Four mixte Électrique pro easyTouch avec injection Convotherm
Le four mixte électrique pro easyTouch avec injection Convotherm est la solution idéale pour les professionnels de la cuisine exigeants. Conçu pour répondre aux besoins des chefs modernes, ce four polyvalent allie performances exceptionnelles, innovation et facilité d’utilisation. Avec son écran tactile easyTouch, son système de cuisson intelligent et ses fonctions avancées, ce modèle haut de gamme vous permet de cuisiner de manière rapide et efficace tout en garantissant des résultats parfaits à chaque utilisation.
Caractéristiques techniques avancées pour une cuisson optimale
Ce four professionnel se distingue par des dimensions généreuses de 1135x1020x1942 mm et une capacité d'enfournement impressionnante : il peut accueillir jusqu’à 20 x 2/1 GN ou 40 x 1/1 GN, pour une préparation de repas en grande quantité. Parfait pour les restaurants, cantines ou autres établissements de restauration, il peut cuire entre 300 et 500 repas par jour, ce qui le rend idéal pour un usage intensif. Son espace de cuisson bénéficie d'un espacement entre niveaux de 67 mm, permettant ainsi une circulation optimale de l’air et une cuisson uniforme de vos plats.
Fonctions innovantes pour une cuisine rapide et économe
Le four easyTouch est doté de plusieurs fonctions exclusives qui le rendent unique sur le marché. Grâce à sa technologie Natural Smart Climate™, il ajuste automatiquement la température et l’humidité pour garantir des résultats toujours parfaits. Les fonctions CrispTasty et BakePro offrent une réduction de l'humidité et un contrôle optimal de la cuisson sur 5 niveaux différents. Vous pourrez aussi utiliser la fonction ecoCooking pour une économie d’énergie, ainsi que la fonction Cook&;Hold pour maintenir vos plats à température sans altérer leur qualité.
Facilité d’utilisation et connectivité avancée
L'écran tactile easyTouch 10' TFT HiRes permet une navigation intuitive et simple pour les chefs occupés. Ce four est équipé d’un port USB intégré pour faciliter les mises à jour logicielles et l’enregistrement des données. Il offre également une connectivité WiFi et Ethernet (LAN), pour un contrôle à distance et une gestion efficace de votre cuisine. La fonction PressGo vous permet de lancer la cuisson automatiquement avec jusqu'à 399 profils programmés, tandis que le système de nettoyage automatique ConvoClean simplifie l'entretien. Enfin, avec des certifications UL et CE, le four easyTouch respecte les normes de sécurité les plus strictes.
Pourquoi choisir le four mixte Convotherm easyTouch ?
Le four mixte Convotherm easyTouch est bien plus qu’un simple appareil de cuisson. Grâce à ses fonctionnalités de pointe, il vous offre un contrôle total sur vos préparations culinaires tout en optimisant l’efficacité énergétique et le confort d’utilisation. Son design moderne et ses technologies avancées en font un incontournable pour les professionnels de la restauration à la recherche de performance et de fiabilité. Adoptez-le dès aujourd'hui pour révolutionner votre cuisine professionnelle et offrir à vos clients une qualité de repas incomparable.
Caractéristiques principales :
- Dimensions (LxPxH) : 1135x1020x1942 mm
- Capacité d'enfournement : 20 x 2/1GN / 40 x 1/1GN
- Espacement entre niveaux : 67 mm
- Nombre de repas quotidiens : 300-500
- Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V
- Consommation assignée : 67,3 kW
- Poids : 338 kg
Fonctions avancées :
- Écran easyTouch 10' TFT tactile HiRes
- Natural Smart Climate™ pour une cuisson parfaite
- CrispTasty, BakePro et HumidityPro pour un contrôle optimal
- PressGo pour une cuisson auto jusqu'à 399 profils
- EcoCooking pour une réduction de la consommation énergétique
- Fonction de régénération et nettoyage automatique ConvoClean
- Connectivité WiFi et Ethernet (LAN)
- Enregistrement des données HACCP
- HygiéniCare avec poignées hygiéniques
Certifications :
- UL, CE