Four Rotatif 600x800 Gaz et Fioul

Four rotatif Gaz/Fioul Zucchelli Forni 
- Modèle : Baby
- Dimensions Chariot : 600x800mm
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 1260x1870x1570mm 
- Surface de cuisson : 5.8m²
- Puissance éléctrique : 1 Kw
- Puissance Thermique : 35000Kcal
- Nombres de plaques : 12
- Poids : 700 kg
- Position de bruleur : en arrière   

Four rotatif à convection Gaz/Fioul Zucchelli Forni 
- Modèle : Rotorfan
- Dimensions Chariot : 600x800mm
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 1330x2050x2030mm 
- Surface de cuisson : 7.2m²
- Puissance électrique : 1.5Kw
- Puissance Thermique : 55000Kcal
- Nombres de plaques : 15
- Poids : 1050 kg
- Accès au bruleur à l'arrière à gauche 

-Dim: 1310x1860x2250mm
-Chariot 600x800 ou 600x650 
-Emplacement brûleur:arriéré  
-Surfacé de cuisson: 7.2m2
-Tension:400V
-Puissance:46000kcal 
-Puissance:1.5kw
-Poids:980kg 

Four rotatif à convection Gaz/Fioul Zucchelli Forni 
- Modèle : Rotorfan
- Dimensions Chariot : 600x800mm
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 1330x2050x2330mm 
- Surface de cuisson : 8.6m²
- Puissance électrique : 47Kw
- Puissance thermique : 55000Kcal
- Nombres de plaques : 18
- Poids : 1100 kg
- Accès au brûleur à l’arrière à gauche

Four rotatif à convection Gaz/Fioul Zucchelli Forni 
- Modèle : Top Rotor
- Dimensions Chariot : 600x800mm
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 1830x1450x2330mm 
- Surface de cuisson : 8.6m²
- Puissance électrique : 2Kw
- Puissance thermique : 55000Kcal
- Nombres de plaques : 18
- Poids : 1380 kg
- Accès au brûleur à l’avant à gauche.

- Dimensions externes : 1350x2340x2680mm
- 18 Plaques
- Surface de cuisson: 8.6 / 9.7
- Dim plaques: 600x800 / 600x900 mm
- Puissance thermique: 69kw 240.000 btu/h
- Puissance électrique Brûleur: 2.5 Kw
- Avec ECHANGEUR POSTERIEUR
- Accès au brûleur sur la coté latérale gauche
- Porte très épaisse ferrage à droite avec double-charnières d'anchorage renforcées, classique poigné LF signature et grand double cristal.
- Tableau de commande DIGITAL
- Hotte équipée avec extracteur
- Alarme fin de cuisson avec lumière et sonnerie
- Température max de cuisson: 300°C
- FOYER XL en acier réfractaire
- Ventilateur positionné en verticale accessible sur le côté gauche. 
- App. buée: standard appareil à buée avec barres en fer XL et évacuation d'eau frontale
- Oura (extraction buée): manuel 
- Entrainement du chariot par CROCHET (chariot suspendu)
- Poids: 1620 kg
*** Position du brûleur : arrière gauche (côté droit sur demande) ***
*** Four livré non assemblé ou entièrement monté (option)***

- Série : Sirocco SR Evolution
- Modèle : SR-21-C-STD 400 V STD
- Type : Four rotatif à chariot pro
- Énergie : Combustible gaz ou fioul (au choix)
- Brûleur : Non inclus – en option selon énergie
- Générateur vapeur : standard intégré
- Technologie : Version STD – sans STC
- Accès technique : frontal (modèle 21)
- Système d’accrochage : plate-forme universelle
- Chariot : 80×60 cm – 14 à 18 niveaux
- Capacité : jusqu’à 61 kg de pâte
- Structure : inox double paroi isolée
- Porte vitrée panoramique résistante
- Éclairage intérieur à LED
- Commande : Touch Control – 10 programmes
- Fonction vapeur manuelle
- Hotte incluse – tirage naturel
- Fixation au sol non incluse
- Alimentation : 400 V triphasé 50 Hz
- Puissance calorifique : 67 kW
- Puissance électrique : 1 kW
- Poids net : environ 1369 kg
- Fabrication : SALVA Espagne
- Marque CE – conformité européenne
- Garantie : 12 mois pièces et main-d’œuvre
- Extension : 5 ans sur résistances

