Four mixte Électrique Maxx Pro easyTouch – 6+1 niveaux GN 1/1 avec injection Convotherm

Four mixte Électrique Maxx Pro easyTouch – Performance et Précision à votre Service

Caractéristiques Techniques du Four Maxx Pro easyTouch

Ce four mixte professionnel offre une capacité d'enfournement de 6+1 niveaux GN 1/1, idéal pour les cuisines de restaurants, hôtels ou autres établissements gastronomiques. Avec un espacement de 68 mm entre chaque niveau, vous pourrez cuire plusieurs plats en même temps, optimisant ainsi votre temps et vos ressources. Sa puissance thermique gaz de 11 kW et son consommation assignée de 11,0 kW permettent une cuisson rapide et homogène de vos aliments, tout en maintenant une faible consommation d'énergie.

Ce four est également équipé d'un écran tactile 10' TFT easyTouch HiRes, d’un éclairage LED dans la chambre de cuisson, et d’une porte vitrée triple avec ouverture à droite pour un accès facile et sécurisé. Le système Natural Smart Climate™ et les technologies CrispTasty et BakePro vous assurent un contrôle optimal de la température et de l'humidité pour des résultats de cuisson parfaits à chaque fois. Vous pourrez aussi régler la ventilation grâce à son ventilateur réglable à 5 vitesses, garantissant des cuissons uniformes.

Avantages Excellents pour les Professionnels de la Cuisine

Le Four mixte Électrique Maxx Pro easyTouch n’est pas seulement un appareil performant, il est également conçu pour simplifier vos opérations quotidiennes. Avec des fonctionnalités comme le PressGo (cuisson automatique avec jusqu'à 399 profils de cuisson), l'ecoCooking (économie d'énergie) et la fonction Cook Hold (maintien au chaud), il vous aide à maximiser votre productivité tout en offrant une expérience culinaire de haute qualité. L'option nettoyage automatique ConvoClean vous fera gagner un temps précieux en réduisant la maintenance et en assurant une hygiène irréprochable.

De plus, avec l'interface FilterCare, vous pouvez facilement gérer les filtres pour garantir un fonctionnement optimal. Le four est également doté d’un port USB intégré et d’une connectivité Wi-Fi et Ethernet pour une gestion à distance et un enregistrement des données HACCP, essentiel pour répondre aux exigences des normes de sécurité alimentaire. Ce modèle est certifié CE et UL, garantissant sa qualité et sa sécurité.

Un Appareil Incontournable pour une Cuisine Efficace et Durable

Le Four mixte Électrique Maxx Pro easyTouch est bien plus qu'un simple four – c'est une véritable solution clé en main pour les professionnels de la cuisine. Conçu pour durer et offrir une performance de haut niveau, ce four permet une cuisson rapide, homogène et précise pour tous vos plats. Sa consommation d’énergie optimisée, ses multiples fonctionnalités avancées et sa facilité d’utilisation en font un choix incontournable pour les établissements de restauration soucieux de la qualité, de la performance et de la durabilité de leurs équipements.

Résumé des avantages :