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FOUR MIXTE GAZ DIGITAL 10 NIVEAUX

FOUR MIXTE GAZ DIGITAL 10 NIVEAUX MBM

Ref : CMG10
FOUR MIXTE GAZ DIGITAL 10 NIVEAUX MBM - CMG10.pdfBrochures

• Modèle CMG10
• Marque MBM
• Capacité niveaux : 10
• Typologie bac : GN 1/1 - 60x40cm
• Injection vapeur : direct
• Puissance gaz (kW) : 19.5
• Dimensions extérieure - LxPxH (mm) : 890 x 795 x 980
• Chambre de cuisson - LxPxH (mm) : 630 x 440 x 710
• Espacement des grilles (mm) : 70
• Energie (N) : 230V 1N 50Hz
• Poids (kg) : 180


Demande de renseignements
MBM
Origine: Pays de fabrication ITALIE
9 133,44 €HT
11 051,46 €TTC
Prix public : 14 271,00HT
-36 %
CHOISISSEZ VOS OPTIONS
options CHEFMATE & CONVY MBM
adoucisseur avec tête et cartouche
Ref : CLEAN
(bouchon 7900 Lt) pour eau avec une teneur standard en minéraux

adoucisseur avec tête et cartouche
741,00 €HT
896,61 €TTC
adoucisseur avec tête et cartouche(bouchon 5000lt)
Ref : CLEANXR
pour eau à haute teneur en minéraux

adoucisseur avec tête et cartouche(bouchon 5000lt)
2 072,00 €HT
2 507,12 €TTC
cartouche de recharge (bouchon 7900 lt) pour CLEAN
Ref : CARCL
607,00 €HT
734,47 €TTC
cartouche de recharge (bouchon5000lt) pour CLEANXR
Ref : CARXR
427,00 €HT
516,67 €TTC
configuration de la porte droite, ajouter « DX »
Ref : DX

configuration de la porte droite, ajouter « DX »
505,00 €HT
611,05 €TTC
détergent pour four
Ref : AFC0088
81,00 €HT
98,01 €TTC
douche extérieure
Ref : AFC0073

douche extérieure
651,00 €HT
787,71 €TTC
Grille de four inox GN 1/1
Ref : AFC0003
530x325x30 mm

Grille de four inox GN 1/1
88,00 €HT
106,48 €TTC
Grille-légumes en inox - GN1/1
Ref : AFC0095
530x325

Grille-légumes en inox - GN1/1
414,00 €HT
500,94 €TTC
Hotte condensation Chefmate el, 4-6-10
Ref : CHCM
894 x 1100 x 405 mm

Hotte condensation Chefmate el, 4-6-10
3 875,00 €HT
4 688,75 €TTC
kit (portes, côtés et dessus)
Ref : KSFA
pour fermer le support du four SFCM
900x795x830 mm

kit (portes, côtés et dessus)
725,00 €HT
877,25 €TTC
kit coulisses latérales inox 6 plateaux 600x400
Ref : RGP6

kit coulisses latérales inox 6 plateaux 600x400
218,00 €HT
263,78 €TTC
kit d'alimentation pour installation de four à gaz
Ref : ECS0034
câble, fiche, cosses, tuyau de gaz, joints
304,00 €HT
367,84 €TTC
kit de superposition pour 4 plaques(sur 6ou sur10)
Ref : KSCM4

kit de superposition pour 4 plaques(sur 6ou sur10)
784,00 €HT
948,64 €TTC
kit de superposition pour6 plaques (sur 6ou sur10)
Ref : KSCM6

kit de superposition pour6 plaques (sur 6ou sur10)
784,00 €HT
948,64 €TTC
kit hydraulique pour installation de four
Ref : ECS0033
comprend tuyaux de chargement et de déchargement et raccords hydrauliques
203,00 €HT
245,63 €TTC
kit pour chauffer support fermé 80°C
Ref : KSFR
2,2 kW (SFCM+KSFA)
868,00 €HT
1 050,28 €TTC
kit pour surélever le support SFCM
Ref : KRCM

kit pour surélever le support SFCM
290,00 €HT
350,90 €TTC
kit s/s lateral slides 10 trays 600x400
Ref : RGP10

kit s/s lateral slides 10 trays 600x400
290,00 €HT
350,90 €TTC
Plateau en aluminium recouvert de téflon
Ref : AFC0110
530 x 325 x 20 mm

Plateau en aluminium recouvert de téflon
85,00 €HT
102,85 €TTC
Plateau en aluminium recouvert de téflon
Ref : AFC0111
530 x 325 x 40 mm

