La marmite à cuve rectangulaire FABEN PGN.IE-400 représente le summum de la technologie de cuisson industrielle pour les opérations de restauration de très grande envergure. Avec son exceptionnelle capacité de 400 litres et son puissant système de chauffage électrique indirect de 36 kW, ce modèle offre une combinaison inégalée de volume de production, précision de cuisson et efficacité énergétique. Spécialement conçue pour les cuisines centrales à haute capacité, les usines agroalimentaires, les grands complexes hôteliers et les services de restauration collective de grande ampleur, cette marmite allie technologie de pointe et robustesse industrielle pour répondre aux défis les plus exigeants de la production alimentaire à grande échelle.

• Référence : PGN.IE-400

• Dimensions (L x P x H) : 2000 x 900 x 850 mm

• Capacité : 400 litres

• Puissance totale : 36 kW

• Système de chauffage : électrique indirect

• Type de cuve : rectangulaire

• Cuve de cuisson en acier inoxydable de qualité supérieure, assurant une durabilité exceptionnelle et une résistance à l'usage intensif

• Cadre en acier inoxydable ultra-renforcé pour une stabilité maximale et une résistance aux conditions les plus exigeantes

• Design rectangulaire optimisé pour une utilisation efficace de l'espace et une manipulation aisée des volumes industriels

• Construction industrielle adaptée aux environnements de production intensive et continue

• Système de chauffage électrique indirect ultra-puissant de 36 kW garantissant une distribution parfaitement homogène de la chaleur

• Technologie de chauffage indirect de pointe offrant une cuisson précise et uniforme, même pour les très grands volumes

• Contrôle de température haute précision pour des résultats culinaires constants et reproductibles à l'échelle industrielle

• Efficacité énergétique optimale grâce au chauffage indirect, minimisant les pertes de chaleur et la consommation d'énergie

Capacité industrielle de 400 litres : idéale pour la production alimentaire à très grande échelle

Forme rectangulaire optimisée : maximise l'utilisation de l'espace et facilite la gestion des volumes industriels

Système de chauffage électrique indirect haute puissance : assure une cuisson uniforme et préserve la qualité des aliments en grand volume

Robustesse industrielle : conçue pour résister aux conditions les plus rigoureuses de la production intensive continue

Polyvalence exceptionnelle : adaptée à une vaste gamme de préparations industrielles, des plus basiques aux plus complexes

• Exploitation de la capacité : Optimisez la production avec les 400 litres disponibles

• Maîtrise du chauffage indirect : Exploitez la cuisson uniforme pour des résultats constants sur de grands volumes

• Adaptation des recettes : Optimisez vos recettes pour tirer le meilleur parti de la grande capacité et de la précision du chauffage

• Organisation du travail : Utilisez la forme rectangulaire pour une gestion efficace des flux de production industriels

• Planifiez votre production en exploitant stratégiquement la capacité de 400 litres

• Tirez parti du système de chauffage indirect pour des cuissons longues et précises à grande échelle

• Formez votre équipe aux spécificités de la production industrielle avec chauffage électrique indirect

• Optimisez vos coûts en capitalisant sur l'efficacité énergétique et la précision de cuisson pour minimiser les pertes

• Capacité nettement supérieure aux modèles 280L, offrant une solution pour les productions industrielles à très grande échelle

• Dimensions (2000 x 900 x 850 mm) et puissance (36 kW) optimisées pour un rendement maximal dans les environnements industriels

• Avantages spécifiques du chauffage électrique indirect pour les très grandes capacités, garantissant une qualité constante même en production continue