PAVAILLER

PAVAILLER conçoit, fabrique et distribue une gamme complète et homogène de fours destinés à la boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, qu’elle soit traditionnelle ou à partir de bases surgelées (crues et précuites). Fondée en 1946 Monsieur Louis Pavailler, ingénieur autodidacte, installateur de chauffage central à Lamastre (Ardèche), transfère son entreprise à Valence. Brevets déposés :pompes d’épreuve,machines à décoller la tapisserie,machines à tirer les plans.depuis lors, l'entreprise a traversé beaucoup de difficultés mais ses mains travaillantes et son innovation sont restées les mêmes et ont même travaillé plus dur, leurs produits sont devenus connus dans le monde entier pour leur qualité haut de gamme, leur présence historique sur les marchés internationaux a marqué la reconnaissance de PAVAILLER en termes de marque (notoriété) et de savoir-faire.pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:www.pavailler.fr

 

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Prix

Prix Min.

190 €

Prix Max.

12901 €

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Dimensions de la plaque

400x600 mm

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Niveaux

5

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Dimensions chariots

400x800 mm

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Dépôt de stockage

Dépôt vente

SENEGAL

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Nombres de chambres

3 chambres

4 chambres

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Nombre de voie(s)

2

4

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PRIX DESIGNASTION RERERENCE SELECTION

22 articles

Ensemble fours électrique 4 et 8 niveaux d'Occasion

Ref : Ens-PA

★★★★★

★★★★★

(4)

 Ensemble de 2 fours superposés indépendants
- Four 4 niveaux
- Four 8 niveaux
- Commandes électro mécaniques.
- Avec support 

Détail

Four ventilé 10 niveaux avec Etuve d'occasion

Ref : 7367160

★★★★★

★★★★★

(4.5)

-10 niveaux 
-Plaques:400x600
-Puissance:6kw 
-Tension:400V 
-Année:10-96 
-Etuve 
-8 niveaux 
-Capacité: 8 plaques  600 x 800 – 16 plaques 400 x 600 
-Thermostat:20°-60°C 
-Puissance1.5kw 
-Tension:400V 
-Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

Détail

Diviseuse semi-automatique 20 divisions d'occasion

Ref : Pav-20D

★★★★★

★★★★★

(4.7)

-Dimensions LxPxH: 600x800x1100mm 
-Cuve ronde 
-20divisions 
-Semi-automatique 
-Grammage:150g-1000g 
-Tension:400V
-Puissance:0.75kw 
-Poids:210kg 

Détail

Stock 1

Four rotatif électrique 400x800 d'occasion

Ref : FM/1

★★★★★

★★★★★

(4.2)

- Modéle : Cristal FM1 Electrique
- Dimensions externes (LxPxH): 1250x1575x2280mm

- Passage de porte: 600x1650mm
- Chariot: 400x800

- Capacité baguettes 250G : 90 baguettes

- Capacité pains 400G : 60 pains

- Tableau commande

- Régulation de la température

- Puissance électrique : 43,5 Kw

- Poids: 825kg

Détail

Stock 1

Chambre de fermentation contrôlée - Occasion

Ref : Chambre-fermentation-Pavailler

★★★★★

★★★★★

(4.7)

- Marque / Modèle : Pavailler

- État : Occasion

- Type : Chambre de fermentation contrôlée (chambre de pousse)

- Fonction :

* Programmation des cycles de fermentation des pâtons

* Contrôle de la température et de l’humidité

* Permet la levée retardée ou programmée des pâtons

- Construction :

* Panneaux isolants pour une excellente isolation thermique

* Finition alimentaire

* Porte pleine isolée avec poignée sécurisée

* Groupe frigorifique et humidificateur intégrés

- Commande :

* Commande en partie supérieure avec voyants ou interrupteurs

* Réglage manuel des paramètres (sur ce modèle)

- Applications :

* Boulangeries artisanales et industrielles

* Idéal pour organiser la production et optimiser les temps de levée

Détail

Four électrique 2 étages d'occasion

Ref : Rubis style

★★★★★

★★★★★

(4)

-Largeur: 990mm
-Profondeur: 1400mm 
-Hauteur:200mm 
-Année :10/2013
-N°série:93009395
-2 étagés 
-Commande électronique
-Plaque:400x600mm 
-Tension:30V 
-Puissance:5.5kw
-Poids:200kg 

Détail

Disponible

Chariot 600x800 15 niveaux d'Occasion

Ref : 600x800Pavailler

★★★★★

★★★★★

(4.8)

- Pour four Pavailler
- Chariot 600x800
- 15 Niveaux
- système d’accroche en haut

