Four Fixe Napolitain à Bois Traditionnel Coupole Mosaïque MORELLO FORNI
Le four fixe napolitain à bois traditionnel Coupole Mosaïque MORELLO FORNI est conçu pour les professionnels recherchant une cuisson authentique au feu de bois avec un design élégant. Son revêtement en coupole mosaïque lui confère une touche esthétique raffinée, tout en garantissant une performance thermique optimale pour une cuisson homogène et savoureuse.
Performance et Capacité de Cuisson
- Capacité : De 5 à 15 pizzas simultanément
- Mode de cuisson : Feu de bois pour une saveur traditionnelle inégalée
- Contrôle : Porte manuelle pour une gestion précise de la température
Caractéristiques Techniques
- Référence : FW110-Coupole Mosaïque
- Gestion des cendres : Tiroir de chute et ramassage extérieur pour un entretien simplifié
- Coffre à bois : Panneaux détachables pour un nettoyage efficace
- Hygiène : Structure surélevée pour faciliter l’entretien et le nettoyage
- Disponibilité : Décliné en 4 tailles pour s’adapter aux besoins des professionnels
- Modèle : Coupole Mosaïque
Pourquoi Choisir le Four Napolitain Coupole Mosaïque MORELLO FORNI ?
Ce four combine tradition et esthétique pour offrir une cuisson napolitaine authentique avec un rendu visuel élégant. Son design en coupole mosaïque favorise une distribution homogène de la chaleur, tandis que son système optimisé de ramassage des cendres assure un entretien facile. Son coffre à bois ergonomique facilite le stockage et la gestion du combustible.
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ils fabriquent depuis 1969 des fours à pizza de qualité professionnelle pour répondre aux besoins de leurs clients; la recherche technique, la conception et le développement ont toujours été les valeurs les plus importantes de notre entreprise, nous permettant de créer des produits spéciaux comme les fours à bois avec plaques chauffantes au gaz il y a plus de quarante ans, puis d'appliquer cette innovation aux plaques tournantes, jusqu'au bois hybride moderne - gaz ou fours à bois - électriques. ils ont conçu et continuent de développer la gamme de fours à plaque tournante entièrement électriques FRV. leur production englobe une large gamme de fours à bois, à gaz, électriques, statiques ou rotatifs; leurs produits de haute qualité combinent facilité d'utilisation, économie d'énergie et de carburant, performances de cuisson supérieures.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.morelloforni.com
- Capacité et Production : 10 Pizzas de ø 30 cm ( 170 p/h )
- Doubles bruleurs
- Ouverture de la bouche : 650 m ...

- Capacité et Production : 14 Pizzas de ø 30 cm ( 240 p/h )
- Doubles bruleurs
- Ouverture de la bouche : 750 m ...
