Façonneuse de boulangerie occasion
Optez pour nos façonneuses d'occasion pour matériels de boulangerie professionnelle. Facilitez le façonnage du pain et des baguettes, gagnez du temps et optimisez l'utilisation pour des résultats de qualité boulanger.
▣ Marque : PANIMATIC
-Dim:1020x600x710 mm
-Façonnage de 100 gr à 3 Kg
-Capacité par heure : 2000 baguettes
-Encombrement réduit
-Tablette repliable
-Trémie ...
ref : 7309533
-Dim:1020x600x710 mm
-Façonnage de 100 gr à 3 Kg
-Capacité par heure : 2000 baguettes
-Encombrement réduit
-Tablette repliable
-Trémie d'entrée sécurisée
-A poser sur table ou avec pieds
-Avec tapis évacuateur escamotable
-Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il e ...
▣ Marque : MERAND
-Dim: 972x501x678mm
-Poids pâton: min: 50g / max 1450g
-Production:1500 baguettes/heure
-Système de laminage entre 3 rouleaux: 1 rouleau de p ...
Prix public : 6 900,00 €HT
2 900,00 €HT
-58 %
ref : 7309534
-Dim: 972x501x678mm
-Poids pâton: min: 50g / max 1450g
-Production:1500 baguettes/heure
-Système de laminage entre 3 rouleaux: 1 rouleau de pré laminage fixe + 2 rouleaux de laminage
-2 sélecteurs à pointeaux pour le réglage du laminage et de l’allonge
-Tapis de laine tissée, tramée d ...
Prix public : 6 900,00 €HT
2 900,00 €HT
-58 %
▣ Marque : MODÈLE D'EXPOSITION
-Dim:960x685x685mm
-Poids de pâtons:100-1200g
-N°série:93000010381
-Année:11/2013
-Tension:400V
-Puissance:0.81kw
-Poids:220kg
-M ...
Prix public : 6 400,00 €HT
5 120,00 €HT
-20 %
ref : euro2000S
-Dim:960x685x685mm
-Poids de pâtons:100-1200g
-N°série:93000010381
-Année:11/2013
-Tension:400V
-Puissance:0.81kw
-Poids:220kg
-Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de de ...
Prix public : 6 400,00 €HT
5 120,00 €HT
-20 %
▣ Marque : JAC
-Dim:962x1145x1392mm
-Dim tapis:735x3357mm
-Modèle:HF
-N°série:19200246
-Année:25/02/2019
-Avec commandes à droite
-Production:1800P ...
ref : 7309516
-Dim:962x1145x1392mm
-Dim tapis:735x3357mm
-Modèle:HF
-N°série:19200246
-Année:25/02/2019
-Avec commandes à droite
-Production:1800P/H
-Poids des pâtons-min/max: 50/1800 gr
-Cadence des pâtons par minutes min/max : 0/30
-Deux rouleaux de laminage
-Tension:400V
-Puiss ...
Lorsque votre boulangerie entreprise vise l'excellence, choisir une façonneuse professionnelle d'occasion peut s'avérer idéal. Cette table de pétrin vous permet de perfectionner vos créations de pain et de baguette, tout en gagnant du temps précieux pour d'autres opérations. Les avantages d'une façonneuse d'occasion sont nombreux, et son impact positif sur la qualité de vos produits est définitif.
Avantages de la façonneuse de boulangerie professionnelle
a. Meilleure qualité des produits
L'utilisation d'une
faconneuse occasion oblique,
diviseuse occasion, ou
pétrin bras Lambert de 60 litres peut transformer vos produits de boulangerie. Cette étape essentielle dans le processus de fabrication garantit une uniformité dans le façonnage de vos pains et baguettes. Les résultats constants renforcent votre réputation de boulanger professionnel.
b. Durabilité et efficacité
Opter pour une façonneuse d'occasion signifie obtenir une machine qui a déjà fait ses preuves en termes de durabilité et de performance. Les modèles de marques renommées, comme
Bongard,
Jac, et d'autres, offrent une qualité de construction solide qui résiste à l'épreuve du temps.
c. Economies de temps et d'argent
La facilité d'utilisation d'une façonneuse, associée à sa capacité à réaliser rapidement des opérations de façonnage automatique des pâtons, vous permet d'optimiser le temps de votre équipe en boulangerie. Cela réduit également le temps nécessaire pour chaque étape, accélérant le processus de production dans son ensemble. De plus, opter pour une façonneuse d'occasion vous permet d'obtenir un équipement de qualité à un prix plus abordable que le neuf.