-24%

190,00 € ^HT

250,00 € ^HT

Panier

Détail

Four ventilé électrique 400x600 d'occasion

Ref : 7309564

★★★★★

★★★★★

(4.5)

-Dim: 790x970x660mm 
-N°série:9300034863
-Modèle:Topaze C048B  
-Année:10/20150
-Plaques:400x600 
-5 niveaux 
-Capacité 20 baguettes 
-Tableau de commande électromécanique
-Tension:400V 
-Puissance:10.5kw 
-Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision Poids:155kg 

 

1 490,00 € ^HT

Panier

Détail

Four électrique 400x600 sans buée d'Occasion

Ref : 7309556

★★★★★

★★★★★

(4.7)

- Four électrique Pavailler
- 5 niveaux
- Plaques 400 x 600
- Sans Buée

 

1 900,00 € ^HT

Panier

Détail

Disponible

Four électrique ventilé + Hotte TOPAZE Sénégal d'Occasion

Ref : TOPAZE L04

★★★★★

★★★★★

(5)

Four ventilé électrique Pavailler Topaze avec Hotte aspirante 
-Modèle: Topaze L04
-Nombre de niveaux: 4 
-Espacement entre les niveaux (mm): 90
-Supports de cuisson recommandés (mm): 400X800
-Capacité (baguettes de 250g cuites): 20
-Dimensions (LxPxH): 790x1265x570 mm
-Profondeur avec hotte : 1365 mm
-Tension: 380/415 V
-Puissance électrique: 10/11 Kw
-Fréquence: 50 Hz
-Année de fabrication: 2004
-Poids net: 160 Kg
-Avec hotte Topaze L Inox 220 V 50/60Hz  
-Année de fabrication de la hotte: 2009

Origine : FRANCE

 

1 900,00 € ^HT

Panier

Détail

Disponible

Four ventilé 400x800 électrique d'Occasion

Ref : 6775912

★★★★★

★★★★★

(4.3)

- État : Occasion

- Dim: 800x1470x1900mm
- 20 niveaux
- Chariot 400x800
- Modèle: TOPAZE

- Capacité:100 baguettes de 250g 
- Température:210°C 
- Poids:450kg

- Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

 

2 590,00 € ^HT

Panier

Détail

Disponible

Four ventilé 400x800 électrique d'occasion

Ref : 6775949

★★★★★

★★★★★

(4.4)

-Dim: 800x1470x1900mm
-20 niveaux
-Chariot 400x800
-N°série:1003PAV933
-Modèle:TOPAZE.T80 

-Capacité:100 baguettes de 250g 
-Année:2010
-Température:210°C 
-Tensioon:220V

-Puissance:33.5kW

-Poids:460kg
-Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

 

3 900,00 € ^HT

Panier

Détail

Four électrique ventilé 20 niveaux d'Occasion

Ref : 7309583

★★★★★

★★★★★

(4.4)

-Dim: 800x1470x1900mm
-Espacement entre les niveaux: 91mm
-20 niveaux
-Chariot 400x800

-Capacité:100 baguettes de 250g par fournée

-Puissance: 36 kW

-Tension: 390V-50Hz

-Poids:460 kg
-Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

 

3 900,00 € ^HT

Panier

Détail

Disponible

Four ventilé 20 niveaux TOPAZE d'Occasion

Ref : 6775971

★★★★★

★★★★★

(4.6)

-Dim: 800x1470x1900mm
-Espacement entre les niveaux: 91mm
-20 niveaux
-Chariot 400x800

-Capacité:100 baguettes de 250g par fournée

-Puissance: 36 kW

-Tension: 390V-50Hz

-Poids:460 kg
-Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

 

3 900,00 € ^HT

Panier

Détail

Stock 1

Four à soles électrique RUBIS-4B - Occasion

Ref : RUBIS-4B-Occasion

★★★★★

★★★★★

(4.4)

- Marque / Modèle : Pavailler RUBIS-4B

- Année de fabrication : 2001

- N° de série : 2438

- Type : Four électrique à soles, 4 étages

- Énergie : Électrique

- Tension : 380 V

- Fréquence : 50/60 Hz

- Phases : 3N

- Puissance électrique : 16 kW

- Intensité maximale : 26 A

- Construction :

* Inox

* Portes vitrées

* Commandes électroniques individuelles

- Fonctions :

* Températures réglables indépendamment sur chaque sole

* Éclairage intérieur

* Mode économie d’énergie

 

4 900,00 € ^HT

Panier

Détail

Stock 1

Four rotatif électrique 400x800 d'occasion

Ref : 7309590

★★★★★

★★★★★

(4.6)

