Four à sole modulaire spéciale pâtisserie
Le four à sole est un équipement classique pour toute boulangerie cherchant à maximiser son rendement. Ces fours disposent généralement de plusieurs niveaux de cuisson, permettant de cuire un grand nombre de pains simultanément. Chez Restoconcept, nous proposons des fours à sole modulaires de haute qualité, idéaux pour les pâtisseries et pizzerias, à des prix abordables. Nos fours à sole sont disponibles en versions électriques ou électroniques, avec 3 ou 4 modules. Achetez votre four à sole modulaire au meilleur prix chez Restoconcept et optimisez votre production dès aujourd'hui.
NOS CATALOGUES
Four à soles électrique RUBIS Touch R3 - Boulanger
ref : AF0FSMRUT31-B
- Nombre de plaques par étage : 3
- Types de plaques (mm) : 400x600 / 460x660
- Sens d’entrée des plaques (mm) : 400
- Nombre de bouche par étage : 2
- Hauteur utile (mm) : 200
- Nombre d’étages : 1 à 4
- Surface de cuisson (m²) : 0,97
- Largeur (mm) : 1760
- Prodonfeur (mm) ...
Four à sole modulaire électrique 4 plaques 40x60
ref : MULTIBAKE 640L H30
Idéal pour la boulangerie et la pâtisserie
- Dimensions ext: 1590x1130x555mm
- Dimensions int: 1260x825x300mm
- Capacité: 4 plaques 400x600mm (16/h)
- Température maximale : 350°C
- Puissance: 12Kw
- Tension : 400V 50Hz ~ 3N
- Poids net: 331 kg
- Armoire réchauffée et hotte e ...
Four à soles électrique RUBIS Touch R4 - Boulanger
ref : AF0FSMRUT41-B
- Nombre de plaques par étage : 4
- Types de plaques (mm) : 400x600 / 460x660
- Sens d’entrée des plaques (mm) : 600
- Nombre de bouche par étage : 2
- Hauteur utile (mm) : 200
- Nombre d’étages : 1 à 4
- Surface de cuisson (m²) : 1,3
- Largeur (mm) : 1690
- Prodonfeur (mm) : ...
Four à soles électrique RUBIS Touch R3 - Pâtissier
ref : AF0FSMRUT31-PA
- Nombre de plaques par étage : 3
- Types de plaques (mm) : 400x600 / 460x660
- Sens d’entrée des plaques (mm) : 400
- Nombre de bouche par étage : 1
- Hauteur utile (mm) : 185
- Nombre d’étages : 1 à 4
- Surface de cuisson (m²) : 0,97
- Largeur (mm) : 1760
- Prodonfeur (mm) ...
Four à soles électrique RUBIS Touch R3 - Pizza
ref : AF0FSMRUT31-PI
- Nombre de plaques par étage : 3
- Types de plaques (mm) : 400x600 / 460x660
- Sens d’entrée des plaques (mm) : 400
- Nombre de bouche par étage : 1
- Hauteur utile (mm) : 135
- Nombre d’étages : 1 à 4
- Surface de cuisson (m²) : 0,97
- Largeur (mm) : 1760
- Prodonfeur (mm) ...
Four à sole modulaire électrique Multi-cuisson
ref : MULTIBAKE 440 H30 VA
Idéal pour la boulangerie et la pâtisserie
- Modèle avec fonction vapeur
- Dimensions ext: 1170x1130x555mm
- Dimensions int: 845x825x300mm
- Capacité : 2 plaques 400x600mm
- Température maximale : 350°C
- Puissance: 12.8Kw
- Tension : 400V 50Hz ~ 3N
- Poids net: 230kg
- Ar ...
