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Four mixte mini Standard 10x 1/1 GN Convotherm : Performance et Praticité
Découvrez le Four mixte mini Standard 10x 1/1 GN Convotherm, l'outil indispensable pour optimiser votre cuisine professionnelle. Avec ses dimensions compactes de 515x777x858 mm, il combine à la perfection puissance, efficacité et confort d'utilisation. Parfait pour les chefs à la recherche d’un appareil polyvalent capable de répondre aux exigences des cuisines modernes, ce four est conçu pour les environnements où l’espace est limité, sans compromettre la performance.
Caractéristiques Techniques et Performances Exceptionnelles
Le Four mixte mini Convotherm offre une capacité d'enfournement de 10 x 1/1 GN, idéale pour cuisiner plusieurs plats en simultané. Alimenté par une tension de 3N~ 400V 50/60Hz, il assure une consommation de 10,5 kW pour une cuisson rapide et homogène. Son poids de 70 kg lui confère une robustesse optimale tout en étant suffisamment léger pour un maniement facile. Grâce à ses technologies avancées, ce four garantit une cuisson précise grâce à son capteur de température multipoint, assurant un contrôle parfait sur chaque plat.
Technologies Innovantes pour une Utilisation Simplifiée
Le Four Convotherm se distingue par ses fonctionnalités innovantes qui simplifient la gestion de la cuisson. Le système Crisp Tasty à trois niveaux de déshumidification garantit des résultats de cuisson croustillants, tout en préservant la texture et les saveurs des aliments. La réduction de la vapeur et des émanations, combinée à la poignée sécurisée avec loquet, améliore la sécurité et la praticité d'utilisation. La fonctionnalité Press Go permet une cuisson automatique ultra-rapide, et la porte à charnière droite permet une ouverture facile, même dans les espaces les plus étroits. De plus, avec son système ConvoClean, ce four se nettoie automatiquement, vous permettant de gagner du temps et de vous concentrer sur la cuisine.
Fiabilité, Sécurité et Certification
Le Four mixte mini Convotherm est certifié CE, garantissant ainsi un respect des normes de qualité et de sécurité les plus strictes. Il est également équipé d'une ventilation réduite avec auto-inversion pour une répartition homogène de la chaleur et une cuisson parfaite. Que vous soyez un professionnel de la restauration ou un chef passionné, ce four vous offrira une expérience de cuisson fluide et efficace, vous permettant de proposer des plats de qualité supérieure à vos clients.