Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ BIG ONE
| Marque | UNOX |
Four mixte professionnel UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE
performance XXL pour la cuisson intensive
Le four mixte CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE UNOX, référence XEVL-2011-E1LS, est un four intelligent à très haute capacité conçu pour les professionnels de la restauration, collectivités, boulangeries et traiteurs exigeants. Avec ses 20 niveaux GN 1/1 et son panneau de commande tactile 9,5 pouces, il combine technologie de pointe, puissance et ergonomie pour des performances de cuisson incomparables.
Technologie MIND.Maps™ pour une maîtrise totale de la cuisson
Doté d’un panneau tactile haute définition de 9,5 pouces, ce four permet une programmation intuitive et ultra-précise. Grâce à la technologie MIND.Maps™, les chefs peuvent créer, enregistrer et personnaliser leurs cycles de cuisson, tout en visualisant en temps réel chaque étape avec une simplicité déconcertante.
Capacité extrême pour les environnements de production élevés
Avec ses 20 niveaux GN 1/1 espacés de 67 mm, le CHEFTOP BIG ONE offre une productivité maximale tout en garantissant une cuisson uniforme sur tous les niveaux. Parfaitement adapté aux cuisines centrales, établissements collectifs ou services traiteur, il permet de gérer de grands volumes sans compromis sur la qualité.
Caractéristiques techniques du four UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE
- Référence : XEVL-2011-E1LS
- Dimensions (LxPxH) : 892 x 925 x 1875 mm
- Taille de plaque : GN 1/1
- Nombre de plaques : 20 niveaux
- Espace entre les plaques : 67 mm
- Panneau de commande : tactile 9,5 pouces
- Tension : 380-415V 3N~ / 220-240V 3~
- Puissance électrique : 35,5 kW
- Fréquence : 50 / 60 Hz
- Poids net : 262 kg
- Disponibilité : sous 15 jours
Un four connecté, puissant et durable
Conçu pour une utilisation intensive et continue, ce four électrique répond aux plus hautes exigences en termes de performance, de sécurité et de durabilité. Il est compatible avec les systèmes UNOX Digital.ID™ pour un suivi et une gestion à distance, et assure un excellent rendement énergétique malgré sa grande capacité.
Matériel neuf pour les professionnels exigeants
Nous proposons exclusivement du matériel neuf, adapté aux besoins des cuisines professionnelles. En choisissant le four CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE UNOX, vous investissez dans la précision, la robustesse et l’innovation. Faites confiance à notre expertise pour équiper votre cuisine avec les meilleurs outils du marché.