- Dim: 1700x1800x2700mm
- 1 chariot  de 18 plaques 600x800 mm
- Puissance Electrique : 2.5 Kw
- Puissance thermique par heure: 60.000 Kcal, 240.000 BTU
- Surface cuisson: 8,6 m²
- Poids: 1300 Kg

- Série : Sirocco SR Evolution
- Modèle : SR-21-G+V/14 400 V STC
- Type : Four rotatif à chariot pro
- Énergie : Gaz naturel G20 ou propane G31
- Brûleur : Inclus (CUENOD FC9 GX 107/8)
- Générateur vapeur : intégré haute efficacité (+V)
- Technologie : STC – contrôle thermique SALVA
- Accès technique : frontal (modèle 21)
- Système d’accrochage : plate-forme universelle
- Chariot : 80×60 cm – 14 à 18 niveaux
- Capacité : jusqu’à 61 kg de pâte
- Structure : inox double paroi isolée
- Porte vitrée panoramique résistante
- Éclairage intérieur à LED
- Commande : Touch Control – 10 programmes
- Fonctions ECO et gestion vapeur automatique
- Hotte incluse – tirage naturel
- Fixation au sol non incluse
- Alimentation : 400 V triphasé 50 Hz
- Puissance calorifique : 67 kW
- Puissance électrique : 1 kW
- Poids net : environ 1369 kg
- Marque CE – conformité européenne
- Garantie : 12 mois pièces et main-d’œuvre
- Extension : 5 ans sur résistances

Four rotatif à gaz Techno de Mondial Forni 

- Dimensions (LxPxH) : 1470x2550x2300 mm
- Dimensions Chariot : 600x800mm
- Position de Brûleur : Latéral gauche
- Surface de cuisson : 8.6 18T 60x80 m²
- Puissance de chauffe : 75 kW / 65000 Kcal/h 
- Puissance électrique : 400v / 2.5 kW
- Poids : 1450 kg
- Brûleur en option

Four rotatif à gaz Techno de Mondial Forni 

- Dimensions (LxPxH) : 1860x2160x2300 mm
- Dimensions Chariot : 600x800mm
- Position de Brûleur : Frontal gauche
- Surface de cuisson : 8.6 18T 60x80 m²
- Puissance de chauffe : 75 kW / 65000 Kcal/h 
- Puissance électrique : 400v / 2.5 kW
- Poids : 1450 kg
- Brûleur en option

- Série : Sirocco SR Evolution
- Modèle : SR-22 G31 400 V STD-PU
- Type : Four rotatif à chariot pro
- Énergie : Gaz propane G31
- Brûleur : Inclus (CUENOD FC9 GX 107/8)
- Accès technique : côté droit (modèle 22)
- Système d’accrochage : plate-forme universelle
- Chariot : 80×60 cm – 14 à 20 niveaux
- Capacité : jusqu’à 126 baguettes (430 g)
- Générateur vapeur standard intégré
- Structure : inox double paroi isolée
- Porte vitrée panoramique résistante
- Éclairage intérieur à LED
- Commande : Touch Control – 10 programmes
- Fonctions ECO et maintien température ECU
- Hotte incluse – tirage naturel
- Fixation au sol non incluse
- Alimentation : 400 V triphasé 50 Hz
- Puissance calorifique : 67 kW
- Puissance électrique : 1 kW
- Poids net : environ 1370 kg
- Marque CE – conformité européenne
- Garantie : 12 mois pièces et main-d’œuvre
- Extension : 5 ans sur résistances

- chariot 600 x 800 mm
- 152 baguettes de 250 g sur 19 étages
- 570 petits pains de 50 g sur 19 étages
- Capacité maxi : 300 kg