Four Mixte Maxx 10+1GN Injection Électrique Convotherm - Performances et Innovation
Le Four Mixte Maxx 10+1GN Injection Électrique Convotherm (Référence : CmxeT10.10ES) est l'outil ultime pour les professionnels de la restauration à la recherche d'un appareil polyvalent et performant. Ce four à la technologie de pointe combine efficacité, simplicité d'utilisation et des fonctionnalités innovantes pour une cuisson de haute qualité. Conçu pour répondre aux exigences les plus strictes des cuisines modernes, il offre un rapport qualité-prix exceptionnel pour les chefs soucieux de la rentabilité et de la productivité. Sa capacité d'enfournement de 10+1 x 1/1GN, sa consommation énergétique optimisée et ses multiples fonctionnalités en font un choix incontournable pour les cuisines professionnelles.
Caractéristiques Techniques de Haut Niveau
Le Four Mixte Maxx 10+1GN est conçu pour les environnements de travail exigeants. Avec des dimensions de 875x797x1066 mm et un poids de 125,5 kg, il est adapté à une utilisation intensive tout en restant compact et facilement intégrable dans diverses configurations de cuisine. Ce modèle est équipé d'un écran tactile TFT 7' haute résolution, offrant une interface intuitive pour une gestion simplifiée. De plus, il dispose d'un éclairage LED dans la chambre de cuisson, garantissant une visibilité optimale à chaque étape de la cuisson.
Sa technologie de réduction d'humidité CrispTasty avec 3 niveaux, combinée à la fonction BakePro et au contrôle de l'humidité avec HumidityPro, vous permet d'obtenir une cuisson parfaitement maîtrisée, des croûtes dorées et des plats moelleux à l'intérieur. Le ventilateur réglable à 3 vitesses assure une circulation d'air uniforme pour des résultats de cuisson constants, quels que soient les aliments préparés.
Une Technologie de Cuisson Avancée et des Options Écologiques
Optimisé pour la gestion de la chaleur et de l'humidité, ce four propose des modes innovants comme le mode cuisson avec arrêt de chaleur et un système de nettoyage automatique, facilitant son entretien et garantissant une hygiène optimale. Vous bénéficierez également de 399 profils de cuisson programmables et de la fonction Press Go pour un démarrage instantané des modes de cuisson préconfigurés.
Le Four Mixte Maxx 10+1GN est également doté d’une interface Wi-Fi et Ethernet, permettant de connecter l’appareil à votre réseau pour un contrôle à distance et une gestion optimisée des données HACCP, ainsi qu’un port USB pour les mises à jour. En outre, la fonction économie d'énergie permet de réduire les coûts opérationnels, un atout indispensable pour toute cuisine professionnelle soucieuse de sa consommation énergétique.
Un Four Fiable et Durable pour des Résultats Exceptionnels
Le Four Mixte Maxx 10+1GN offre bien plus qu’une simple cuisson. Il constitue une solution tout-en-un qui combine efficacité, flexibilité et performance. Que vous soyez une petite brasserie ou une grande cuisine de collectivité, ce four saura répondre à vos besoins avec des fonctionnalités de cuisson de précision et une facilité d’utilisation maximale. Il est l'outil indispensable pour les professionnels cherchant à offrir une expérience culinaire haut de gamme tout en optimisant leur gestion de la cuisine.
Offrez à vos préparations culinaires la qualité qu'elles méritent avec le Four Mixte Maxx 10+1GN et révolutionnez votre manière de cuisiner dès aujourd’hui !