Four Mixte Gaz Maxx Pro easyDial – 10+1 GS Convotherm
Des Performances Exceptionnelles pour une Cuisine Professionnelle
Le Four Mixte Gaz Maxx Pro easyDial 10+1 GS est une solution de cuisson de pointe pour les restaurants, hôtels, traiteurs et autres établissements culinaires. Avec sa capacité d'enfournement de 10+1 x 1/1 GN, il permet de cuire un grand volume de plats à la fois, idéal pour les services de repas quotidiens allant de 80 à 150 couverts. Son design intelligent, mesurant 875x792x1058 mm, s'intègre parfaitement dans n'importe quelle cuisine professionnelle, tout en offrant une capacité de cuisson supérieure. Sa puissance thermique de 21 kW assure une cuisson rapide et homogène, même pour les plats les plus exigeants.
Technologie Avancée pour une Cuisson Parfaite et Efficace
Le Maxx Pro easyDial est équipé de technologies révolutionnaires pour garantir une cuisson optimale et une gestion parfaite de l'humidité. Grâce à des fonctions comme Natural Smart Climate™ et CrispTasty, vous obtenez des plats savoureux et bien dorés, avec une texture parfaite. Le système BakePro à 5 niveaux de cuisson et l'option HumidityPro vous permettent de contrôler précisément la température et l'humidité pour chaque type de préparation. De plus, le ventilateur réglable avec 5 vitesses assure une distribution uniforme de la chaleur dans la chambre de cuisson, tandis que le capteur de température vous aide à éviter toute surcuisson.
Confort, Hygiène et Facilité d'Entretien au Quotidien
Le Four Mixte Gaz Maxx Pro easyDial est pensé pour simplifier le travail des professionnels en cuisine. Il est équipé d’un système de nettoyage automatique ConvoClean, réduisant ainsi le temps et l'effort nécessaires pour maintenir l'appareil propre et hygiénique. Son interface FilterCare vous aide à gérer facilement les filtres et maintenir une performance optimale. De plus, ses poignées HygiéniCare et son design à porte vitrée triple offrent à la fois sécurité et confort. Avec des certifications CE et UL Sanitation, il répond aux normes les plus strictes en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Caractéristiques Clés :
- Dimensions (LxPxH) : 875x792x1058 mm- Capacité d'enfournement : 10+1 x 1/1 GN
- Espacement entre niveaux : 68 mm
- Nombre de repas quotidiens : 80-150
- Tension : 50 / 60 Hz 1N~ 230 V
- Consommation assignée : 0.6 kW
- Puissance thermique gaz (kW) : 21
- Poids : 123 kg
- Éclairage LED dans la chambre de cuisson
- Porte vitrée triple avec ouverture à droite
- Natural Smart Climate™
- CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité
- BakePro 5 niveaux de cuisson
- HumidityPro 5 niveaux d'humidité
- Ventilateur réglable 5 vitesses
- Capteur de température
- Fonction de régénération
- Nettoyage automatique ConvoClean
- Interface FilterCare
- Port USB intégré au panneau de commande
- Enregistrement des données HACCP
- HygiéniCare : poignées hygiéniques
- Certifications : CE, UL Sanitation
Pourquoi Choisir le Four Mixte Gaz Maxx Pro easyDial 10+1 GS ?
Le Four Mixte Gaz Maxx Pro easyDial 10+1 GS est l'appareil idéal pour les professionnels à la recherche de performance, de flexibilité et de simplicité. Il vous permet de cuisiner en toute confiance avec un contrôle total de la cuisson, tout en réduisant les coûts énergétiques et le temps de préparation. Sa facilité d'entretien et ses caractéristiques innovantes, comme la fonction de régénération et le nettoyage automatique, font de ce four un outil indispensable pour améliorer l'efficacité de votre cuisine. Offrez à vos clients une expérience culinaire incomparable grâce à ce four haut de gamme.