Marmite à Cuve Rectangulaire 280L Gaz Direct FABEN PGN.GD-280 : L'Alliance Parfaite entre Capacité et Efficacité pour la Restauration Professionnelle
La marmite à cuve rectangulaire FABEN PGN.GD-280 se positionne comme une solution de cuisson polyvalente et puissante pour les cuisines professionnelles de grande envergure. Avec sa capacité généreuse de 280 litres et son système de chauffage à gaz direct, ce modèle offre une combinaison optimale de performance et d'efficacité, idéale pour les restaurants collectifs, les hôtels, et les services de restauration à grande échelle. Cette marmite allie robustesse, puissance et praticité pour répondre aux exigences les plus élevées de la production culinaire professionnelle.
Caractéristiques techniques principales :
• Référence : PGN.GD-280
• Dimensions (L x P x H) : 1400 x 900 x 850 mm
• Capacité : 280 litres
• Puissance totale : 35 kW
• Système de chauffage : gaz direct
• Type de cuve : rectangulaire
Conception robuste et ergonomique :
• Cuve de cuisson en acier inoxydable de haute qualité, garantissant durabilité et facilité d'entretien
• Cadre en acier inoxydable offrant une stabilité et une résistance optimales
• Design rectangulaire permettant une utilisation efficace de l'espace et facilitant la manipulation des aliments
• Construction adaptée aux environnements professionnels exigeants
Performance et efficacité énergétique :
• Système de chauffage à gaz direct de 35 kW offrant une montée en température rapide et une réactivité accrue
• Distribution directe de la chaleur pour une cuisson uniforme et efficace
• Contrôle précis de la température pour des résultats culinaires constants
• Efficacité énergétique optimisée grâce au chauffage direct, réduisant les temps de cuisson et la consommation d'énergie
Avantages uniques du modèle PGN.GD-280 :
Grande capacité de 280 litres : idéale pour la production à grande échelle
Forme rectangulaire : optimisation de l'espace et facilité de manipulation des aliments
Système de chauffage direct puissant : réactivité et contrôle précis de la cuisson
Robustesse exceptionnelle : conçue pour un usage intensif en milieu professionnel
Polyvalence accrue : adaptée à une large gamme de préparations en grandes quantités
Guide d'utilisation pour une production optimale :
• Exploitation de la capacité : Optimisez la production avec les 280 litres disponibles
• Maîtrise du chauffage direct : Tirez parti de la réactivité et de la puissance du système à gaz direct
• Adaptation des recettes : Ajustez vos recettes pour tirer le meilleur parti de la grande capacité et de la forme rectangulaire
• Organisation du travail : Utilisez la forme rectangulaire pour faciliter la préparation et le service des plats
Conseils d'expert pour maximiser l'efficacité :
• Planifiez votre production en exploitant pleinement la capacité de 280 litres
• Utilisez le puissant système de chauffage direct pour une cuisson rapide et contrôlée
• Formez votre équipe aux spécificités de la cuisson à grande échelle avec chauffage direct
• Optimisez vos coûts en tirant parti de l'efficacité énergétique et de la rapidité de cuisson
Comparaison avec les modèles de capacité différente :
• Capacité intermédiaire entre les modèles 200 et 300 litres, offrant un excellent équilibre
• Dimensions et puissance adaptées (1400 x 900 x 850 mm, 35 kW) pour un rapport optimal entre espace et performance
• Forme rectangulaire unique offrant des avantages spécifiques par rapport aux modèles à cuve ronde
Transformez votre cuisine professionnelle avec la marmite rectangulaire FABEN PGN.GD-280 ! Contactez nos experts dès maintenant pour découvrir comment ce modèle polyvalent peut révolutionner votre production culinaire et améliorer l'efficacité de votre cuisine professionnelle.
FABEN : L'Excellence Italienne dans la Fabrication de Fours Professionnels
FABEN est une marque italienne réputée pour son expertise et son innovation dans la fabrication de fours professionnels. Que vous ayez besoin de fours à soles, de fours à chariots rotatifs ou de solutions sur mesure, FABEN propose une gamme diversifiée de produits pour répondre à tous vos besoins de cuisson industrielle.
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