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Combi-Glace 'Technologie' 30 Litres - Hubert Cloix
La Combi-Glace 'Technologie' CGTECH-30 de Hubert Cloix est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la glace qui recherchent une production à grande échelle avec des performances optimales. Cette machine allie puissance et précision pour offrir une qualité de glace artisanale inégalée.
- Caractéristiques Techniques :
- Marque : Hubert Cloix
- Modèle : CGTECH-30
- Capacité de la cuve utile : 28 litres
- Durée du cycle standard (produit liquide) : 1h25
- Plage de vitesse préréglées : 25 à 390 tr/min
- Production horaire avec mix à +04°C :
* 60 litres
* 42 kilos
- Quantité de mélange par cycle : 8 à 25 litres
- Puissance moteur : 5,5 kW
- Chauffage : 6 kW
- Froid : 4 kW
- Puissance électrique totale : 16 kW
- Disjoncteur à installer : 32 A
- Condenseur frigorifique : Eau
- Dimensions :
* Hauteur x Largeur : 1150 x 640 mm
* Profondeur : 800 mm
* Hauteur de sortie cuve : 580 mm
- Poids : 380 kg
- Niveau sonore : 79 dB
- Tension standard : Tri + N 400 Volts
Grande Capacité : Avec une capacité utile de 28 litres, cette machine est idéale pour les productions importantes.
Polyvalence : La plage de vitesse préréglée de 25 à 390 tr/min permet de s’adapter à différentes recettes, garantissant des résultats parfaits.
Puissance et Efficacité : Dotée d'une puissance totale de 16 kW, la CGTECH-30 assure une production rapide et efficace, tout en maintenant une qualité de produit exceptionnelle.
Optimisation de la Production : La machine permet une production horaire de 60 litres, idéale pour répondre à une demande élevée.
Adaptabilité : Le condenseur à eau assure une gestion thermique optimale, essentielle pour les environnements de production intensifs.
La Combi-Glace 'Technologie' CGTECH-30 est parfaite pour les grandes productions de glaces artisanales. Elle répond aux exigences des glaciers et autres professionnels de la gastronomie qui recherchent à la fois efficacité et qualité.
Optez pour la Combi-Glace 'Technologie' CGTECH-30 de Hubert Cloix pour une production de glace artisanale à grande échelle, alliant performance, robustesse et qualité supérieure.
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