Four mixte Électrique Maxx Pro easyTouch – Performances et Innovation en Cuisine
Le four mixte électrique Maxx Pro easyTouch est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration moderne. Avec ses fonctionnalités avancées et sa technologie de pointe, ce four est l'outil idéal pour cuisiner, cuire et maintenir vos plats dans des conditions optimales. Grâce à sa capacité d'enfournement de 10+1 niveaux GN 1/1 et sa consommation d'énergie maîtrisée, il offre à la fois performance, efficacité et économie d'énergie.
Caractéristiques techniques de pointe pour une cuisson parfaite
Ce four mixte électrique dispose d’un écran tactile easyTouch de 10 pouces HiRes, offrant une interface intuitive pour une utilisation simplifiée. Il propose un éclairage LED dans la chambre de cuisson pour une visibilité maximale, ainsi qu’une porte vitrée triple avec ouverture à droite pour un accès facile. La technologie Natural Smart Climate™ et le système CrispTasty assurent une cuisson uniforme, avec 5 niveaux de réduction d’humidité pour des résultats croquants et savoureux. Son ventilateur réglable à 5 vitesses et son capteur de température garantissent une précision exceptionnelle tout au long du processus de cuisson.
Avantages exclusifs pour des performances améliorées
Le Maxx Pro easyTouch ne se contente pas de cuire vos plats : il les régénère aussi grâce à sa fonction de régénération et les maintient au chaud avec sa fonction Cook Hold. Vous pouvez également économiser de l’énergie avec la technologie ecoCooking. Pour une gestion encore plus simple, ce four est équipé d’une interface WiFi et Ethernet (LAN), permettant une gestion à distance. En plus, il enregistre toutes les données HACCP, offrant une traçabilité complète pour une gestion optimale des normes sanitaires. Le système de nettoyage automatique ConvoClean et l’interface FilterCare simplifient l’entretien pour garantir une hygiène irréprochable.
Robustesse et fiabilité pour une utilisation professionnelle quotidienne
Avec ses dimensions de 875x792x1058 mm et son poids de 119 kg, ce four est conçu pour résister aux contraintes des cuisines les plus exigeantes. Il peut cuire de 80 à 150 repas par jour, offrant une capacité optimale pour les restaurants, hôtels et cuisines collectives. Sa consommation assignée de 19,5 kW et sa puissance thermique gaz de 21 kW assurent des performances de cuisson exceptionnelles tout en respectant les normes d’économie d’énergie. Il est certifié CE et UL, garantissant une conformité maximale aux standards de sécurité et de qualité.
Pourquoi choisir le four mixte Électrique Maxx Pro easyTouch ?
Le four mixte Électrique Maxx Pro easyTouch est un choix incontournable pour les professionnels de la restauration en quête de performance, de flexibilité et d’efficacité. Grâce à sa large gamme de fonctionnalités innovantes, il vous permet de gagner du temps, d’améliorer la qualité de vos préparations et de respecter les normes d’hygiène les plus strictes. Conçu pour les environnements de travail intenses, il offre une solution complète pour optimiser vos processus de cuisson tout en réduisant vos coûts énergétiques. Ne manquez pas l’opportunité de transformer votre cuisine avec ce four haut de gamme !