Four mixte (convection+vapeur)
Le four mixte qui est un four à convection avec jet de vapeur possible est un énorme avantage dans de nombreux cas. Ne serait-ce que pour faire cuire quelques petites boules de pain pour vos clients, le jet de vapeur permet d'avoir des pains beaucoup plus brillants. C'est donc le modèle de four idéal en toute circonstance. Restoconcept vous en propose un certain nombre et toujours au meilleur prix.
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