-Dim (LxPxH): 655x594x621 mm
-Capacité: 6 × 2/3 GN
-Repas par jour: 20-80
Mode four mixte:
-Cuisson vapeur 30 °C - 130 °C
-Air pulsé 30 °C - 300 °C
-Combinaison vapeur et air pulsé 30 °C– 300 °C
-Puissance raccordée: 5,7 kW
-Tension: 3 NAC 400 V
-Poids: 62 Kg
-Garantie 2 ans