Four mixte Gaz Maxx Pro easyTouch – Performance et Innovation pour les Chefs Professionnels
Le Four mixte Gaz Maxx Pro easyTouch est la solution idéale pour les cuisines professionnelles à la recherche d’un équipement de haute qualité, performant et intuitif. Conçu pour offrir une cuisson rapide et homogène, ce four révolutionne les méthodes de préparation des repas grâce à sa technologie de pointe et ses fonctionnalités avancées. Parfaitement adapté pour les restaurants, hôtels ou collectivités, il permet de cuire jusqu’à 300 repas par jour avec une efficacité énergétique optimale. Apportez un nouveau niveau de qualité culinaire à votre cuisine avec le Maxx Pro easyTouch.
Des Fonctionnalités Innovantes pour une Cuisson de Qualité
Le Four mixte Gaz Maxx Pro easyTouch se distingue par ses caractéristiques innovantes qui facilitent la gestion de la cuisson et assurent des résultats parfaits à chaque utilisation. Grâce à sa capacité d'enfournement de 20 x 1/1 GN et à son espacement de 67 mm entre les niveaux, il permet de cuire de grandes quantités de nourriture tout en garantissant une circulation optimale de la chaleur. La puissance thermique de 42 kW, associée à une consommation de gaz de seulement 1,1 kW, assure une cuisson rapide et homogène, tout en réduisant la consommation énergétique.
Parmi ses fonctions avancées, le Maxx Pro easyTouch intègre le système Natural Smart Climate™, qui ajuste automatiquement l'humidité pour une cuisson optimale. Avec le CrispTasty à 5 niveaux de réduction d'humidité et le système BakePro pour 5 niveaux de cuisson, ce four garantit des résultats croustillants et savoureux, tout en préservant la texture des aliments. De plus, le ventilateur réglable à 5 vitesses et le capteur de température intégré offrent un contrôle précis de la cuisson à chaque étape.
Une Utilisation Facile et Intuitive pour un Gain de Temps
Le Four mixte Gaz Maxx Pro easyTouch se distingue également par son interface conviviale et son utilisation simplifiée. Grâce à son écran tactile easyTouch, vous pouvez facilement ajuster les réglages et accéder à des programmes de cuisson personnalisés. Le système de nettoyage automatique ConvoClean vous permet de maintenir une hygiène impeccable sans effort, tandis que la fonction FilterCare vous aide à contrôler l'état des filtres et à prolonger la durée de vie de votre équipement.
Avec son port USB intégré au panneau de commande, il est facile de transférer et de sauvegarder les données HACCP pour assurer la traçabilité et la conformité aux normes sanitaires. La porte à double vitrage avec charnière à droite et les poignées hygiéniques garantissent une sécurité optimale, et le pont thermique intégré assure une isolation efficace pour un confort d’utilisation accru.
Robustesse, Efficacité et Fiabilité au Service des Professionnels
Conçu pour résister aux environnements de cuisine les plus exigeants, le Four mixte Gaz Maxx Pro easyTouch possède un poids de 288 kg et des dimensions de 890x820x1942 mm, garantissant une robustesse à toute épreuve. Ses certifications UL et CE témoignent de sa conformité aux normes internationales de sécurité et de qualité. Que vous prépariez des plats à la commande ou que vous réalisiez des repas en grande quantité, ce four s’impose comme un outil indispensable pour les professionnels de la restauration.
Optimisez votre Cuisine avec le Four mixte Gaz Maxx Pro easyTouch
Avec ses multiples avantages, le Four mixte Gaz Maxx Pro easyTouch vous permettra de gagner du temps, d’améliorer la qualité de vos préparations et de réduire votre consommation énergétique. Sa conception moderne et ses fonctionnalités intelligentes en font un choix incontournable pour les cuisines professionnelles exigeantes.
Caractéristiques Principales du Four mixte Gaz Maxx Pro easyTouch
- Capacité d'enfournement : 20 x 1/1 GN- Espacement entre niveaux : 67 mm
- Consommation Gaz : 1,1 kW
- Puissance thermique : 42 kW
- Ventilateur réglable : 5 vitesses
- Fonction de régénération
- Nettoyage automatique ConvoClean
- Interface FilterCare
- Enregistrement des données HACCP
- HygiéniCare : poignées hygiéniques
- Certifications : UL, CE