Four modulaire electique a sole MODULOSOL
ref : MM4 126-86
-Dimensions: 1680x1170x320 mm
-Dimension de la Sole: 1260x860 mm
-Nombre de plaque 400x600: 4
-Puissance Installée Boulanger: 7 kW
-Puissance Installée Pâtissier/ Pizza: 5.8 kW
-Poids Boulanger: 225 kg kg
-Poids Pâtissier/ Pizza: 200 kg kg
Four a sole modulaire 6plaques 600x400mm, ED
ref : 1138071900
- four à sole pâtissier électrique
- Dim externe : 1717 x 1673 x 315 mm
- Dim interne : 1215 x 1269 x 200 mm
- Capacité de plaque de cuisson de 600 x 400 mm : 6
- Puissance : 13 Kw 400 V 34,7/19,3 A 50/60 Hz
- Poids: 260 Kg
- Model ED-20/13 400V ADVANCE Porte Pâtissière
Four à soles électrique RUBIS Touch R4 - Pâtissier
ref : AF0FSMRUT41-PA
- Nombre de plaques par étage : 4
- Types de plaques (mm) : 400x600 / 460x660
- Sens d’entrée des plaques (mm) : 600
- Nombre de bouche par étage : 1
- Hauteur utile (mm) : 185
- Nombre d’étages : 1 à 4
- Surface de cuisson (m²) : 1,3
- Largeur (mm) : 1690
- Prodonfeur (mm) : ...
Four à soles électrique RUBIS Touch R4 - Pizza
ref : AF0FSMRUT41-PI
- Nombre de plaques par étage : 4
- Types de plaques (mm) : 400x600 / 460x660
- Sens d’entrée des plaques (mm) : 600
- Nombre de bouche par étage : 1
- Hauteur utile (mm) : 135
- Nombre d’étages : 1 à 4
- Surface de cuisson (m²) : 1,3
- Largeur (mm) : 1690
- Prodonfeur (mm) : ...
Four Electrique MONOBLOC 8 Plaques 400x600 Smerald
ref : ZL2-90
Four pizza professionnel Série Smeraldo
- Modèle ZL2-90 - Marque Sud Forni
- Type : Pâtisserie, pain et pizza
- Dimensions de la chambre (LxPxH) : 1250x900x150+150mm
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 1800x1200x850mm
- Nombre de plaques : 4+4 400x600mm
- Puissance : 400V+N+T / 26 K ...
Four Electrique MONOBLOCCO 12 Plaques 400x600
ref : SL2-125
Four electrique 12 plaques 400x600 Smeraldo Sud Forni
- Modèle : SL2-125 - Marque Sud Forni
- Type : Pâtisserie, pain et pizza
- Dimensions de la chambre (LxPxH) : 1250x1250x 220+220mm
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 1800x1470x850mm
- Nombre de plaques : 12 x400x600mm
- Puissanc ...
Four électrique à vapeur 3 plaques 760x460mm
ref : 1138201900
-MODULE NXE-20/13 VAPEUR ADVANCE Porte pâtissière
-Dim ext: 1912x1316x315mm
-Dim int: 1410x910x200mm
-Capacité de plaque de cuisson: 3 (760x460mm)
-Producteur de vapeur de grande quantité et avec une récupération rapide
-Puissance: 10,8 Kw
-Tension: 230/400 V 34,1/ 8,6 A
-Fréque ...
Four à sole modulaire électrique 4 plaques 400x600
ref : MULTIBAKE 640L H30 VA
Idéal pour la boulangerie et la pâtisserie
- Modèle avec fonction vapeur
- Dimensions ext: 1590x1130x555mm
- Dimensions int: 1260x825x300mm
- Capacité: 4 plaques 400x600mm (16/h)
- Température maximale : 350°C
- Puissance: 14.4 Kw
- Tension : 400V 50Hz ~ 3N
- Poids net: 364 k ...
Four à soles électrique RUBIS Touch R6 - Boulanger
ref : AF0FSMRUT61-B
- Nombre de plaques par étage : 6
- Types de plaques (mm) : 400x600 / 460x660
- Sens d’entrée des plaques (mm) : 400
- Nombre de bouche par étage : 2
- Hauteur utile (mm) : 200
- Nombre d’étages : 1 à 4
- Surface de cuisson (m²) : 1,95
- Largeur (mm) : 1760
- Prodonfeur (mm) ...
