Marmites à cuve rectangulaire VAPEUR INDIRECTE 280 L

La marmite à cuve rectangulaire FABEN PGN.V-280 est une solution de cuisson professionnelle de haute capacité, conçue pour répondre aux besoins des cuisines commerciales à grand volume. Avec sa capacité généreuse de 280 litres et son système de chauffage à vapeur indirecte, ce modèle offre une combinaison idéale de productivité élevée, de précision de cuisson et d'efficacité énergétique. Parfaitement adaptée aux cuisines centrales, aux grands hôtels, aux services de restauration collective et aux traiteurs industriels, cette marmite allie technologie avancée et robustesse pour satisfaire les exigences les plus élevées de la restauration professionnelle à grande échelle.

• Référence : PGN.V-280

• Dimensions (L x P x H) : 1400 x 900 x 850 mm

• Capacité : 280 litres

• Système de chauffage : vapeur indirecte

• Type de cuve : rectangulaire

• Cuve de cuisson en acier inoxydable de qualité supérieure, garantissant durabilité et hygiène optimale

• Cadre en acier inoxydable ultra-résistant pour une stabilité maximale et une longévité accrue

• Design rectangulaire optimisant l'utilisation de l'espace et facilitant la manipulation des grands volumes

• Construction renforcée adaptée aux contraintes des cuisines à forte production

• Système de chauffage à vapeur indirecte assurant une distribution parfaitement homogène de la chaleur

• Technologie de vapeur indirecte offrant une cuisson précise et uniforme, même pour les grandes quantités

• Contrôle de température haute précision pour des résultats culinaires constants et reproductibles

• Efficacité énergétique optimale grâce au chauffage indirect, réduisant la consommation d'énergie

Capacité élevée de 280 litres : idéale pour la production alimentaire à grande échelle

Forme rectangulaire pratique : maximise l'utilisation de l'espace et facilite la gestion des grands volumes

Système de chauffage à vapeur indirecte : garantit une cuisson douce et uniforme, préservant la qualité des aliments

Robustesse industrielle : conçue pour résister aux conditions exigeantes des cuisines à haut rendement

Polyvalence exceptionnelle : adaptée à une vaste gamme de préparations, des plus basiques aux plus complexes

• Exploitation de la capacité : Optimisez la production avec les 280 litres disponibles

• Maîtrise du chauffage à vapeur : Exploitez la cuisson uniforme pour des résultats constants sur de grands volumes

• Adaptation des recettes : Optimisez vos recettes pour tirer le meilleur parti de la grande capacité et de la précision du chauffage à vapeur

• Organisation du travail : Utilisez la forme rectangulaire pour une préparation et un service efficaces à grande échelle

• Planifiez votre production en exploitant stratégiquement la capacité de 280 litres

• Tirez parti du système de vapeur indirecte pour des cuissons longues et précises à grande échelle

• Formez votre équipe aux spécificités de la production à grande échelle avec chauffage à vapeur indirecte

• Optimisez vos coûts en capitalisant sur l'efficacité énergétique et la précision de cuisson pour minimiser les pertes

• Capacité nettement supérieure aux modèles 180L, offrant une solution pour les productions à grande échelle

• Dimensions (1400 x 900 x 850 mm) optimisées pour un rendement maximal tout en restant compact

• Avantages du chauffage à vapeur indirecte particulièrement pertinents pour cette grande capacité, assurant une cuisson uniforme même pour les volumes importants

Maximisez votre capacité de production avec la marmite rectangulaire FABEN PGN.V-280 ! Contactez nos experts dès maintenant pour découvrir comment ce modèle haute capacité à vapeur indirecte peut transformer l'efficacité et la qualité de votre cuisine professionnelle.