Où trouver une façonneuse de boulangerie professionnelle d'occasion
a. Marché des tailleries
Le marché des tailleries est souvent une source privilégiée pour trouver des
équipements de boulangerie d'occasion, y compris les façonneuses. Vous pouvez y découvrir des modèles adaptés à vos besoins spécifiques et bénéficier de conseils d'experts en la matière.
b. Boutiques en ligne
Les boutiques en ligne spécialisées dans la vente de matériel de boulangerie sont également une option à considérer. Elles offrent une variété de modèles de façonneuses d'occasion, souvent accompagnées de descriptions détaillées et de garanties.
c. Acheteurs et revendeurs occasionnels
Les acheteurs et revendeurs occasionnels peuvent proposer des équipements d'occasion à des prix compétitifs. Cependant, il est important de vérifier la qualité et la condition de la façonneuse avant de conclure une transaction.
Comment choisir une façonneuse de boulangerie professionnelle d'occasion
a. Évaluation du produit et vérification des garanties
Avant d'acheter une façonneuse d'occasion, assurez-vous d'évaluer attentivement le produit. Vérifiez l'état de la machine, recherchez des garanties potentielles et obtenez des informations sur l'historique d'utilisation.
b. Examen des contrôles et des fonctionnalités
Examinez les contrôles et les fonctionnalités de la façonneuse pour vous assurer qu'elle répond à vos besoins de boulangerie spécifiques. Assurez-vous que les fonctionnalités automatiques, comme l'enroulement des pâtons, fonctionnent correctement.
c. Comparer les prix et les services offerts
Comparez les prix de différentes options de façonneuses d'occasion. Ne vous limitez pas au prix seul ; considérez également les services offerts, comme la livraison, l'installation, et les garanties éventuelles.
En optant pour une façonneuse de boulangerie professionnelle d'occasion, vous pouvez accéder à un équipement de qualité à un prix abordable, tout en améliorant la qualité de vos produits et en optimisant le temps et les ressources de votre boulangerie. Que vous recherchiez un modèle oblique, diviseuse, pétrin bras Lambert de 60L, ou tout autre type de façonneuse, la clé est de faire des choix éclairés basés sur vos besoins spécifiques. Les avantages se traduiront par des résultats de qualité pour vos pains, baguettes, et autres créations de pâtisserie.
Questions sur les façonneuses professionnelles :
1- A quoi sert une façonneuse?
Une façonneuse est un équipement indispensable en boulangerie professionnelle. Elle a pour rôle de simplifier et d'automatiser le processus de façonnage des pâtons, qu'il s'agisse de pains, de baguettes, ou d'autres produits de boulangerie. Grâce à ses fonctionnalités spécifiques, elle permet d'obtenir une forme homogène et régulière pour chaque produit, garantissant une qualité constante.
2- Existe-t-il un bouton d'arrêt d'urgence ?
Oui, la plupart des façonneuses modernes sont équipées d'un bouton d'arrêt d'urgence. Ce bouton est conçu pour garantir la sécurité des opérateurs en cas de besoin. En cas de situation imprévue ou de nécessité de stopper rapidement la machine, le bouton d'arrêt d'urgence permet d'interrompre instantanément les opérations, évitant ainsi tout risque potentiel.
3- Est-elle simple à utiliser ?
Les façonneuses modernes sont conçues pour offrir une utilisation conviviale et intuitive. Les commandes et les fonctionnalités sont généralement conçues de manière à être facilement accessibles et comprises. Les équipements de boulangerie tels que le laminoir, le pétrin, le chariot, l'applanat, et d'autres, sont conçus pour faciliter le travail des professionnels tout en garantissant des résultats de haute qualité. Une courte période d'apprentissage est souvent suffisante pour maîtriser l'utilisation de la façonneuse et en tirer le meilleur parti.
Lorsque vous recherchez une façonneuse d'occasion, plusieurs éléments doivent être pris en compte. Assurez-vous de vérifier si des accessoires comme le tapis sont inclus dans l'annonce. Un laminoir peut également être un complément précieux pour votre processus de préparation de la pâte et de la pâtisserie. Vérifiez les spécifications pour vous assurer que la façonneuse convient à votre type de production, qu'il s'agisse de pains, de baguettes, ou d'autres créations de boulangerie. La présence d'un chariot peut faciliter le déplacement et l'utilisation de la façonneuse dans votre espace de travail.
De plus, l'applanat est un outil essentiel pour garantir une épaisseur de pâte uniforme, ce qui est crucial pour le façonnage précis de vos produits. Assurez-vous que l'applanat fonctionne correctement et est inclus dans la façonneuse d'occasion que vous envisagez.
En somme, en choisissant une façonneuse d'occasion avec les équipements et accessoires appropriés, tels que le tapis, le laminoir, le chariot, et l'applanat, vous vous assurez une expérience de boulangerie plus fluide et efficace. Le processus de façonnage de la pâte devient plus précis, permettant ainsi de produire des pains, des baguettes, et d'autres créations de boulangerie de qualité supérieure.
