Four Napolitain rotatif hybride 7 pizza STANDARD MORELLO FORNI

Four Napolitain Rotatif Hybride 7 Pizzas STANDARD MORELLO FORNI

Le four napolitain rotatif hybride 7 pizzas STANDARD MORELLO FORNI est une solution de cuisson innovante, combinant la performance du gaz et l’authenticité du bois. Son système rotatif assure une cuisson homogène, optimisant la production jusqu’à 120 pizzas par heure. Idéal pour les pizzérias recherchant un équipement à la fois efficace et traditionnel.

Performance et Capacité de Cuisson

• Capacité : 7 pizzas de ø 30 cm en cuisson simultanée
• Production : Jusqu'à 120 pizzas par heure
• Technologie hybride : Fonctionnement au bois et au gaz
• Rotation : Plateau rotatif pour une cuisson homogène

Caractéristiques Techniques

• Référence : MRI 110
• Dimensions : 1770 x 1650 x 1940 mm
• Ouverture de la bouche : 550 mm
• Puissance bois : 28 kW
• Puissance gaz : 28 kW
• Consommation gaz : 2.9 m³/h
• Consommation GPL : 2.1 kg/h
• Poids : 1850 kg
• Équipement supplémentaire : Tiroir à cendre pour un entretien facilité
• Modèle : STANDARD
• Doubles brûleurs : Pour une chauffe rapide et efficace

Pourquoi Choisir le Four Rotatif Hybride STANDARD MORELLO FORNI ?

Grâce à sa technologie hybride, ce four vous permet d’alterner entre une cuisson au bois traditionnelle et une cuisson au gaz plus rapide et contrôlée. Son système rotatif garantit une cuisson uniforme et réduit la nécessité de manipuler les pizzas. Robuste et performant, il est conçu pour les professionnels souhaitant maximiser leur rendement tout en offrant une qualité de cuisson exceptionnelle.

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Alimentation	Mixte (bois et gaz)
Marque	MORELLO FORNI
Taille (longueur, profondeur, hauteur)	1770x1650x1940 mm
Type energie	gaz et bois
Production horaire	120 pizzas / heure

ils fabriquent depuis 1969 des fours à pizza de qualité professionnelle pour répondre aux besoins de leurs clients; la recherche technique, la conception et le développement ont toujours été les valeurs les plus importantes de notre entreprise, nous permettant de créer des produits spéciaux comme les fours à bois avec plaques chauffantes au gaz il y a plus de quarante ans, puis d'appliquer cette innovation aux plaques tournantes, jusqu'au bois hybride moderne - gaz ou fours à bois - électriques. ils ont conçu et continuent de développer la gamme de fours à plaque tournante entièrement électriques FRV. leur production englobe une large gamme de fours à bois, à gaz, électriques, statiques ou rotatifs; leurs produits de haute qualité combinent facilité d'utilisation, économie d'énergie et de carburant, performances de cuisson supérieures.

pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:

www.morelloforni.com