Four mixte électrique Mini Mobile easyTouch6x1/1GN Convotherm
Compact et Performant : Découvrez le Four mixte Mini Mobile easyTouch6x1/1GN Convotherm
Optimisez vos processus de cuisson avec le four mixte Mini Mobile easyTouch6x1/1GN Convotherm, l'outil parfait pour les professionnels de la restauration exigeants. Conçu pour offrir des performances de cuisson exceptionnelles dans un format compact, ce four propose une solution moderne et innovante pour les cuisines professionnelles. Grâce à sa capacité d’enfournement de 6 x 1/1 GN et son écran tactile 7” TFT HiRes, cet appareil s'adapte à toutes vos exigences culinaires tout en vous permettant de gagner un temps précieux.
Caractéristiques avancées pour une cuisson précise et efficace
Le Four mixte Mini Mobile easyTouch6x1/1GN Convotherm intègre des technologies de pointe pour garantir une cuisson uniforme et rapide. Son capteur de température multi-points assure un contrôle précis de la chaleur, tandis que la cuisson vapeur et la réduction de vapeur vous permettent de maîtriser l’humidité pour des plats parfaitement cuits. La fonction CrispTasty, avec 3 niveaux de réduction d’humidité, et la technologie BakePro avec 3 niveaux de cuisson assurent des résultats impeccables à chaque utilisation.
De plus, ce four est équipé d'un ventilateur inversé auto-inverse, garantissant une circulation optimale de l'air pour une cuisson homogène. La fonction Cook Hold vous permet de maintenir vos préparations à température idéale après la cuisson, et l'option ecoCooking optimise l’utilisation de l’énergie pour des économies substantielles. Son système WiFi et Ethernet (LAN) vous permet une gestion à distance simplifiée.
Confort, sécurité et efficacité au service de votre cuisine
La sécurité et l’hygiène sont au cœur de la conception du Four mixte Mini Mobile easyTouch6x1/1GN. Il dispose d’une poignée de porte froide avec fermeture sûre, et des poignées hygiéniques garantissent un nettoyage facile et sécurisé. Le système TrayView gère automatiquement vos chargements, tandis que le TrayTimer vous permet de suivre manuellement le temps de cuisson de chaque plat. De plus, l'enregistrement des données HACCP permet de garantir le respect des normes de sécurité alimentaire, un atout majeur pour les professionnels soucieux de la conformité.
Avec une consommation assignée de 7,1 kW et un poids de 67 kg, ce four est à la fois puissant et pratique. Sa certification CE témoigne de sa qualité et de sa conformité aux normes européennes. Que vous soyez une petite brasserie ou un restaurant haut de gamme, le Four mixte Mini Mobile easyTouch6x1/1GN est la solution idéale pour élever la qualité de vos préparations.
Pourquoi choisir le Four mixte Mini Mobile easyTouch6x1/1GN ?
Le Four mixte Mini Mobile easyTouch6x1/1GN Convotherm est conçu pour offrir une polyvalence et une efficacité exceptionnelles, transformant la manière dont vous gérez vos cuissons professionnelles. Son interface intuitive, ses multiples fonctionnalités intelligentes et son engagement en matière d’économie d’énergie font de ce four un investissement précieux pour votre cuisine. N’attendez plus pour révolutionner vos processus de cuisson avec ce modèle innovant.
Caractéristiques principales :
- Capacité d'enfournement : 6 x 1/1 GN- Tension : 3N~ 400V 50/60Hz
- Poids : 67 kg
- Consommation assignée : 7,1 kW
- Écran tactile 7” TFT HiRes capacitif
- Capteur de température multi-points
- Cuisson vapeur et réduction de vapeur
- Fonction CrispTasty avec 3 niveaux de réduction d'humidité
- Technologie BakePro et HumidityPro avec 3 niveaux de cuisson et d'humidité
- WiFi et interface Ethernet (LAN) intégrés
- Fonction ecoCooking pour des économies d’énergie