-Dimensions LxPxH: 1084x996x1782mm
-Marque : FRIMA (Rational)
-Modèle : FSCC WE 202
-Type : Four mixte vapeur / air pulsé
-Fabrication : Allemagne
-Indice de protection : IPX5
-Utilisation : cuisine professionnelle (restaurant, hôtel, cantine)
-20 niveaux GN 2/1ou 40 niveaux GN 1/1
-Production : 300 à 500 repas / jour
-Vapeur : 30°C – 130°C
-Air chaud (convection) : 30°C – 300°C
-Mode combiné vapeur + air chaud : 30°C – 300°C
-Tension:400V
-Puissance65.3kw
-Poids:370kg