Four mixte Électrique Maxx Pro easyTouch – Performance et Innovation pour Votre Cuisine Professionnelle
Le four mixte électrique Maxx Pro easyTouch est la solution idéale pour les professionnels de la cuisine à la recherche d'un équipement performant, fiable et facile à utiliser. Avec une capacité d'enfournement de 10+1 niveaux GN 1/1, ce four est conçu pour répondre aux besoins des cuisines de grande envergure, que ce soit pour des restaurants, des hôtels ou des collectivités. Son design élégant et ses fonctionnalités avancées en font un outil indispensable pour améliorer l'efficacité et la qualité de vos préparations culinaires.
Caractéristiques techniques avancées pour une cuisson optimale
Ce four est doté d'une technologie de pointe qui vous permet de cuire une grande variété de plats à la perfection. Grâce à son écran tactile easyTouch 10' TFT HiRes, vous bénéficiez d’une interface intuitive et simple à utiliser. Le système Natural Smart Climate™ régule automatiquement l'humidité et la température, tandis que la fonction CrispTasty garantit des résultats croquants grâce à 5 niveaux de réduction de l'humidité. Le BakePro et le HumidityPro vous permettent de maîtriser chaque aspect de la cuisson pour des résultats homogènes et savoureux.
Des fonctionnalités intelligentes pour gagner en efficacité
Avec sa capacité à cuire jusqu'à 150 repas par jour, le Maxx Pro easyTouch est parfait pour une utilisation intensive. Le PressGo vous offre un mode de cuisson automatique avec jusqu’à 399 profils programmables, simplifiant ainsi la gestion de votre cuisine. L'option ecoCooking vous permet de réaliser des économies d'énergie sans compromettre la qualité de vos plats, tandis que le système Cook Hold maintient vos préparations au chaud sans les dessécher. De plus, l'option Nettoyage automatique ConvoClean facilite l'entretien de l'appareil pour une hygiène irréprochable.
Connectivité et gestion des données pour une cuisine moderne
Le four mixte Maxx Pro easyTouch ne se contente pas d’être performant, il est également conçu pour vous offrir une connectivité optimale. Grâce à son port USB intégré et à sa connexion WiFi ou Ethernet (LAN), vous pouvez facilement mettre à jour les paramètres, accéder à des données HACCP et gérer à distance l'ensemble de vos équipements. Les poignées hygiéniques, la certification CE et la fonction FilterCare assurent un niveau de sécurité et d'hygiène irréprochable pour votre équipe. Enfin, avec son design ergonomique et ses caractéristiques d'isolation, ce four est aussi un choix respectueux de l'environnement.
Pourquoi Choisir le Four Mixte Électrique Maxx Pro easyTouch ?
Le Maxx Pro easyTouch est plus qu'un simple four ; c'est un véritable partenaire pour votre cuisine professionnelle. Sa polyvalence, ses fonctionnalités intelligentes et sa facilité d’utilisation vous permettent de cuisiner avec une précision parfaite tout en réduisant votre consommation d'énergie. Investir dans ce four, c’est opter pour un équipement durable, efficace et moderne qui vous accompagnera dans toutes vos créations culinaires.
Caractéristiques principales du produit :
- Capacité d'enfournement : 10+1 x 1/1 GN- Espacement entre niveaux : 68 mm
- Nombre de repas quotidiens : 80–150
- Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V
- Consommation assignée : 19,5 kW
- Puissance thermique gaz (kW) : 21
- Poids : 131 kg
- Fonctionnalités : Écran easyTouch 10' TFT, Natural Smart Climate™, CrispTasty, BakePro, HumidityPro, PressGo, ecoCooking, Cook Hold, Nettoyage automatique ConvoClean, WiFi, Ethernet (LAN), Enregistrement des données HACCP
- Certifications : CE, UL