissiers exigeants.
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