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Pastocuiseur "Crème cuite" 120 litres

Ref : GMSR-120

• Modèle GMSR-120
• Marque HUBERT CLOIX
• Capacité du bol (l) : 120
• Durée de cycle moyen (en h) : 2h30
• Chauffage (Kw) : 12
• Froid (Kw) : 2,2
• Puissance électrique totale (Kw) : 15
• Condenseur frigorifique standard : air ou eau
• Poids (kg) : 320
• Hauteur x largeur hors tout (m) : 1,35 x 1,09
• Hauteur de sortie de cuve (m) : 0,59
• Hauteur de travail (m) : 1,19
• Profondeur (m) : 0,85
• Décibels air et eau (Db) : 79
• Tension standard : Tri + N(400 V)

Origine :

FRANCE

Livraison gratuite

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30 000,00 € ^HT

Quantité

■ Caractéritiques

Marque

Hubert Cloix

■ Déscription

Pastocuiseur "Crème Cuite" 120 Litres Hubert Cloix - Modèle GMSR-120

Le Pastocuiseur "Crème Cuite" Hubert Cloix GMSR-120 est un équipement essentiel pour les professionnels de la pâtisserie et de la cuisine, spécialement conçu pour répondre aux besoins des grandes productions. Avec une capacité de 120 litres, ce pastocuiseur garantit une pasteurisation uniforme et précise, idéale pour les crèmes et autres préparations délicates.

Caractéristiques Principales :

- Modèle : GMSR-120

- Marque : Hubert Cloix

- Capacité du Bol : 120 Litres

- Durée du Cycle Moyen : 2h30

- Puissance de Chauffage : 12 kW

- Puissance de Froid : 2,2 kW

- Puissance Électrique Totale : 15 kW

- Condenseur Frigorifique : Air ou Eau

- Poids : 320 kg

- Dimensions Hors Tout : 1,35 m (hauteur) x 1,09 m (largeur)

- Hauteur de Sortie de Cuve : 0,59 m

- Hauteur de Travail : 1,19 m

- Profondeur : 0,85 m

- Niveau Sonore : 79 dB (air et eau)

- Tension Standard : Tri + N(400 V)

- Capacité Maximale : Idéal pour les grandes cuisines et pâtisseries, ce modèle de 120 litres permet de traiter des volumes importants avec une grande efficacité.

- Choix du Condenseur : Adaptabilité aux infrastructures grâce au choix entre un condenseur à air ou à eau, optimisant les performances selon les conditions de travail.

- Efficacité Énergétique : Une puissance de chauffage de 12 kW et de froid de 2,2 kW assure une pasteurisation rapide et uniforme, même pour de grandes quantités.

Le Pastocuiseur "Crème Cuite" GMSR-120 est parfait pour les grandes pâtisseries, les laboratoires culinaires, et les cuisines industrielles nécessitant des solutions robustes pour la pasteurisation de crèmes, sauces, et autres préparations culinaires.

Reconnu pour la fiabilité et la durabilité de ses équipements, Hubert Cloix offre avec le GMSR-120 une solution robuste et efficace pour les professionnels exigeants. Ce pastocuiseur est conçu pour optimiser votre production tout en assurant une qualité constante.

Pour plus d'informations sur le Pastocuiseur "Crème Cuite" Hubert Cloix GMSR-120 ou pour passer une commande, contactez notre équipe dès aujourd'hui. Faites le choix d'un équipement performant et durable pour répondre aux exigences de votre activité.