Four Rotatif 7 Pizzas Napolitaines - STANDARD MORELLO FORNI : Une Référence en Cuisson Professionnelle
Le four à pizza rotatif gaz Morello Forni de la série FGR est conçu pour répondre aux exigences des pizzerias modernes. Certifié UL NSF, ce four professionnel garantit une cuisson rapide, homogène et économique, tout en respectant les normes internationales.
Caractéristiques Techniques du Four Morello Forni - Série FGR
- Dimensions extérieures : 1660 x 1770 x 1940 mm
- Capacité de production : jusqu'à 120 pizzas napolitaines par heure
- Dimensions de la bouche : 550 mm
- Type de four : métallique avec plateau rotatif motorisé
- Poids total : 1900 kg
- Puissance totale gaz : 28 kW
- Consommation de gaz :
- Méthane : 2,9 m³/h
- GPL : 2,1 kg/h
Technologie Avancée et Avantages
- Double brûleurs indépendants :
Ce four napolitain gaz dispose de brûleurs séparés pour chauffer la voûte et le plancher tournant, garantissant une stabilité thermique optimale.
- Sole rotative motorisée :
La rotation de la sole, à vitesse et direction variables, assure une cuisson uniforme tout en réduisant les temps de préparation.
- Trois programmes de cuisson réglables :
Simplifiez le travail des opérateurs grâce à des réglages personnalisables pour différents types de préparations.
- Efficacité énergétique :
La grande masse réfractaire et l’isolation thermique réduisent les pertes de chaleur et les coûts de fonctionnement, tout en maximisant la productivité.
- Certification UL NSF :
Ce four à pizza professionnel italien répond aux normes internationales, garantissant sécurité et fiabilité dans un cadre professionnel.
Pourquoi choisir le Four Rotatif Morello Forni ?
- Performance professionnelle :
Capable de produire jusqu’à 120 pizzas par heure, ce four à pizza professionnel est idéal pour les établissements à fort débit.
- Flexibilité et contrôle précis :
Grâce à son système de chauffage thermostatique et ses programmes réglables, ce four s’adapte aux besoins spécifiques de chaque recette.
- Durabilité et qualité :
Fabriqué avec des matériaux robustes, ce four pizza gaz professionnel est conçu pour durer, tout en offrant des performances constantes.
- Applications et Usages Idéaux
Ce four à pizza rotatif gaz est parfait pour :
- Les pizzerias haut de gamme
- Les restaurants italiens spécialisés dans les pizzas napolitaines
- Les établissements nécessitant une production rapide et homogène
Four à Pizza Napolitain Rotatif - Une Solution Moderne pour les Professionnels
Avec le four Morello Forni série FGR, vous investissez dans un équipement hautement performant, qui combine tradition napolitaine et innovation technologique. Réduisez vos coûts énergétiques, améliorez votre efficacité et offrez des pizzas de qualité exceptionnelle à vos clients.
Optez pour le four à pizza gaz professionnel italien certifié Morello Forni et faites passer votre activité au niveau supérieur.
ils fabriquent depuis 1969 des fours à pizza de qualité professionnelle pour répondre aux besoins de leurs clients; la recherche technique, la conception et le développement ont toujours été les valeurs les plus importantes de notre entreprise, nous permettant de créer des produits spéciaux comme les fours à bois avec plaques chauffantes au gaz il y a plus de quarante ans, puis d'appliquer cette innovation aux plaques tournantes, jusqu'au bois hybride moderne - gaz ou fours à bois - électriques. ils ont conçu et continuent de développer la gamme de fours à plaque tournante entièrement électriques FRV. leur production englobe une large gamme de fours à bois, à gaz, électriques, statiques ou rotatifs; leurs produits de haute qualité combinent facilité d'utilisation, économie d'énergie et de carburant, performances de cuisson supérieures.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.morelloforni.com
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