Bain-marie professionnel
Des bains-marie professionnels qui vous permettent de garder à bonne température les aliments et préparations pour satisfaire votre clientèle. Que ce soit des potages ou des sauces ils sont réglables à volonté en température. Restoconcept vous en propose toute une gamme dans les plus grandes marques, à poser ou sur baie libre, électrique ou gaz, et à différents nombres de bacs. Profitez de cette gamme de maintien en température à des prix compétitifs.NOS CATALOGUES
Bain-marie GN 1/1
ref : CBM1
- Acier Inoxydable
- Capacité GN 1/1
- 150 mm de profondeur
- Thermostat avec 5 niveaux de température de 0°C à 90°C
- Thermostat de sécurité en cas de surchauffe
- Puissance : 1 200 W / 230 V
- Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm
- Poids : 8 Kg
Bain-marie avec robinet de vidange GN 1/1
ref : CBMV1B
- Acier Inoxydable
- Vanne de vidange
- Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 90°C
- Capacité GN 1/1
- 150 mm de profondeur
- Thermostat de sécurité en cas de surchauffe
- Puissance : 1 200 W / 230 V
- Dimensions : L 340 x P 578 x H 246 mm
- Poids : 8,10 Kg
Bain-marie avec 2 x GN 1/2
ref : CBM2
- Acier Inoxydable
- Capacité GN 1/1
- 150 mm de profondeur
- 2 bacs GN 1/2 inclus avec couvercle
- Thermostat avec 5 niveaux de température de 0°C à 90°C
- Thermostat de sécurité en cas de surchauffe
- Puissance : 1 200 W / 230 V
- Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm
- Poi ...
Bain-marie avec 3 x GN 1/3
ref : CBM3
- Acier Inoxydable
- Capacité GN 1/1
- 150 mm de profondeur
- 3 bacs GN 1/3 inclus avec couvercle
- Thermostat avec 5 niveaux de température de 0°C à 90°C
- Thermostat de sécurité en cas de surchauffe
- Puissance : 1 200 W / 230 V
- Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm
- Poi ...
Bain-marie
ref : FT693
- Marque: Buffalo
- Capacité: 21 L
- Dimensions: 327(H) x 645(L) x 432(P) mm
- Matériel: Inox
- Plage de Température: 30 °C à 90 °C
- Alimentation: 220-240V
- Poids: 8 kg
- Prise: Oui
- Construction en acier inoxydable facile à nettoyer
- Fonctionnement à chaleur humide do ...
Bain-marie avec robinet de vidange GN 1/1 - 200 mm
ref : CBMV1B200
- Acier Inoxydable
- Vanne de vidange
- Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 90°C
- Capacité GN 1/1
- 200 mm de profondeur
- Thermostat de sécurité en cas de surchauffe
- Puissance : 1 300 W / 230 V
- Dimensions : L 365 x P 570 x H 320 mm
- Poids : 9 Kg
Bain-marie sans bac avec robinet
ref : FT694
- Marque: Buffalo
- Capacité: 21 L
- Dimensions: 327(H) x 645(L) x 432(P) mm
- Matériel: Inox
- Plage de Température: 30 °C à 90 °C
- Alimentation: 220-240V
- Poids: 8,5 kg
- Prise: Oui
- Construction en acier inoxydable facile à nettoyer
- Fonctionnement à chaleur humide ...
Bain-marie à sauce compact
ref : CBMSC1
- Acier Inoxydable
- Bac GN 1/6
- 200 mm de profondeur
- Louche inox incluse
- Bouton ON/OFF
- Chauffe à sec
- Réglage de la température de 40°C à 90°C
- Thermostat de sécurité en cas de surchauffe
- Puissance : 200 W / 230 V
- Dimensions : L 206 x P 280 x H 278 mm
- Po ...
Bain-marie à sauce 2 x GN 1/6 compact
ref : CBMS216V
- Acier Inoxydable
- 2 bacs GN 1/6
- 150 mm de profondeur
- Couvercles et louches inox inclus
- Bouton ON/OFF
- Chauffe à sec
- Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 95°C
- Thermostat de sécurité en cas de surchauffe
- Puissance : 800 W / 230 V
- Dimensions : ...
Bain-marie avec robinet et bacs
ref : FT692
- Marque: Buffalo
- Capacité: 21 L
- Dimensions: 327(H) x 645(L) x 432(P) mm
- Matériel: Inox
- Plage de Température: 30 °C à 90 °C
- Alimentation: 220-240V
- Poids: 10,8 kg
- Prise: Oui
- Construction en acier inoxydable facile à nettoyer
- Fonctionnement à chaleur humide ...
