Four Mixte Électrique MaxxPro 6+1 x1/1 avec Injection Convotherm
Découvrez le Four Mixte Électrique MaxxPro 6+1 x1/1 avec Injection Convotherm, une solution professionnelle idéale pour les cuisines commerciales exigeantes. Conçu pour répondre aux besoins des chefs les plus exigeants, cet appareil combine puissance, technologie et facilité d’utilisation. Grâce à ses caractéristiques innovantes et son design optimal, il permet de cuisiner une large variété de plats en toute simplicité tout en garantissant une qualité irréprochable à chaque service.
Caractéristiques Techniques Avancées pour une Cuisine Efficace
Le Four Mixte MaxxPro offre une capacité impressionnante de 6+1 x 1/1 GN, idéale pour des cuisines de taille moyenne à grande. Avec des dimensions de 875x792x786 mm, il s’intègre parfaitement dans des espaces de cuisson professionnels. Il permet de cuire entre 30 et 100 repas par jour, ce qui en fait un choix optimal pour les restaurants, hôtels ou services de restauration collective. Ce four est équipé d’une consommation de 11 kW et fonctionne sur une tension de 400 V (50/60 Hz 3N~), offrant une puissance thermique de 11 kW, pour des performances exceptionnelles à chaque utilisation.
Technologie de Cuisson Innovante pour un Résultat Parfait
Le MaxxPro est équipé de technologies de cuisson de pointe, telles que le Natural Smart Climate™, qui garantit une régulation optimale de l'humidité et de la température pour une cuisson homogène. Grâce au système CrispTasty, les aliments bénéficient d’une réduction de l’humidité en 5 niveaux pour des résultats encore plus croustillants. Le système BakePro permet d'ajuster les niveaux de cuisson, tandis que l'HumidityPro vous offre 5 niveaux de contrôle de l'humidité pour adapter précisément la cuisson à vos besoins. De plus, le ventilateur réglable à 5 vitesses assure une répartition uniforme de l’air pour des plats parfaitement cuits à chaque fois.
Facilité d’Utilisation et Entretien Simplifié
Le Four MaxxPro 6+1 x1/1 est conçu pour simplifier la vie des professionnels. Son interface intuitive comprend un port USB intégré pour une gestion des données simplifiée et un enregistrement des données HACCP pour garantir la traçabilité alimentaire. Le système de nettoyage automatique ConvoClean vous permet de maintenir votre appareil propre sans effort, tandis que le système FilterCare veille à l’entretien optimal des filtres pour garantir des performances constantes. Sa porte vitrée triple, avec ouverture à droite, et son éclairage LED de la chambre de cuisson ajoutent une touche pratique et esthétique à cet appareil de qualité supérieure. De plus, les poignées hygiéniques HygiéniCare et les certifications CE et UL Sanitation assurent une sécurité et une hygiène irréprochables.