Plateau en aluminium recouvert de téflon
95,00 €HT
114,95 €TTC
Plateau en aluminium recouvert de téflon
Ref : AFC0112
530 x 325 x 65 mm

Plateau en aluminium recouvert de téflon
117,00 €HT
141,57 €TTC
Plateaux en acier inoxydable GN 1/1
Ref : AFC0038
530 x 325 x 20 mm

Plateaux en acier inoxydable GN 1/1
54,00 €HT
65,34 €TTC
Plateaux en acier inoxydable GN 1/1
Ref : AFC0025
530x325x40 mm

Plateaux en acier inoxydable GN 1/1
63,00 €HT
76,23 €TTC
Plateaux en acier inoxydable GN 1/1
Ref : AFC0026
530x325x65 mm

Plateaux en acier inoxydable GN 1/1
69,00 €HT
83,49 €TTC
Plateaux perforés en acier inoxydable GN 1/1
Ref : AFC0030
530x325x20 mm

Plateaux perforés en acier inoxydable GN 1/1
76,00 €HT
91,96 €TTC
Plateaux perforés en acier inoxydable GN 1/1
Ref : AFC0031
530x325x40 mm

Plateaux perforés en acier inoxydable GN 1/1
88,00 €HT
106,48 €TTC
Plateaux perforés en acier inoxydable GN 1/1
Ref : AFC0032
530x325x65 mm

Plateaux perforés en acier inoxydable GN 1/1
94,00 €HT
113,74 €TTC
porte-détergent
Ref : PDCM

porte-détergent
203,00 €HT
245,63 €TTC
Support 10 plaques GN1/1 et 60x40 cm en inox
Ref : PTCM
pour SFCM

Support 10 plaques GN1/1 et 60x40 cm en inox
505,00 €HT
611,05 €TTC
support abaissé pour fours superposés 4+6 plaques
Ref : SFKS4

support abaissé pour fours superposés 4+6 plaques
906,00 €HT
1 096,26 €TTC
support abaissé pour fours superposés 6+6 plaques
Ref : SFKS6
900 x 790 x 240 mm

support abaissé pour fours superposés 6+6 plaques
889,00 €HT
1 075,69 €TTC
support de four
Ref : SFCM
900 x 795 x 830 mm

support de four
947,00 €HT
1 145,87 €TTC
Quantité

FOUR MIXTE GAZ DIGITAL 10 NIVEAUX MBM

Le four mixte gaz digital CMG10 de MBM est un équipement polyvalent conçu pour répondre aux besoins de cuisines professionnelles.

Caractéristiques Principales :

  1. Polyvalence 10 Niveaux : Avec une capacité de 10 niveaux, ce four offre une grande flexibilité pour la cuisson de différentes quantités et types d'aliments simultanément.

  2. Compatibilité GN 1/1 - 60x40cm : Les bacs GN 1/1 - 60x40cm permettent une utilisation efficace de l'espace et offrent une standardisation des dimensions pour une variété de conteneurs gastronormes.

  3. Injection Vapeur Directe : Le système d'injection vapeur directe permet de maintenir l'humidité nécessaire pour la cuisson de divers plats, assurant des résultats optimaux.

  4. Puissance Gaz Élevée : Avec une puissance de 19.5 kW, ce four mixte gaz digital garantit des performances de cuisson rapides et efficaces.

  5. Commandes Digitales : Les commandes digitales facilitent la programmation précise de la température, du temps de cuisson et d'autres paramètres, offrant un contrôle total sur le processus de cuisson.

  6. Dimensions Compactes : Malgré sa capacité élevée, le four présente des dimensions extérieures de 890 x 795 x 980 mm, facilitant son intégration dans diverses cuisines professionnelles.

Applications Recommandées :

  • Restaurants et Hôtels : Convient aux cuisines de restaurants et d'hôtels pour une cuisson efficace et polyvalente.

  • Catering et Traiteurs : Idéal pour les services de traiteur et les événements où une variété d'aliments doit être préparée en quantité.

Le four mixte gaz digital CMG10 est un ajout puissant et polyvalent à toute cuisine professionnelle. Pour plus d'informations ou pour passer une commande, veuillez nous contacter.

MBM est l’un des acteurs majeurs pour la fabrication d’équipements de cuisines, tant sur le marché Italien qu’à l’export.
Depuis 1972, année de sa création, MBM se caractérise par la qualité et la fiabilité de ses matériels, et la capacité à offrir des solutions techniques innovantes permettant d’améliorer les conditions de travail des professionnels de la restauration.
Aujourd’hui, grâce à son usine de 17.000m², ses 16 lignes de production pour les matériels de cuisson horizontale, ses 3 lignes de production de fours, MBM est un partenaire fiable pour ses clients.

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