Fonctionnement simple et basique
Équipement puissant adapté aux pâtes dures comme aux pâtes molles
Coulage : 45 L
Farine : 75 kg
Pâte : 120 kg
Construction châssis, acier blanc, monté sur pieds inox
Cuve inox fixe libre, à bord roulé
Frein de cuve manuel
Grille de sécurité relevable
Tête d’outil relevable
Fraseur à deux branches section triangulaire
Commandes électromécaniques (meilleure résistance et durabilité)
Deux vitesses d’outils
Minuterie mécanique ( 30 min max)
Arrêt d’urgence
Fiche de procédures d’entretien sur l’appareil
Leur large gamme d'équipements de boulangerie, leurs unités de production performantes et leur capacité d'innovation font de Bongard le partenaire privilégié du secteur de la boulangerie-pâtisserie. leur expérience et leur savoir-faire nous permettent d'être présents dans plus de 90 pays. leurs solides références et leur service de proximité sont particulièrement appréciés par leurs clients à travers le monde.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.bongard.fr
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