- Dimensions / format : plaques 600 × 800 mm (compatible chariots/paires 600×800)
- capacité de chariot : 2 x ( 600 x 800)
- Modèle : BFC 600×800 (réf. plaque : 4CE12CH 4PC) – N° série : 15604095
- Année de fabrication : 2010
- Alimentation : 400 V triphasé – 50 Hz – 6 A
- Puissance électrique de raccordement : 2,20 kW
- Chauffage intégré : 2 kW (pousse régulière et stable)
- Refroidissement : 2,32 kW – fluide R404A (charge 2,2 kg) pour gestion froide/retard de fermentation
- Température d’utilisation (ambiante) : 32 °C
- Marque : BONGARD – fabrication et fiabilité reconnues en boulangerie
- État : occasion (voir photos et étiquette technique)