Marmite à Cuve Rectangulaire 280L Électrique Indirect FABEN PGN.IE-280 : Puissance et Précision pour la Restauration à Grande Échelle
La marmite à cuve rectangulaire FABEN PGN.IE-280 est une solution de cuisson haute performance conçue pour les cuisines professionnelles à grande capacité. Avec son impressionnant volume de 280 litres et son système de chauffage électrique indirect de pointe, ce modèle offre une combinaison exceptionnelle de capacité de production, précision de cuisson et efficacité énergétique. Idéale pour les grandes cuisines centrales, les hôtels de luxe, les services de restauration collective et les traiteurs événementiels, cette marmite allie technologie avancée et robustesse pour répondre aux exigences les plus élevées de la restauration professionnelle à grande échelle.
Caractéristiques techniques principales :
• Référence : PGN.IE-280
• Dimensions (L x P x H) : 1400 x 900 x 850 mm
• Capacité : 280 litres
• Puissance totale : 24 kW
• Système de chauffage : électrique indirect
• Type de cuve : rectangulaire
Conception robuste et ergonomique :
• Cuve de cuisson en acier inoxydable de qualité supérieure, garantissant durabilité exceptionnelle et facilité d'entretien
• Cadre en acier inoxydable renforcé pour une stabilité maximale et une résistance aux contraintes intensives
• Design rectangulaire optimisant l'utilisation de l'espace et facilitant la manipulation de grands volumes d'aliments
• Construction ultra-robuste adaptée aux exigences des environnements de production intensive
Performance et efficacité énergétique :
• Système de chauffage électrique indirect puissant de 24 kW assurant une distribution parfaitement uniforme de la chaleur
• Technologie de chauffage indirect avancée offrant une cuisson douce et précise, même pour les grandes quantités
• Contrôle ultra-précis de la température pour des résultats culinaires constants et reproductibles
• Efficacité énergétique optimisée grâce au chauffage indirect, réduisant significativement les risques de surchauffe
Avantages uniques du modèle PGN.IE-280 :
Capacité impressionnante de 280 litres : idéale pour la production alimentaire à grande échelle
Forme rectangulaire optimisée : maximise l'utilisation de l'espace et facilite la manipulation des volumes importants
Système de chauffage électrique indirect haute performance : garantit une cuisson uniforme et préserve les qualités nutritionnelles
Robustesse industrielle : conçue pour résister aux conditions les plus exigeantes de la production intensive
Polyvalence inégalée : adaptée à une vaste gamme de préparations en grandes quantités, des plus délicates aux plus élaborées
Guide d'utilisation pour une production optimale :
• Exploitation de la capacité : Maximisez l'efficience avec les 280 litres disponibles
• Maîtrise du chauffage indirect : Exploitez la cuisson douce et uniforme pour des plats de qualité supérieure en grande quantité
• Adaptation des recettes : Optimisez vos recettes pour tirer le meilleur parti de la grande capacité et de la précision du chauffage indirect
• Organisation du travail : Utilisez la forme rectangulaire pour une préparation et un service ultra-efficaces des volumes importants
Conseils d'expert pour maximiser l'efficacité :
• Planifiez votre production en exploitant stratégiquement la capacité de 280 litres
• Tirez parti du système de chauffage indirect pour des cuissons longues et délicates sans surveillance constante
• Formez votre équipe aux spécificités de la cuisson à grande échelle avec chauffage électrique indirect
• Optimisez vos coûts en capitalisant sur l'efficacité énergétique et la précision de cuisson pour minimiser les pertes
Comparaison avec les modèles de capacité différente :
• Capacité supérieure aux modèles 180L et 200L, offrant une solution pour les productions à grande échelle
• Dimensions (1400 x 900 x 850 mm) et puissance (24 kW) optimisées pour un rapport idéal entre espace et performance
• Avantages spécifiques du chauffage électrique indirect pour les grandes capacités, garantissant une qualité constante même à pleine charge
Transformez votre production culinaire à grande échelle avec la marmite rectangulaire FABEN PGN.IE-280 ! Contactez nos experts dès maintenant pour découvrir comment ce modèle haute capacité peut révolutionner l'efficacité et la qualité de votre cuisine professionnelle.
FABEN : L'Excellence Italienne dans la Fabrication de Fours Professionnels
FABEN est une marque italienne réputée pour son expertise et son innovation dans la fabrication de fours professionnels. Que vous ayez besoin de fours à soles, de fours à chariots rotatifs ou de solutions sur mesure, FABEN propose une gamme diversifiée de produits pour répondre à tous vos besoins de cuisson industrielle.
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