Petrin entre 50 et 100 KG de farine
Un pétrin de 50 kg et 100 kg est un équipement indispensable pour le pétrissage de grandes quantités de pâte en pâtisserie. Conçus pour mélanger et pétrir efficacement les ingrédients, ces pétrins répondent aux besoins spécifiques des pâtisseries. Un pétrin de 50 kg est idéal pour les petites et moyennes pâtisseries, tandis qu'un pétrin de 100 kg est parfait pour les établissements de plus grande taille ou ceux ayant une demande de production élevée.
NOS CATALOGUES
Petrin a spirale avec cuve fixe 100kg 208-220V
ref : IRIS-100-220
-Dim : 750x1190x1450 mm
-Capacité cuve: 145 L
-Capacité Farine: 65 KG
-Capacité Pate: 8 à 100 kg
-Puissance : 5.7 Kw
-Poids Pétrin: 462 Kg
Pétrin à spirale à cuve fixe 75 kg de farine avec deux moteurs
ref : M 120
Dimensions PxLxH : 780x1300x1470 mm
Capacité pâte Max : 120 kg
Capacité de farine Max : 75 kg
Volume cuve : 185 L
Puissance spirale 1ère e 2ème vitesse : 3/5.2 KW
Puissance cuve : 0.55 kw
Poids : 535 kg
Pétrin à spirale avec cuve fixe 160 Kg de pâte
ref : SIFAV 160 PD
Petrin à spirale pour boulangerie, pizzeria et pâtisserie de Zucchelli Forni
- Modèle : SIFAV 160 PD
- Dimensions (LxPxH) : 950x1450x1450mm
- Capacité de pâte: 160 kg
- Capacité de farine: 100 kg
- Puissance: 1.1 kw
- Poids: 730 kg
Petrin a spirale avec cuve fixe 100kg 380-415V
ref : IRIS-100-D
- Dim : 750x1190x1450 mm
- Poids Pétrin: 462 Kg
- Poids min / max de la pâte: 8 à 100kg
- Poids Farine: 65
- Capacité cuve: 145 L
- Puissance électrique: 6.9 Kw
- moins de 55% d'eau pour pâte
Petrin spirale cuve fixe 100kg de faine
ref : MIX 160
-Dim: 879x1499x1612mm
-Capacité cuve:266L
-Capacité farine:100kg
-Capacité pâte:160kg
-2 vitesses
-2 moteurs
-2 minuteries électromécaniques
-Tension:400V
-Puissance:10.3kw
-Poids:695kg
Pétrin à spirale à cuve fixe 62 kg de farine avec deux moteurs Premium
ref : M 100 Premium
Dimensions PxLxH : 708x1229x1470 mm
Capacité pâte Max : 100 kg
Capacité de farine Max : 62 kg
Volume cuve : 154 L
Puissance spirale 1ère e 2ème vitesse : 3/5.2 KW
Puissance cuve : 0.55 kw
Poids : 508 kg
Pétrin à spirale cuve fixe 160 Kg de pâte
ref : SIFAV 160 CR
Petrin à spirale par un systéme double courroies Zucchelli Forni
- Modèle : SIFAV 160 CR
- Dimensions (LxPxH) : 950x1450x1450mm
- Capacité de pâte: 160 kg
- Capacité de Farine : 100 kg
- Puissance: 1.1 kw
- Poids: 730 kg
Petrin a spirale avec cuve fixe 100kg 208-220V
ref : IRIS-100-220-D
- Dim : 750x1190x1450 mm
- Poids Pétrin: 462 Kg
- Poids min / max de la pâte: 8 à 100kg
- Poids Farine: 65
- Capacité cuve: 145 L
- Puissance électrique: 6.9 Kw
- moins de 55% d'eau pour pâte
Petrin a spirale avec cuve fixe 130 kg 380-415V
ref : IRIS-130
-Dim : 850x1400x1500 mm
-Capacité Farine: 80 KG
-Poids Pate: 12 à 130 kg
-Capacité cuve: 193 L
-Puissance électrique: 6.9 Kw
-Poids Pétrin: 580 Kg
Pétrin à spirale à cuve fixe 75 kg de farine avec deux moteurs Premium
ref : M 120 Premium
Dimensions PxLxH : 780x1300x1470 mm
Capacité pâte Max : 120 kg
Capacité de farine Max : 75 kg
Volume cuve : 185 L
Puissance spirale 1ère e 2ème vitesse : 3/5.2 KW
Puissance cuve : 0.55 kw
Poids : 549 kg
Petrin a spirale avec cuve fixe 130kg 380-415V
ref : IRIS-130-D
-Dim:850x1400x1500 mm
-Capacité cuve: 193 L
-Capacité Farine: 80
-Poids min / max de la pâte: 12 à 130kg
-Poids Pétrin: 597Kg
-Puissance électrique: 10.2 Kw
