Four Mixte Gaz Maxx Pro EasyDial – Performance et Flexibilité au Service de Votre Cuisine
Optimisez votre cuisine professionnelle avec le Four Mixte Gaz Maxx Pro EasyDial, une solution de cuisson haut de gamme conçue pour répondre aux besoins des chefs exigeants. Doté de la dernière technologie de cuisson et d’un design innovant, ce four offre une performance inégalée, une flexibilité maximale et une efficacité énergétique qui vous permettra de réduire vos coûts opérationnels tout en améliorant la qualité de vos plats. Que vous soyez dans une grande cuisine de restaurant ou un service traiteur, ce four est l'outil indispensable pour gagner en productivité et en qualité.
Des Caractéristiques Techniques Avancées pour une Cuisson de Précision
Le Four Mixte Gaz Maxx Pro EasyDial est conçu pour offrir une flexibilité optimale grâce à ses nombreuses caractéristiques techniques. Il dispose d'une capacité d'enfournement de 10+1 niveaux GN 2/1 et 20+2 niveaux GN 1/1, parfait pour cuire des grandes quantités de plats en une seule fois. Son espace généreux entre chaque niveau (68 mm) permet une circulation de chaleur homogène, assurant une cuisson uniforme.
Avec une puissance thermique de 31 kW et une consommation assignée de seulement 0,6 kW, ce four combine économie d’énergie et haute performance. Sa capacité de régénération et son système d'humidité ajustable vous permettent de cuire vos aliments à la perfection, en maintenant une texture et un goût exceptionnels. Le ventilateur réglable à 5 vitesses garantit une répartition optimale de la chaleur, tandis que l’éclairage LED de la chambre de cuisson vous permet de surveiller facilement vos plats sans ouvrir la porte.
Des Fonctions Innovantes pour Simplifier Votre Quotidien
Le Four Mixte Gaz Maxx Pro EasyDial est équipé de plusieurs fonctionnalités innovantes pour améliorer votre expérience culinaire. Le système Natural Smart Climate™ ajuste automatiquement l’humidité et la température pour des résultats de cuisson constants, tandis que les programmes de cuisson comme CrispTasty, BakePro et HumidityPro vous offrent des options prédéfinies pour des résultats optimaux selon le type de plat à cuire.
Le nettoyage automatique avec la fonction ConvoClean facilite l'entretien du four, vous permettant de gagner un temps précieux entre les services. De plus, l’interface FilterCare vous permet de suivre facilement l’état des filtres et de maintenir une performance constante. La fonction d’enregistrement des données HACCP garantit la traçabilité des températures et des cycles de cuisson, vous assurant de respecter les normes sanitaires les plus strictes.
Design Ergonomique et Haute Hygiène
Le design du Four Mixte Gaz Maxx Pro EasyDial a été pensé pour garantir une hygiène optimale et un confort d’utilisation. Sa porte vitrée triple avec ouverture à droite permet un accès facile aux aliments tout en évitant les projections de chaleur. Les poignées hygiéniques assurent une prise en main sûre et propre à chaque utilisation. Certifié CE et UL Sanitation, ce four répond aux exigences sanitaires les plus strictes pour vous offrir une sécurité maximale en cuisine.
Ce four est également équipé d'un port USB intégré au panneau de commande pour faciliter les mises à jour et l'enregistrement des paramètres de cuisson. Sa capacité à cuire entre 150 et 300 repas par jour en fait l'outil idéal pour les cuisines de grande envergure où efficacité et performance sont primordiales.
Pourquoi Choisir le Four Mixte Gaz Maxx Pro EasyDial ?
Le Four Mixte Gaz Maxx Pro EasyDial combine technologie de pointe, performance énergétique, et facilité d’utilisation pour offrir une solution de cuisson complète et fiable. Que vous ayez besoin de cuire une large variété de plats rapidement ou de maintenir une qualité constante tout au long de la journée, ce four est le choix parfait pour les professionnels de la restauration à la recherche d'un appareil robuste, innovant et performant.