Four mixte Gaz Maxx Pro BAKE easyTouch – Performance et Innovation au Service de Votre Cuisine
Le Four mixte Gaz Maxx Pro BAKE easyTouch est l'équipement incontournable pour les professionnels de la restauration. Conçu pour optimiser vos processus de cuisson tout en garantissant des résultats exceptionnels, il allie technologie de pointe et efficacité énergétique. Que vous soyez un chef cuisinier ou un restaurateur exigeant, ce four vous offrira des performances de cuisson inégalées grâce à sa polyvalence et ses fonctionnalités avancées. Découvrez les caractéristiques qui feront de votre cuisine un modèle de précision et de rapidité.
Caractéristiques Techniques Avancées
Le Four mixte Gaz Maxx Pro BAKE easyTouch est équipé d'un écran tactile HiRes easyTouch 10' TFT, offrant une interface intuitive pour une prise en main simplifiée. Il est conçu pour accueillir jusqu'à 5 plaques 600x400 mm, avec un espacement de 94 mm entre chaque niveau pour une cuisson homogène. Sa consommation assignée de 11,0 kW permet une performance énergétique optimale, et son poids de 114 kg garantit une robustesse et une longévité exceptionnelles. Ce modèle est également conçu pour un fonctionnement sur une tension de 400 V (50 / 60 Hz 3N~), idéal pour les professionnels.
Technologie et Fonctionnalités Innovantes
Ce four n'est pas seulement performant, il est également intelligent. Il intègre des fonctions exclusives telles que le Natural Smart Climate™ pour un contrôle de la température et de l'humidité optimisé. Avec ses 35 profils de cuisson et 3 profils de fermentation Rise Ready, il s'adapte à toutes vos recettes. La fonction CrispTasty réduit l'humidité à 5 niveaux, tandis que le BakePro et le HumidityPro vous permettent d'ajuster les niveaux de cuisson et d'humidité selon vos besoins. Grâce au ventilateur réglable sur 5 vitesses, vos préparations bénéficient d'une cuisson parfaite à chaque fois.
Praticité et Économie d'Énergie
Le Four mixte Gaz Maxx Pro BAKE easyTouch est conçu pour faciliter votre quotidien en cuisine. Son nettoyage automatique ConvoClean réduit le temps consacré à l'entretien, tandis que la fonction ecoCooking optimise la consommation d'énergie. Vous pouvez également compter sur la fonction Cook Hold pour maintenir vos plats au chaud sans surcuisson. L'interface FilterCare et l'intégration d'un port USB et WiFi vous permettent de suivre et enregistrer vos données HACCP, facilitant ainsi la gestion de la sécurité alimentaire. Ce four est également compatible avec Ethernet (LAN) pour une connectivité accrue.
Pourquoi Choisir le Four Mixte Gaz Maxx Pro BAKE easyTouch ?
Le Four mixte Gaz Maxx Pro BAKE easyTouch est bien plus qu'un simple appareil de cuisson. Il révolutionne vos méthodes de travail en offrant une combinaison parfaite de précision, d'efficacité et de technologie avancée. Grâce à ses multiples fonctionnalités intelligentes, il vous permet de réaliser une grande variété de préparations, tout en garantissant des économies d'énergie substantielles et un entretien facilité. Si vous recherchez un four professionnel capable de répondre aux exigences des cuisines modernes, le Maxx Pro BAKE est le choix idéal.