Four ventilé électrique 400x600 d'occasion
■ Caractéritiques
| Marque | PAVAILLER |
■ Déscription
-Four 5 niveaux
-Allié parfait du boulanger et pâtissier, puisque expert en matière de viennoiserie, pâtisserie, pains et pièces de snaking
-Vous pourrez adapter facilement la cuisson idéale pour vos produits délicats comme les macarons, la pâte à choux ainsi que les meringues
-Il dispose d'un minuteur, d'un oura mécanique indispensable à l'évacuation des fumées et d'une injection vapeur
-Son entrée mesure 400 mm et l'espacement des niveaux est de 95 mm
-Grâce à son isolation thermique et un double vitrage de sa porte, un excellent rendement énergétique vous est assuré sans perdition de chaleur
-Facile d'entretien, avec sa porte s'ouvrant sans outils, il permet un nettoyage en profondeur
■ Marque
PAVAILLER conçoit, fabrique et distribue une gamme complète et homogène de fours destinés à la boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, qu’elle soit traditionnelle ou à partir de bases surgelées (crues et précuites). Fondée en 1946 Monsieur Louis Pavailler, ingénieur autodidacte, installateur de chauffage central à Lamastre (Ardèche), transfère son entreprise à Valence. Brevets déposés :pompes d’épreuve,machines à décoller la tapisserie,machines à tirer les plans.depuis lors, l'entreprise a traversé beaucoup de difficultés mais ses mains travaillantes et son innovation sont restées les mêmes et ont même travaillé plus dur, leurs produits sont devenus connus dans le monde entier pour leur qualité haut de gamme, leur présence historique sur les marchés internationaux a marqué la reconnaissance de PAVAILLER en termes de marque (notoriété) et de savoir-faire.pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:www.pavailler.fr