- Modéle : Cristal FM1 Electrique
- Dimensions externes (LxPxH): 1250x1575x2280mm

- Passage de porte: 600x1650mm
- Chariot: 400x800

- Capacité baguettes 250G : 90 baguettes

- Capacité pains 400G : 60 pains

- Tableau commande

- Régulation de la température

- Puissance électrique : 43,5 Kw

- Poids: 825kg
- Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

 

6 900,00 € ^HT

Panier

Détail

Stock 2

Four rotatif à chariot CRISTAL FM1 - Occasion

Ref : FM1-Occasion

★★★★★

★★★★★

(4.4)

- Marque / Modèle : Pavailler CRISTAL FM1

- Année de fabrication : 2001 (25/04/2001 & 15/05/2001 selon plaques)

- N° de série : 01.17.618 et 01.20.627

- Type : Four rotatif à chariot

- Énergie : Gaz ou fioul avec alimentation électrique auxiliaire

- Tension : 380–415 V

- Fréquence : 50 Hz

- Phases : 3 + N

- Intensité maximale : 8 A

- Puissance électrique : 2,5 kW

- Puissance fioul/gaz : 47 kW

- Capacité maximale :

* Jusqu’à 300 kg (sans cage d’écureuil, rack inclus)

* Jusqu’à 225 kg (avec cage d’écureuil, rack inclus)

- Dimensions utiles chambre de cuisson : diamètre ~930 mm

- Poids : environ 900 kg (pour version fioul/gaz)

- Matériaux : Inox avec isolation renforcée et triple vitrage

- Fonctions :

• Panneau de contrôle avec minuterie et réglage de température

• Injection de vapeur réglable

• Sécurité vapeur et ouverture porte progressive

• Éclairage intérieur

 

6 900,00 € ^HT

Panier

Détail

Stock 1

Four à sole électrique 4 étages d'Occasion

Ref : 1824626

★★★★★

★★★★★

(4.2)

-Modèle: Opale
-Référence: Y14D85
-Dim(LxPxH): 1530x2855x2250 mm
-Largeur de voie: 850 mm
-Epaisseur des dalles: 20 mm
-Profondeur utile des soles: 2060 mm
-Surface de cuisson: 7 m2
-Poids net: 2200 Kg

-Horloge avec affichage en temps réel avec

-un démarrage de la cuisson programmable sur 7 jours (heures / minutes)

-Prise en main rapide

-Possibilité de gérer l’éclairage étage par étage
-Tension: 400 v / 50 Hz
-Puissance de raccordt: 29 Kw
-Puissance électrique: 34 kw
-Année de fabrication: 2012

-Avec élévateur enfourneur intégré
-Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

Origine : FRANCE

-82%

9 900,00 € ^HT

54 633,00 € ^HT

Panier

Détail

Four rotatif à Fioul 800x1000 APV au Sénégal d'Occasion

Ref : R15 OCCASION

★★★★★

★★★★★

(4.2)

-Dim: 2500x2266x2450mm
-Avec Brûleur Fioul 

-Hauteur chambre de cuisson: ± 1m80 (efficace)

-Disque d’entraînement des chariots: 300 Kg 

-Capacité 288 baguettes
-Chariot:800x1000mm
-Poids:2500kg  

 

9 990,00 € ^HT

Panier

Détail

Disponible

Fours a chariot Gaz ou Fioul 800x1000 au Sénégal d'Occasion

Ref : PavallierR10

★★★★★

★★★★★

(4.1)

- Model: R10
- Dim (LxPxH): 2500x2266 x2450 mm
- Hauteur chambre de cuisson: 1810 mm
- Surface au sol: 4,39 m2
- Tours Par minute: 2.7 Tours / minute
- Puissance: 4 Kw 400V ~ 3A 50Hz
- Poids net: 2100 Kg
*Four vendu avec bruleur à fioul

 

9 990,00 € ^HT

Panier

Détail

Four a sole 8 bouches électrique d'Occasion

Ref : Fou.P8B

★★★★★

★★★★★

(4.2)

-8 bouches 
-4 étages
-Avec élévateur enfourneur intégrer
-Commande électronique
-Tension:400V 
-Disponible le 17 septembre
-Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

 

12 900,00 € ^HT

Panier

Détail

Four a sole 6 bouches électrique d'Occasion

Ref : 6775992

★★★★★

★★★★★

(4.3)

-Dim LxPxH: 1870x3000x2250mm
-Dim dalles:700x2170
-Nombre d'étages:3
-6 bouches 
-Tension:400V 
-Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

 

12 900,00 € ^HT

Panier

Détail

PRIX DESIGNASTION RERERENCE SELECTION

22 articles