Four Napolitain Rotatif 14 pizza STANDARD
| Marque | MORELLO FORNI |
| Alimentation | Mixte (bois et gaz) |
| Marque | MORELLO FORNI |
| Taille (longueur, profondeur, hauteur) | 2200x2100x1940 mm |
| Type energie | gaz et bois |
| Production horaire | 240 pizzas / h |
Four Napolitain Rotatif 14 Pizzas STANDARD MORELLO FORNI
Le four napolitain rotatif 14 pizzas STANDARD MORELLO FORNI est un équipement conçu pour les professionnels recherchant une productivité maximale avec une cuisson homogène et rapide. Grâce à son plancher tournant et à ses doubles brûleurs, il garantit une répartition uniforme de la chaleur, idéale pour une production intensive et une qualité de cuisson irréprochable.
Performance et Capacité de Cuisson
- Capacité : 14 pizzas de ø 30 cm
- Production : Jusqu'à 240 pizzas par heure
- Ouverture de la bouche : 750 mm
- Technologie : Double brûleurs pour une montée en température rapide
- Rotation : Plancher tournant pour une cuisson homogène et uniforme
Caractéristiques Techniques
- Référence : MRI 150
- Dimensions : 2200 x 2100 x 1940 mm
- Puissance Bois : 46 kW
- Puissance Gaz : 43 kW
- Consommation Gaz : Méthane : 5.0 m³/h | GPL : 3.3 kg/h
- Poids : 2650 kg
- Entretien : Tiroir à cendre intégré pour un nettoyage facilité
- Modèle : STANDARD
Pourquoi Choisir le Four Napolitain Rotatif 14 Pizzas STANDARD MORELLO FORNI ?
Ce four est conçu pour les pizzérias à fort volume de production recherchant une cuisson homogène et optimisée. Son système rotatif assure une répartition uniforme de la chaleur, minimisant les interventions manuelles. Son double brûleur permet une montée en température rapide et efficace, garantissant une productivité maximale tout en maintenant une qualité de cuisson exceptionnelle.
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