Bain-marie à sauce compact 2 cuves
ref : CBMSC2H
- Acier Inoxydable
- 2 bacs GN 1/6
- 200 mm de profondeur
- Louche inox incluse
- Bouton ON/OFF
- Chauffe à sec
- Réglage de la température de 40°C à 90°C
- Thermostat de sécurité en cas de surchauffe
- Puissance : 400 W / 230 V
- Dimensions : L 412 x P 280 x H 278 mm
- ...
Bain-marie à sauce 3 x GN 1/6 compact
ref : CBMS316V
- Acier Inoxydable
- 3 bacs GN 1/6
- 150 mm de profondeur
- Couvercles et louche inox inclus
- Bouton ON/OFF
- Chauffe à sec
- Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 95°C
- Thermostat de sécurité en cas de surchauffe
- Puissance : 800 W / 230 V
- Dimensions : L ...
Bain-marie avec pots ronds
ref : FT695
- Marque: Buffalo
- 1,2 kW . Chaleur humide. Capacité : 2 pots de 5,2L
- Capacité: 21 L
- Dimensions: 327(H) x 645(L) x 432(P) mm
- Matériel: Inox
- Plage de Température: 30 °C à 90 °C
- Alimentation: 220-240V
- Poids: 10,8 kg
- Prise: Oui
- Construction en acier inoxydabl ...
Bain-marie GN 1/1 avec vanne de vidange 33
ref : C6BMV133
- Cuve en acier Inoxydable AISI 304
- Structure en acier inoxydable 340
- Vanne de vidange
- Thermostat réglable de 30°C à 90°C
- Capacité GN 1/1
- 150 mm de profondeur
- Thermostat de sécurité
- Puissance : 1 500 W / 230 V
- Dimensions : L 328 x P 609 x H 436 mm
- Poids : ...
Bain-marie Gamme 600
ref : CU480
- Marque: Buffalo
- Dimensions: 240(H) x 400(L) x 600(P) mm
- Puissance: Electrique
- Plage de Température: 30 °C à 90 °C
- Alimentation: 230V
- Poids: 11,5 kg
- Prise: Oui
- Contrôle de température à cadran convivial - eau jusqu'à 90°C
- Cuve en acier inoxydable soudé sans j ...
Double bain-marie GN 1/1 avec 2 robinets de vidange
ref : CBMDV
- Acier Inoxydable
- 2 vannes de vidange
- Capacité 2 bacs GN 1/1
- 150 mm de profondeur
- 2 thermostats réglables de 0°C à 90°C
- Puissance : 3 000 W / 230 V
- Dimensions : L 660 x P 540 x H 220 mm
- Poids : 19 Kg
Bain-marie cuisson sous vide 12,5L
ref : DM869
- Marque: Buffalo
- Capacité: 12,5 L
- Dimensions: 280(H) x 415(L) x 265(P) mm
- Matériel: Inox
- Puissance: 650W. 2.8A.
- Plage de Température: 5 °C à 99 °C
- Alimentation: 230V
- Poids: 7,5 kg
- Prise: Oui
- Corps et couvercle en acier inoxydable
- Ecran d'affichage L ...
Bain marie électrique professionnel GN1/1
ref : D77EBM4
- Série77
- Dim : 400x700x250 mm
- Puissance : 1.5 Kw
- Cuve GN1/1
Double bain-marie GN 1/1 avec vannes de vidange 66
ref : C6DBMV66
- Cuve en acier Inoxydable AISI 304
- Structure en acier inoxydable 340
- 2 vannes de vidange
- 2 thermostats réglables de 30°C à 90°C
- Capacité 2 x GN 1/1
- 150 mm de profondeur
- Thermostat de sécurité
- Puissance : 3 000 W / 230 V
- Dimensions : L 658 x P 609 x H 436 mm ...
Bain marie électrique à poser GN1/2 + GN1/3
ref : EBM46
- 400x600x270 mm
- GN1/2 + GN1/3
Fourni sans bac
1 CUVE GN 1/2+1/3, ÉL. TOP
ref : EBM465
Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 40x65x27
Capacité de la cuve (lt-GN) : 1/1
Puissance totale (kW) : 1,5
Eléments électriques (kW) : 1,5
Energie (N) : 230V 1N 50/60Hz
Poids (kg) : 24
Volume (m3) : 0,2
Bain-marie GN 1/1 200 mm avec vanne de vidange 40
ref : C7BM1200V40
- Structure en acier inoxydable AISI 430
- Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304
- Capacité GN 1/1
- 200 mm de profondeur
- Bac non inclus
- Arrivée d'eau par valve automatique
- Thermostat réglable de 30°C à 90°C
- Thermostat de sécurité
- Puissance : 1 600 W / 230 ...
Bain marie électrique professionnel GN1/1 sur Baie
ref : D77EBMA4
- Série77
- Dim : 400x700x850 mm
- Puissance : 1.5 Kw
- Cuve GN1/1
- Poids plaque sur baie libre : 40 Kg
1 CUVE GN 1/2+1/3, GAZ TOP
ref : GBM46