Petrin a spirale avec cuve fixe 130 kg 208-220V
ref : IRIS-130-220
-Dim : 850x1400x1500 mm
-Poids Pate: 12 à 130 kg
-Capacité Farine: 80 KG
-Capacité cuve: 193 L
-Puissance : 6.9 Kw
-Poids Pétrin: 580 Kg
Petrin a spirale avec cuve fixe 130kg 208-220V
ref : IRIS-130-220-D
-Dim :850x1400x1500 mm
-Capacité cuve: 193 L
-Capacité Farine: 80 KG
-Poids min / max de la pâte: 12 à 130kg
-Puissance :10.2 Kw
-Poids Pétrin: 597KG
-moins de 55% d'eau pour pâte
Pétrin à spirale à cuve fixe 100 kg de farine avec deux moteurs
ref : M 160
Dimensions PxLxH : 885x1401x1565 mm
Capacité pâte Max : 160 kg
Capacité de farine Max : 100 kg
Volume cuve : 270 L
Puissance spirale 1ère e 2ème vitesse : 7.5/12.5 KW
Puissance cuve : 0.75 kw
Poids : 735 kg
PÉTRINS À SPIRALE CUVE FIXE OXYGENE 100
ref : AF0PE100001
- Dimensiones (lxpxh) : 588 x 1250 x 1540
- Capacité de coulage (L) 30
- Capacité farine (kg) 62
- Capacité pâte (kg) 100
- Commande tactile
- Couvercle transparent anti-projection de farine
Petrin a spirale avec cuve fixe 160kg 208-220V
ref : IRIS-160-220
-Dim : 950x1560x1600 mm
-Poids Pate: 15 à 160 kg
-Capacité Farine: 100
-Capacité cuve: 250 L
Puissance électrique: 8.5 Kw
-Poids Pétrin: 740 Kg
Petrin Spiral 80kg de farine
ref : AEF080.3.400.50~60.CE
-Dim: 786x1485x1510mm
-Capacité Farine:80Kg
-Capacité Pàte:130Kg
-Capacité cuve:190L
-3 vitesses
-Commande digitale
-Tension:400V
-Puissance moteur spirale:7.5 Kw
-Puissance moteur cuve:2.2 Kw
-Poids : 723 Kg
Petrin Spiral 80kg de farine 230V
ref : AEF080.3.230.50~60.CE
-Dim: 786x1485x1510mm
-Capacité Farine:80 Kg
-Capacité Pàte:130 Kg
-Capacité cuve:190 L
-3 vitesses
-Commande digitale
-Tension:230V
-Puissance moteur spirale:7.5 Kw
-Puissance moteur cuve:2.2 Kw
-Poids:723 Kg
Pétrin Spiral 100kg de farine
ref : AEF100.3.400.50~60.CE
-Dim: 870x1567x1510mm
-Capacité Farine:100 Kg
-Capacité Pàte:160 Kg
-Capacité:250L
-3 vitesses
-Commande digitale
-Tension:400V
-Puissance moteur spirale: 7.5Kw
-Puissance moteur cuve: 2.2 Kw
-Poids:747 Kg
Pétrin Spiral 100kg de farine 320V
ref : AEF100.3.230.50~60.CE
-Dim: 870x1567x1510mm
-Capacité Farine:100 Kg
-Capacité Pàte:160 Kg
-Capacité:250 L
-Commande digitale
-3 vitesses
-Tension:320V
-Puissance moteur spirale:7.5Kw
-Puissance moteur cuve:2.2 Kw
-Poids : 747 Kg
Pétrin à spirale à cuve fixe 100 kg de farine avec deux moteurs Premium
ref : M 160 Premium
Dimensions PxLxH : 885x1401x1565 mm
Capacité pâte Max : 160 kg
Capacité de farine Max : 100 kg
Volume cuve : 270 L
Puissance spirale 1ère e 2ème vitesse : 7.5/12.5 KW
Puissance cuve : 0.75 kw
Poids : 780 kg
Pétrin boulangerie à spirale 120Kg Cuve fixe
ref : MAG-ECO-120
- Pâte 120kg
- Eau 45L
- Farine 75kg
- Cuve fixe 186L inox motorisée
- 2 vitesses Minuterie analogique double
- Bouchon de vidange
Petrin a spirale avec cuve fixe 160kg 380-415V
ref : IRIS-160-D
- Dim : 950x1560x1600 mm
- Poids min / max de la pâte: 15 à 160kg
- Poids Farine: 100
- Capacité cuve: 250 L
- Poids Pétrin: 722Kg
- Puissance électrique: 12.5 Kw
- moins de 55% d'eau pour pâte
Petrin a spirale avec cuve fixe 160kg 208-220V
ref : IRIS-160-220-D
- Dim : 950x1560x1600 mm
- Poids min / max de la pâte: 15 à 160kg
- Poids Farine: 100
- Capacité cuve: 250 L
- Poids Pétrin: 722Kg
- Puissance électrique: 12.5 Kw
- moins de 55% d'eau pour pâte
PÉTRINS À SPIRALE CUVE FIXE OXYGENE 130
ref : AF00A410045