Four modulaire 2 étages 1 plaque ZIRCO 64
ref : AF000001030
- Marque : PAVAILLER
- Gamme : ZIRCO - FD64 H2/2-S
- capacité : 1x (600x400) par étage
- hauteur étage 16 cm
- Nombre d’étages : 2
- hauteur étage 160 mm
- Dimensions (LxPxH) mm : 980 x 860 x 694
- Puissance raccordement : 9,6 kW
- Température maximum : 300°C
- Poids : 170 ...
four pâtissier électrique 3 chambres Topazio
ref : S3-125E
Four pizza electrique professionnel Série Topazio
- Modèle S3-125E - Marque Sud Forni
- Dimensions de la chambre (LxPxH) : 950x1250x220-220-220mm
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 1400x1470x1150mm
- Nombres de plateaux 4+4+4 400x600mm ou 6+6+6 350x450 mm
- Puissance : 400V+N+T / 40KW ...
Four à soles électrique RUBIS Touch R6 - Pâtissier
ref : AF0FSMRUT61-PA
- Nombre de plaques par étage : 6
- Types de plaques (mm) : 400x600 / 460x660
- Sens d’entrée des plaques (mm) : 400
- Nombre de bouche par étage : 1
- Hauteur utile (mm) : 185
- Nombre d’étages : 1 à 4
- Surface de cuisson (m²) : 1,95
- Largeur (mm) : 1760
- Prodonfeur (mm) ...
Four modulaire electique a sole MODULOSOL
ref : MM6 126-126
-Dimensions: 1680x1570x320 mm
-Nombre de plaque 400x600: 6
-Dimension de la Sole: 1260x1260 mm
-Puissance Installée Boulanger: 10kW
-Puissance Installée Pâtissier/ Pizza: 8.5 kW
-Poids Boulanger: 300 kg
-Poids Pâtissier/ Pizza: 275 kg
Four Electrique 10 Plaques 400x600 Ametista
ref : PN-25
Four multifonction electrique 10 plaques 400x600 Ametista Sud Forni
- Modèle : PN-25
- Marque Sud Forni
- Type : Pâtisserie, pain et pizza
- Surface de cuisson: 2,5 m²
- Dimensions de la chambre (LxPxH) : 1250x2000x220mm
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 1800x2650x450mm
- Nombr ...
Four modulaire 2 étages 2 plaques ZIRCO 86
ref : AF000001183
- Marque : PAVAILLER
- Gamme : ZIRCO - FD86 H1/2-S
- capacité : 1x(800x600) ou 2x(400x600)
- hauteur étage 20 cm
- Nombre d’étages : 2
- Dimensions (LxPxH) mm : 1165 x 1092 x 694
- Puissance raccordement : 12,9 kW
- Température maximum : 300°C
- Poids : 250 kg
- Écran taci ...
Four à pizza pour pâtisserie MULTIBAKE 440 H16-H30
ref : OM08464-OM08462
Idéal pour la pâtisserie, le pain et la pizza
- Dimensions ext: 1170x1130x970mm
- Dimensions int: 845x825x160/300 mm
- Capacité h16 : 4 pizzas ø 40 cm (36 pizzas/h)
- Capacité h16: 2 Pizzas ø 45 cm (10 pizzas/h)
- Capacité : 2x2 plaques de cuisson 600x400mm (16/h)
- Température max ...
Four à sole modulaire électrique 2x2 plaques 40x60
ref : MULTIBAKE 440 H30-2
Idéal pour la boulangerie et la pâtisserie
- Dimensions ext: 1170x1130x1110mm
- Dimensions int: 2x 845x825x300mm
- Capacité : 2x 2 plaques 400x600mm
- Température maximale : 350°C
- Puissance: 10.4Kw
- Tension : 400V 50Hz ~ 3N
- Poids net: 460kg
- Armoire réchauffée et hotte ...
Four modulaire électrique MULTIBAKE 640L H16-H30
ref : OM08454-OM08455
Idéal pour la pâtisserie, le pain et la pizza
- Dimensions ext: 1590x1130x970mm
- Dimensions int: 1260x825x160/300 mm
- Capacité h16 : 6 pizzas ø 40 cm (54 pizzas/h)
- Capacité h16: 3 Pizzas ø 45 cm (15 pizzas/h)
- Capacité : 2x4 plaques 600x400mm (32/h)
- Température maximale h16 ...
Four à sole modulaire électrique 2x4 plaques 40x60
ref : MULTIBAKE 640L H30-2