Four industriel à tunnel à convection, 25 mètres, pour production de Biscuits, crackers et gâteaux en couches - POLIN - OCCASION
-Marque: Polin (Italienne)
-Longueur: 25 métres
-Type: four à convection
-Produits: biscuits, cookies, gâteaux en couches
CARACTERISTIQUES :
-Chambre de cuisson divisée en zones avec réglage indépendant de la température
-Chambre de cuisson en acier au carbone, revêtement extérieur en laine de roche et panneaux peints
-Réglage de la chaleur supérieure et inférieure
-Échangeur de chaleur en acier inoxydable résistant à la chaleur
-Chambre de combustion en acier spécial, haute
résistance à la température, équipée de trappes de sécurité
-Soufflantes haute résistance à la température
-Débit d'évacuation des fumées réglable par
convertisseur
-Capots d'aspiration en acier inoxydable aux deux extrémités du four
-Système de tension mécanique ou pneumatique du convoyeur de cuisson pour compenser l'expansion thermique et mécanique
-Système de suivi automatique du convoyeur de cuisson
-Chambre de cuisson munie de fenêtres d'inspection côté commande et trappes de nettoyage côté opposé
-Brosses de nettoyage de bande
-Dispositif de décharge d'urgence
-Panneau opérateur
-Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )