Four Mixte Gaz Maxx Pro easyDial – Performances exceptionnelles pour une cuisine professionnelle
Le Four Mixte Gaz Maxx Pro easyDial est l’allié parfait des professionnels de la restauration à la recherche d’une cuisson précise et efficace. Grâce à sa technologie avancée, il assure une flexibilité maximale pour s’adapter à tous types de préparations culinaires, tout en garantissant une efficacité énergétique optimale. Avec sa capacité de cuisson allant jusqu'à 300 repas par jour, ce four est idéal pour les cuisines professionnelles de taille moyenne à grande. Découvrez un appareil intuitif et performant, conçu pour répondre aux exigences les plus élevées.
Des caractéristiques techniques de pointe pour une cuisson optimale
Le Four Mixte Gaz Maxx Pro easyDial combine chaleur sèche et vapeur pour une cuisson homogène et rapide. Son système avancé intègre :
- Crisp Tasty : 5 niveaux de déshumidification pour des textures croustillantes.
- BakePro : optimisation de la cuisson en 5 niveaux pour des résultats parfaits.
- HumidityPro : contrôle précis de l’humidité pour une qualité constante.
- Ventilateur 5 vitesses : circulation homogène de la chaleur pour une cuisson maîtrisée.
- Capteur multipoint : suivi précis de la température pour des cuissons toujours réussies.
Sa porte double vitrage avec charnière à droite garantit une isolation thermique optimale et une sécurité renforcée.
Technologies avancées pour un confort et une hygiène optimisés
Conçu pour simplifier l’entretien, le Four Mixte Gaz Maxx Pro easyDial intègre des technologies innovantes :
- FilterCare : filtration avancée pour prolonger la durée de vie du four.
- HACCP intégré : suivi précis des normes sanitaires pour une traçabilité optimale.
- Poignée HygiéniCare : minimise les risques de contamination.
Son port USB permet de sauvegarder des profils de cuisson et de mettre à jour le logiciel pour toujours plus d’efficacité.
Options et accessoires pour une flexibilité maximale
- Système de nettoyage semi-automatique : entretien simplifié, consommation réduite.- Porte escamotable : gain d’espace et sécurité accrue.
- Version marine : conforme aux normes maritimes pour une utilisation en cuisine embarquée.
- Version détention : modèle renforcé adapté aux environnements spécifiques.
- Interface Ethernet (RLE) : connectivité avancée pour une gestion HACCP optimisée.
- Capteur de cuisson sous-vide externe : pour une cuisson de précision.
- Capteur de température à cœur externe : contrôle avancé de la cuisson.
Accessoires disponibles
Optimisez l’efficacité de votre four avec des accessoires dédiés :
- Hotte à condensation ConvoVent 4+ : filtration des graisses et odeurs pour un environnement de travail sain.
- Colonne lumineuse : affichage intuitif du statut du four pour une meilleure organisation en cuisine.
- Système de banquet : chariots de chargement et housses isothermes pour optimiser le service.
- Produits de nettoyage ConvoClean : solutions adaptées pour une hygiène parfaite et une durabilité accrue.
Un four mixte gaz pour les professionnels exigeants
Le Four Mixte Gaz Maxx Pro easyDial est conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles modernes. Grâce à sa capacité élevée, ses technologies de pointe et sa facilité d’entretien, il garantit une cuisson parfaite à chaque utilisation. Faites le choix de la performance et de la simplicité avec ce four innovant, conçu pour une productivité et une qualité sans compromis.