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Le four à sole est un équipement incontournable dans la plupart des boulangeries. Nous vous proposons des fours à sole électriques, idéaux pour la cuisson des pains et des viennoiseries, offrant une cuisson traditionnelle sur sole similaire aux anciens fours à bois. Vous pouvez régler la température de chaque étage individuellement, permettant de cuire vos croissants sur l'étage inférieur et vos baguettes sur l'étage supérieur. Choisissez le nombre de bouches et d'étages selon vos besoins de production pour une flexibilité maximale.